偶看新闻恐怖游轮 女主:咖喱菜花\\鲍汁菜花\\菜花烧猪肝\\上汤姐妹花
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 12:29:47
咖喱菜花
材料：
菜花 200克
调料：
黄油 25克
咖喱块 1块
咖喱粉 适量
黄油 25克
炼乳 适量
盐 2克
鸡精 2克
香油 适量
- 1
准备的材料。 - 2
菜花掰开洗净用盐水浸泡。 - 3
锅中放入黄油。- 4
加入适量炼乳。 - 5
下入菜花煸炒均匀，加入适量水。 - 6
加入咖喱块。 - 7
锅中水烧开撒入适量咖喱粉。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
加入精盐。 - 9
撒入鸡精，烧至汤汁浓稠，淋上适量香油。 - 10
装盘上桌即可。
鲍汁菜花
材料：
菜花200克
辅料：
冬菇5个
毛豆适量
调料：
鲍鱼汁1勺
生抽1勺
白糖适量
盐3克
植物油适量
- 1
准备的材料。 - 2
菜花掰开用盐水浸泡洗净，毛豆去壳洗净，冬菇洗净切块。 - 3
锅中水开焯熟菜花。- 4
再焯熟毛豆捞出。 - 5
锅中倒油煸炒冬菇。 - 6
倒入生抽。 - 7
加入白糖烧至汁水裹住冬菇。 - 8
倒入焯好水的菜花和毛豆。- 9
加入鲍鱼汁。 - 10
加入精盐烧煮片刻。 - 11
出锅装盘。
菜花烧猪肝
材料：
菜花200可
猪肝150克
辅料：
香菜25克
调料：
盐3克
淀粉适量
料酒1勺
生抽1勺
白糖0.5勺
香油适量
植物体50克
- 1
准备的材料。 - 2
菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。 - 3
猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。- 4
锅中水开焯菜花8分熟捞出。 - 5
锅中倒油爆香大蒜和生姜。 - 6
放入猪肝炒至变色，淋入料酒。 - 7
下入菜花。 - 8
倒入生抽。 - 9
加入白糖翻炒均匀。 - 10
撒入花椒粉。 - 11
淋入香油，撒入香菜即可。 - 12
出锅装盘
上汤姐妹花
材料：
菜花200克
西蓝花100克
皮蛋1个
盐鸭蛋1个
盐水方肉适量
调料：
蒜末适量
水淀粉适量
盐2克
鸡汁1勺
鸡精2克
植物油适量
- 1
准备的材料。 - 2
菜花和西蓝花分别掰开洗净用盐水浸泡，皮蛋和盐鸭蛋分别切丁，盐水方肉切丁。 - 3
锅中水开焯菜花和西蓝花8分熟捞出。 - 4
锅中倒油爆香蒜末，下入菜花和西蓝花。 - 5
加入精盐。 - 6
加入鸡精。 - 7
淋入用鸡汁和白开水调成的高汤盖盖烧煮一会。 - 8
下入方肉。- 9
倒入皮蛋和盐鸭蛋丁。 - 10
最后勾芡。 - 11
出锅上桌。