类似怒火救援的电影:农家小炒肉_农家小炒肉的做法,怎么做,如何做

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/08 05:09:54

  • 农家小炒肉
    农家小炒肉怎么做才好吃？其实农家小炒肉的做法非常简单，并不一定要看农家小炒肉做法的视频菜才能学会，跟着农家小炒肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：湘菜
  • 做法：炒
  • 口味：香辣味
  • 准备时间：10分钟
  • 人数：2人份
  • 难度：初级入门
  • 烹饪时间：5分钟

主料：

  • 五花肉
  • 适量

辅料：

  • 青椒
  • 适量
  • 红椒
  • 适量
  • 芹菜(白
  • 适量
调料：
  • 葱
    适量
  • 姜
    适量
  • 蒜
    适量
  • 八角
    适量
  • 花椒
    适量
  • 干辣椒
    适量
  • 青蒜
    适量
  • 植物油
    适量
  • 黄酱
    适量
  • 香辣豆
    适量
  • 辣酱
    适量

农家小炒肉的做法

五花肉洗净切薄片

青、红椒洗净切丝备用；芹菜洗净切段备用；葱、姜、蒜、蒜苗切适当大小备用

锅中不放油，将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄（五花肉本身的肥肉出的油就可以将肉片煸炒至焦黄，不用另外加油）

锅中放入适量油小火将花椒、八角炸出香味，捞出不要，然后放入葱姜蒜碎、干辣椒段爆出香味，再放入黄豆酱、豆豉酱、老干妈辣酱炒出香味

依次放入肉片、青、红椒丝、芹菜段翻炒至入味，最后放入蒜苗碎略微翻炒即可（黄豆酱、豆豉酱都有盐味，如果要再加入盐一定要酌情添加）

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