蜂蜜的功效与作用及食用方法

【蜂蜜的正确食用方法与注意事项】1、前提是需要确保你食用的是纯天然，无添加，无污染，高纯度的成熟好蜂蜜。2、新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，蜂蜜最好使用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用，最高温度不能超过60℃ 。3、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗时，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。 4、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜。 5、发酵的蜂蜜不宜食用。6、购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买。7、患者与身体不恙者在服用蜂蜜之前，须遵循医生的指导。【蜂蜜的功效】1、护肤美容，蜂蜜可延缓人体衰老 2、抗菌消炎、促进组织再生 3、促进消化，能治便秘 4、提高免疫力 5、促进长寿 6、改善睡眠 7、可以养肝护肝 8、抗疲劳 9、促进儿童生长发育，能保护牙齿 10、保护心血管，蜂蜜是老年人的牛奶 11、润肺止咳 12、促进钙吸收12、蜂蜜可减肥，是“糖中之王”。【不宜食用蜂蜜的人群】1、 未满一岁的婴儿。2、 糖尿病病人需要按医生的指导服用蜂蜜。3、 有胃肠道疾病的病人需按医生的指导在正确的时间服用蜂蜜。4、 孕妇。可以吃，但是不宜多吃。5、 产后12天，喂母乳的产妇可以吃蜂蜜,但不能多喝否则会引起胎儿腹泻的.6、 腹泻时最好是不要喝蜂蜜。7、 肝硬化患者不能喝蜂蜜。【食用蜂蜜的搭配禁忌】1、 不宜与豆腐、韭菜、葱、洋葱、大米、鲫鱼同食。2、不能用沸水冲饮。 3、豆浆蜂蜜不宜冲食。 ? 【蜂蜜的保存方法】蜂蜜保存宜密封置于阴凉（建议低于25℃）干燥避光处。 【请留意：蜂蜜不能代替药品】【蜂蜜的成分】蜂蜜是一种高度复杂的糖类饱和溶液，其中糖类（主要是葡萄糖和果糖，另有极少量蔗糖，一级品蜂蜜要求蔗糖含量低于5％）约占四分之三.此外，蜂蜜中还含有水分（一级品蜂蜜要求水分含量低于20％）、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质的高级醇、胶质物、矿物质、蜂花粉等。【澳洲原装进口——塔斯马尼亚纯天然蜂蜜】广州钜荣贸易有限公司是澳洲塔斯马尼亚蜂蜜公司指定的唯一中国总代理。公司的蜂蜜产品是直接从澳大利亚塔斯马尼亚洲原装进口到中国大陆的，每一批产品都会经过中国进出口检验检疫中心的严格检测，我们向所有顾客保证，澳洲塔斯马尼亚蜂蜜（tasmanian honey）是纯天然，无添加，无污染，高纯度的成熟好蜂蜜,所以各位顾客绝对可以放心购买塔斯马尼亚这一高品质纯天然的进口蜂蜜。您可以直接在网络上搜索进入澳洲塔斯马尼亚蜂蜜中国总代理——广州钜荣贸易有限公司官方网站，进行网上咨询与订购！！【澳洲塔斯马尼亚蜂蜜——世界上最纯净的蜂蜜】? 100%纯天然蜂蜜  与一般的普通蜂蜜相比较，澳洲塔斯马尼亚蜂蜜是天然成熟的优质蜂蜜，所以浓度非常高，含水量只有16.6％（国家一级品的标准为，低于20％），它的香味纯正，颜色金黄，质感粘稠，口感柔和细腻，是未经任何加工的天然结晶蜂蜜。 ? 原装进口我们的蜂蜜产品是原装原瓶从澳洲进口的，所有加工，包括采蜜，生产和包装全部都是在澳洲当地的塔斯马尼亚公司进行的，并不像某些蜂蜜冠名为进口蜂蜜，其实确是用大桶进口，然后在国内进行分装的，而这种做法是很容易影响蜂蜜质量的。? 主打产品——革木蜂蜜革木树是一种只生长在在澳大利亚塔斯马尼亚岛的特殊植物，蜜蜂采集了清新芬芳的革木花粉后就酿造出了美味的革木蜂蜜。革木蜂蜜的口感很吸引人，因为她带有淡雅的花香，用她冲水喝也还是可以感受到唇齿之间弥漫着绵绵不断的花香味。革木蜂蜜不仅味美，而且她的纯度也高达95％—99％，远高于国际标准（70％）。此外，革木蜂蜜最特殊的地方就在于她具有抗氧化，防止皮肤衰老等养生功效，她的抗氧化能力是其他澳洲蜂蜜的2-3倍。品尝革木蜂蜜能让大家的味蕾得到美味享受的同时，也得到了养生的效果。新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏——蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之带有不良口感的酸味。蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。在炎热的夏季，用冷开水冲服蜂蜜，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力。1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜就是后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》的要求，在食物商品上需标明保质期。  但必须指出的是，如果是不成熟蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜂蜜久置以后都会发酵冒泡，变酸，是不能食用的。蜂蜜的用法和注意事项1. 用法与功效： （1）护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。用法：A、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。B、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。C、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周两次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。D、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。（2）抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。（3）促进消化A、研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。B、用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。（4）提高免疫力A、蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。B、用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和?匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。（5）促进长寿前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。（6）改善睡眠蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自薰衣草花的薰衣草蜜的镇静功能更为突出。（7）保肝作用蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。（8）抗疲劳蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。（9）促进儿童生长发育东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃砂糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。（10）保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。（11）润肺止咳蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。（12）促进钙吸收美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。