坡口机 英文:胆囊切除后适合吃那些蔬菜水果

胆囊切除手术疑问（有健康知识积累的来）
胆囊手术为一常见手术。胆囊切除后没有了胆汁浓缩功能，对脂肪消化能力较差，饮食上以清淡易消化食物为佳，可适当食用低脂肪的瘦肉、鱼类。生活上要注意保暖，预防感冒。以防止因饮食、受凉后出现胆囊术后综合症。应每年常规复查腹部B超，以检测胆管结石的发生。手术前应充抗炎治疗，以免发生胆囊手术后发生胆囊切除部位发生胆汁外漏，造成不必要的痛苦。
胆囊切除术后综合征（PostcholecystestomySyndrome，PCS）也称胆囊摘除后遗症、再发性胆道综合征（RecurrentBiliaryTractSyndrome），系由于胆囊切除术后所出现的与胆系病变有关的临床症候群。认为胆囊切除后约有25％～30％可出现一过性症状，可很快消失，约有2％～8％可因症状持续，而需要积极治疗。 胆囊切除后的饮食保养之道
1. 控制热量减体重
控制进食总量，每餐应七、八分饱(出格是晚餐)，保持体重有理想范围内。超重、肥胖患者瘦身。
2. 减少脂肪和胆固醇
讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者浮现脂性腹泻，导致营养不良。，提倡用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。严酷限制动物内脏、卵黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄儿等含胆固醇高的食物。每周至多吃3～4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。
3. 优质卵白要补充
补充充足的卵白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质卵白质。
4. 菜蔬水果保健康
每天菜蔬摄入量应大于500克，水果至少有2种。菜蔬水果富含维他命和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复。菜蔬、水果还富含膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。
5. 粗粮有益多选用
多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。
6. 烟酒辛辣需戒除
切除胆囊的患者，必然要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣子、胡椒、咖喱等。
7. 讲究烹调有办法
烹调应力求清淡，最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量罕用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统负担。
人体切除胆囊后会影响消化功能吗?
贵阳市华烽医院主治医师 张少武
胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后，胆囊发生收缩，使储藏的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化和吸收。那么，一朝因胆囊病变而切除其胆囊者，会不会影响人体的消化功能和身体健康呢?
其实，这种忧虑虽有必然道理，但并不完全正确，因为胆囊并不是身体中不可缺少的脏器，不少高等动物，如马、鹿、象、鲸等，天生就没有胆囊，他们的生活与一些有胆囊的动物没有很大区分。有少数人，由于胆囊的胚胎发育异常，生下来就没有胆囊，但他们照样过着与正常人一样的生活。做了胆囊切除术，病人本来的症状随即消散，虽然失去了胆囊浓缩和贮存胆汁的功能，但对病人的消化和吸收功能并无较大影响。
科学测试研究表明，胆囊切除后病人的消化吸收功能与正常人相比，差别不大。胆固醇结石的病人在切除胆囊后，胆汁中胆汁酸的含量会慢慢增加，这样就能使手术前的过饱和胆汁逐步变成正常胆汁。因此，只要在切除胆囊时已将胆管结石完全取出，胆固醇结石就不会再复发。所以，胆囊切除后，对身体健康和消化吸收不会带来不利影响，没有必要担心顾虑。
再者，胆囊切除后，胆管壁会增厚，胆管的粘液腺会增多，胆管时常将胆汁排入十二指肠，以赔偿因失去胆囊储存浓缩胆汁功能，同时也不致于影响脂肪的消化和吸收，所以，手术后不必忌食荤油。人体摄入脂肪过少，对身体并无益处，反而对人体健康不利。固然，手术后身体的恢复及赔偿功能的建立要有一个过程，动物脂肪和鸡蛋的摄入量不宜太多，食物中脂肪含量也应逐渐增加，使身体有一个逐渐适应过程。 由于胆囊切除后代偿功能的调节需要必然的时间，此时人体的消化功能毕竟要相对减弱，因此，胆囊切除手术后的病员，在家庭护理上要注意以下几个问题：
1、术后两周内宜进食高碳水化合物、低脂肪的流质饮食，如浓米汤、藕粉、豆乳、软面片、莲子红枣粥等，以利人体的消化吸收。
2、恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高卵白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌喝酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。
3、注意心理卫生，时常保持情绪稳定，乐不雅豁达，避免发怒、焦炙、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节性能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。
4、适当参加体育熬炼和轻体力劳动，忌永劫间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。
5、在医生指导下，服用消炎利胆的药物，如西药消炎利胆片，中药大柴胡汤合金铃子散加减等，并根据不同环境，补充维他命B、C、K等，对掩护肝脏、防止出血有重要意义。
采用以下方法，去病建身，延年益寿。祝身体健康。
1、通周辅助法
体态、呼吸、意念：采用高位撑的体态，在沙发扶手、桌子、床头等两尺高以上的地方均习练，开始只做简单的机械运动，不管呼吸，不加意念，待两臂感到微酸，累的时辰，开始加意念并配合呼吸。身体向下时吸气，用全身的毛孔往里吸，要吸满。起身时，双手支住身体，全身放松，不要急于做连续动作。在支起的过程中休息一会儿，起身时呼气，意想体内的真气顺尾闾往上走，经督脉，百会降入下丹田、会阴。一呼呼一圈，连续撑一阵后放松站立一会，便可收功。
功效：1、增强内气，时常练这一式，会感到内气沿着后违一片片地往上运行。坐站的时辰，也时常浮现尾闾处有气往上升，且面积很大，这都是真气充足的表现。2、治疗督脉上的疾病，因气足时要冲击两侧俞穴，故又是对上半身的全面调理。
2、睡觉熬炼
体态、呼吸、意念：开始是仰卧，全身放松，两手置于身体两侧，进行体呼吸，吸气时，意想宇宙间真气通过全身毛细孔吸进来，呼气时，意想全身的病气、浊气通过全身的毛细孔射出去射透天边儿。
做一阵以后，放弃吸射的意念，一切顺其自然，只知道自己还在练就了，也可用侧卧方式习练，身体向右侧卧，右手心向上，置于头侧，左手放在左胯上，两腿自然弯曲，进行体呼吸，意念同上，。可在操练态中入睡，睡醒时不要急于起床，可在床上闭目习练体呼吸，待全身有了气感后，再起床，这种在操练态中睡着，又在操练后起床的功法，等于一宿都在练，增加功力较快，练久了时常浮现一种飘浮感，入静越深，这种感觉越明显，待到入定之时，还真的浮现飘浮离床征象，凡遇此类环境均为宜征象，不必惊慌害怕，也不必欣喜，，要注意保持平静，一切顺其自然。
功效：对神衰、失眠、多梦的病症有特殊疗效，长期习练易入定。
3、行走熬炼：体态、呼吸、意念：行走运脚跟先坠地，要一步一个脚印的走，呼吸时采用体呼吸，即吸气时，意想宇宙中真气通过全身的毛细孔吸入体内，呼气时，意想全身的病气，浊气，疲劳之气通过全身的微血管射出去，射透天边儿，呼吸要与走路的速度相结合，不宜快行。
功效：练出自然换气的功能，脚跟先坠地，调动肾经，故有强肾固本的作用。
4、跑步熬炼：体态：慢跑，呼吸、意念：体呼吸，即吸气时，意想宇宙中真气通过全身的毛细孔吸入体内，呼气时，意想全身的病气，浊气，疲劳之气通过全身的微血管射出去，射透天边儿，呼吸要与跑步的速度相结合，不宜太快。
注意事变：练跑时，舌尖始终抵住上齿龈，口中浮现涎水时，标志内分泌系统已经活跃，可将涎水分几口咽入肚内。慢跑时，身体上下起伏不要太大，注意平缓。
功效：主治干燥综合症，加强内分泌系统功能；全身性调理。
5、颤抖法：
体态、动作、意念：两脚踏地与肩同宽，两手自然下垂，两腿微曲，全身松立，眉心伸展，面带微笑，全身做有规律的上下颤抖。颤抖一阵以后，身体松立，意想全身的病气、浊气、疲劳之气顺着已经畅达的经络排入地下，排一阵病气然后，放弃排病气的意念，意守下丹田静养一会儿，内视真气再体内运行的环境，最后深呼吸三次，将气沉入下丹田做为收功，此功随时随地练，不受场地限制。
呼吸：自然呼吸。
功效：排病气；主治神经衰弱、头晕、头胀，习练然后有一种形象高大的感觉，头脑清醒。尤其适合记忆力劳动者习练；是一种全身性的调理，练后周身轻松。
6、以音助气立掌法：体态、呼吸"两臂向下伸直，指尖向上抬起，掌根下按，呼气时发出鼻音，同时放松两臂、两手，以音催气，沿两臂下行，领会手心感觉。也可将两手立掌向前推出，两臂平举。
功效：疏通两臂经络，帮助发放外气，用劳宫发出的气为热气，对治疗寒症成效较好；可治疗两臂上及与手三阴手三阳有关的脏腑疾病。
因胆囊结石、胆囊炎等病切除了胆囊的患者，术后要注意自我保健，以防继发大肠癌。胆囊切除后，使大肠癌发病率上升，主要是因为胆囊被切除后，体内的次级胆酸进入肠道增多，刺激结肠黏膜增生，从而增加患结肠腺瘤和结肠癌的危险性。因此，胆囊切除患者要多参加体育活动，促进肠蠕动；要多吃些富含纤维素的菜蔬、水果和粗粮，保持大便畅达；控制体重，避免肥胖；多食鲜奶和奶制品，牛乳中富厚的钙和维他命A、D等，能抑制或减少胆酸的分泌。此外，时常不雅察大便的状况，如有无出血及大便形态改变等，以便尽早发现。
胆囊是人身体里储存胆汁的场合，不断地将肝脏分泌的胆汁储存起来，并加以浓缩，在进食的时辰，胆囊通过自身的收缩，将浓缩的胆汁排入十二指肠，以帮助消化脂肪。胆囊因诸如胆囊炎、结石、息肉、胆囊癌等种种缘故原由只患上被切除时，人们将面对因胆汁患上不到调控而引起的生理状况的改变。这时候，胆汁将持续进入十二指肠，而在人们进食时却又不能患上到足够的胆汁来帮助消化，会导致消化不良的症状浮现，如腹部不适、腹胀、腹泻等。胆囊切除术后应注意以下几点：
1.饮食指导选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含卵白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维他命的食物，如新鲜水果菜蔬等。养成规律进食的习惯，要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年摆布，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部门替换胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时候饮食也就能逐步过度到正常了。
2.心理护理胆囊切除后要保持乐不雅的生活态度，避免焦炙、忧郁等不良情绪。术后两三个月内，进行像散步这样的活动，以促进机体的恢复。
3.按期复查遵医嘱服药并按期到医院复诊，遇有不适应及时就诊
胆囊炎做了胆囊切除术，有40%～45%的病人疗效满意，症状消散。少数病人手术后原有的症状仍然存在，或经一段时间缓解后原有症状又复发，还有的浮现新的症状，这些个统称为"胆囊切除术后缩合征"。
患胆囊切除术后综合征的病人浮现上腹部疼痛、绞痛样发作、黄疸、怕冷发热、恶心、吐逆、忧郁、烦躁以及进行性体重减轻等胃肠道症状及全身症状。胆囊切除后有2%～8%的人浮现这种症状。
胆囊切除后，由于胆道动力紊乱和胆汁流动异常，使胆管系统的功能障碍。另外，一些病理缘故原由也起主要作用，常见的因素有：
肝内、肝外胆管残留结石，出格是胆总管下端残留结石，或再生结石。胆囊管留置过长浮现胆囊管残株炎；胆管或奥狄括约肌损伤、狭小；原发病术中未予处置惩罚，如溃疡病、食管裂孔疝、慢性胰腺炎、胃炎、肝硬化、壶腹周围器官肿瘤；一些精神因素等。
术后浮现上述表现，应分析病因并给予治疗。检查有器质性病变，残留结石（尤其发生在胆总管者），壶腹周围肿瘤，或胆总管阻塞，应再行手术治疗。
胆囊切除术后饮食方面应注意些啥子？
切除胆囊以后，人领会发生一些变化，这些个机体的代偿性变化是适应消化的需要。这一过程大约需要2～3个月的时间。在最近代偿、适应的时间里，消化吸收脂肪的功能会暂时受到必然的影响。为适应这种改变，胆囊切除的人，吃脂肪的量要适当地加以限制（即所谓低脂饮食），采取少吃多餐的办法，尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物，如肥肉、猪蹄等。2个月以后，根据对食物的反应，也能够逐渐适当增加一些脂肪食物，由少到多，如有不舒畅，再酌情减少或暂时不吃。经过一段时间适应后，对脂肪食物也就不会有任何反应了。
老年病人
老年病人的特点是随着年龄的增加，重要生命器官发生生理退行性变化，无论应激性、代偿、修复、愈合、消化吸收等能力都较差，出格是在伴有不同程度的慢性器质性疾病时，对LC术后会有潜在的危险，术后选择适当的卧位，同时针对老年病人的特点应注意以下几点。
密切不雅察病情：由于耆老各脏器的储备功能减低，反应迟钝，慢性疾病多，气管插管和建立CO2气腹对老年病人又是一个很大的刺激，稍有疏忽，则可造成不可挽回的后果。术后我们除按时丈量生命体征外，还密切不雅察病人的意识和肌力恢复环境，并时常询问病情。
心理护理：耆老对手术的耐受力较差，再加上术后切口疼痛或其它不适，往往思想负担较重，我们尽力协助病人生活所需，开导和安慰病人，使他们顺利渡过术后恢复期。
腹胀、排气困难的护理：由于耆老各种脏器功能恢复缓慢，加之代偿力差，胃肠降低压力、引流均可引起水、电解质紊乱。低钾是老年外科病人较多见的，由于缺钾浮现胃肠道张力低下性肠麻痹，也会加重腹胀，采用肛管排气、针炙足三里、大肠俞等穴道，并鼓励病人早期下床活动以促进胃肠蠕动，协助排气。术后第二天肛门排气后可进流食，由于耆老胃肠功能恢复较慢，术后二周内严禁高脂饮食。
注意饮食是关键，尽量要以清淡的饮食为住，不要吃辛辣刺激生冷过于油腻的食物。
胆囊的作用主要是储藏和浓缩由肝脏分泌出来的胆汁。当人体进食后胆囊里的胆汁就会通能过总胆管流到肠腔帮助食物消化。胆囊切除手术后，它的功能由总胆管代替。
手术后，进食开始的一段时间应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消化的食物。从汤开始到粥然后过渡到正常饮食，饮食的要求为从少到多，逐渐适应，进食后应无任何不适。
手术切除胆囊是治疗胆囊结石的有用疗法。胆囊是人体内具有必然作用但并非必不可少的脏器。手术切除胆囊后，患者经过一段时间的调解恢复，获患上自身的调节代偿，即通过胆管的代偿性扩张，有用地维持机体的正常生理功能。
由于胆囊切除后代偿功能的调节需要必然的时间，此时人体的消化功能毕竟要相对减弱，因此，胆囊切除手术后的病员，在家庭护理上要注意以下几个问题：
1、术后两周内宜进食高碳水化合物、低脂肪的流质饮食，如浓米汤、藕粉、豆乳、软面片、莲子红枣粥等，以利人体的消化吸收。
2、恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高卵白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌喝酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。
3、注意心理卫生，时常保持情绪稳定，乐不雅豁达，避免发怒、焦炙、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节性能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。
4、适当参加体育熬炼和轻体力劳动，忌永劫间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。
5、在医生指导下，服用消炎利胆的药物，如西药消炎利胆片，中药大柴胡汤合金铃子散加减等，并根据不同环境，补充维他命B、C、K等，对掩护肝脏、防止出血有重要意义
胆结石手术后饮食起居
1：手术后，由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能。所以，术后1～2天，应严酷禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视环境给予流质饮食，如米汤、豆乳、藕粉、果汁等，随后再逐渐改成脱脂牛乳加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
2：在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为，"病灶"除去后，就改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力响应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、卵黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的"快餐食品"。烹调尽量罕用动物油，可数量适宜增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，出格要忌食辛辣刺激性食物，不喝酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
3：逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。在经清点数目周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常，即可食用普通饮食。可适当增加卵白质摄入，吃一些含卵白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛乳更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物卵白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入太高的脂肪与胆固醇，但也不必过度限制脂肪，因为肠道中必然量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外，多吃高纤维素与含维他命富厚的食物，对患者术后的恢复也十分有益。
4：适当增加进食次数。应注意每餐不宜多吃，出格是术后3～6个月内，每天以4餐为宜，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后康复。最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁阐扬作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃新鲜的水果和菜蔬也有助于食物的消化和吸收。
胆结石手术后该吃些啥子食品进补？
病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，希望病人能很快康复。病人手术后，消化功能减弱，若过早进食、过量进补反而会拔苗助长。
由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会浮现必然障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者，在握术后6小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的环境来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食（米汤、菜汤等），以后逐渐过渡到半流食（面粉做的细条状食品、米粉等）、易消化的主食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛乳，因牛乳性寒易致胀气。
术后病人应食用营养富厚、易于消化的食物。对年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。
病人在食用流食时期多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至浮现恶心、吐逆，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能促进进食要求，病人就会很快康复。
病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高卵白质、高热量的饮食为主，忽略了维他命的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到促进胃肠活动，保持大便畅达的作用。因此，饮食中要配以必然量的菜蔬，尤以绿叶菜蔬为佳。