张中权的散养鸡

    既然虫子养鸡这么好，张中权马上从网上订购了一批价格相对便宜的蚯蚓种回来，打算留一部分搞繁殖，另一部分活蚯蚓就直接抛给鸡吃。

    （主持人）有了蚯蚓饲料的帮忙，张中权心想这下自己的乌骨鸡应该会长得不错了吧。可是时间过了一个月，养在园子里的鸡不但没长个，还一个个变得瘦骨嶙峋了。

    （采访）张中权：吃了一段时间以后，我发现怎么有些鸡，个别的有些鸡，怎么并不像我原来想象的那么。我发现有些鸡的羽毛颜色更淡，而且还没有精神，个别的有的还拉红痢出来，好像得病一样，这是怎么回事呢？

    难道是这蚯蚓有问题，还是自己的鸡不适应呢？张中权打电话咨询了网购发货方，问了半天，也没问出个道道来。

    实在没了辙，只能自己操刀子上阵了，张中权和畜牧专家一起动手解剖起死鸡来。剪开死鸡的肠道一看，里面布满了寄生虫。

    （采访）邱老师：他这个主要是里面有大量的寄生虫，引起的死亡。

    张中权觉得奇了怪，自己也没少给鸡喂打虫药，怎么还会有这么多寄生虫呢？张中权与专家一交流，才发现症结在自己的鸡饲料上——不能用活蚯蚓直接喂鸡。

    （采访）邱老师：因为活蚯蚓里面有大量的寄生虫，那么鸡吃了以后，鸡肠道里面必然有很多寄生虫，那么鸡有寄生虫，导致鸡慢慢地消瘦。如果是混合寄生虫的话，它会导致一些鸡死亡。

    虽说蚯蚓是动物高蛋白饲料，但也是多种寄生虫的中间宿主和传播者，容易引起鸡寄生虫病的发生。

    原来是自己的技术没吃透，这蚯蚓当鸡饲料还真就出了问题。那是不是这蚯蚓就不能拿来喂鸡了呢？

    （采访）邱老师：可以喂的，但是就说这个蚯蚓要经过加工才能喂鸡。

    既然不能鲜活吃，那就高温消毒，把寄生虫杀死再来喂鸡吧。

    （采访）张中权：通过这个高温的话，开水的话，蚯蚓都烫死了，里面的寄生虫肯定也就，它没有寄宿的场所了，寄生虫也就死掉了。

    张中权把蚯蚓从土里分离出来，用开水烫过，滤干水，再扔给鸡吃。

    （采访）张中权：发现这个鸡不吃啊，它那个就是说煮了以后，黏黏的，鸡不肯吃啊。我说烫了以后直接喂也不行啊。

    怎么办呢？鱼粉给了张中权启发。既然作为动物蛋白饲料的鱼粉是鱼烘干磨成粉的，怎么不把蚯蚓晒干磨成粉，再添加到鸡饲料里呢？

    （采访）邱老师：蚯蚓干粉的蛋白质含量高达60%，而且蛋白质的质量相当好，很容易被吸收和消化，是很好的动物蛋白质饲料。

    蚯蚓加工磨成了粉，按照一定的比例添加到五谷杂粮做成的饲料里喂鸡。

    （字幕）玉米50%，豆粕10%，蚯蚓干粉5%，米糠10%，麦麸10%，微量元素和矿物质成分。

    张中权按照这个配方来喂鸡，乌骨鸡没再出现过得病现象，而且个头也一天一天见长，有望达到提前上市的目标。可没想到，半路杀出个程咬金，鸡又开始啄毛了。

    （采访）张中权：不得了，这个相互之间你追我赶啄羽毛，甚至啄出血来。

    鸡啄毛厉害了，就会给鸡破相，影响到鸡的品质，甚至还会引起疾病和死亡。

    鸡啄毛的原因也比较复杂，可能是鸡的密度过大，也可能是鸡体内缺乏营养元素，甚至有可能是鸡身上长虱子造成的，连专家都不好断定。

    既然由头很多，那还是从最直接的地方入手，拿凶器开刀，也就是把啄毛的喙断掉。

    张中权和技术员一起，花了很大力气，把啄毛凶悍的鸡喙尖端剪掉，鸡棚里才算消停了一点。

    （采访）张中权：剪掉以后，鸡打斗现象好像稍微要平息了一点，但慢慢地随着后面嘴巴有断喙的一截，慢慢地又长出来了一些新的，还是有啄羽的现象。我说不能解决根本的问题啊。

    这啄毛的事还没完全解决，另一件烦心事又出现了——鸡舍里很臭。

    别看乌骨鸡是散着养，可天一黑，它们都会乖乖回家休息。于是鸡舍便成了鸡群的聚集地，一个晚上都在棚里大小便，这样鸡舍里很臭，氨气浓度高，对鸡的生长也有影响。

    张中权以前养猪的时候，就是用EM菌给猪圈杀菌除臭，这会儿他也尝试在鸡圈试试。没想到喷过EM菌的鸡舍，不但臭味减少，还有一个意外的收获——鸡啄毛的现象也减少了。

    （采访）张中权：然后继续用EM菌多喷几次，一天喷两次，连续几天，慢慢地发现鸡群里面斗殴啄羽的现象，确实减少了很多

    EM菌是一种益生菌，有促进饲料发酵、改善环境、预防疾病、消毒杀菌的作用，在水产和猪饲养上得到了广泛应用，是不是对鸡啄毛也有很好的疗效呢？张中权再次求证了专家。

    （采访）邱老师：它不能说直接解决这个啄毛的问题，它主要是改善它的营养，促进它的消化。

    原来EM菌有种功效就是提高饲料的转化率，就像人喝酸奶促消化一样，它在动物肠道内能够促进食物的充分分解和吸收，使动物补充到丰富的营养元素。

    缺乏营养元素也是造成鸡啄毛的主要原因之一。在喷洒EM菌的过程中，鸡可能吞食了原液，使肠道里的食物得到充分消化，变相地补充了营养元素，解决了啄毛的问题。

    发现了EM菌的功效，张中权就把EM菌兑到鸡的饮水中，100斤水用上半斤到1斤的量，给鸡做保健，防止啄毛。

    张中权的散养鸡，用上蚯蚓当饲料，降低了成本，增长了速度；而且小鸡圈养，提高了成活率，大鸡放养，保证了肉质。现在，他养殖的乌骨鸡到了市场不愁卖，甚至早在出栏之前就被人订购一空。

    （采访）湖南省怀化市新民生态养殖场董事长张松：我们这个农庄利用我们现有的猪粪和鸡粪用来养蚯蚓，蚯蚓反过来可以拿来做鸡的猪的高蛋白饲料添加剂，它的种、养成本要比平时节省30%-50%的成本，它的整个经济效益提高到了50%以上。