偶看新闻胡萝卜为什么长裂了:含锌食物表
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/19 09:05:26
锌是人体必需的微量元素，它与蛋白质和核酸的代谢密切相关，是人体许多重要酶的组成成分。此外锌参与维持血浆中维生素A的正常含量，有保护视力的作用。缺锌会影响胸腺和T淋巴细胞的功能，使免疫功能明显降低，削弱抗病能力，易致感染。常见食物中的锌含量为（单位为毫克/100克）：
牡蛎 148.6
海蛎肉 47.05
蝎子 26.71
蛏干 13.63
鲜扇贝 11.69
干鱿鱼 11.24
乌梅 7.65
香肠 7.61
牛肉干 7.26
酱牛肉 7.12
奶酪 6.97
鸭肝 6.91