神庙大逃亡盈利模式:鉴定古瓷方法剖析

鉴定是收藏人必学的一门学问。古瓷鉴定又是鉴定中最难学的一个门类。它要求知识面广，实践要多、分析能力强、逻辑思维活等诸方面的综合素质提高，方可少走或不走弯路。
鉴定书和鉴定文章面世的不少、一家之言和经验之谈很多。其说不一或概念模糊的有，过于片面或教条主义者有，让初学者不知如何是好，知其易行其难，则容易失误。
现代膺品层出不穷，仿技高超，达到真假难分的境界，如果还用教条的方法去鉴别或把"个例"当普遍去推广，必然是真仿难分，多数走眼，损失惨重。
笔者打算系统地针对几方面的实际情况，用科学的、辨证的、可让大家认同的方法来谈鉴定古瓷的一些问题。请同行们和收藏人共同探讨和指正。
一、看底篇
行家一句话，"看瓷先看底，底上学问深。"
1．看底款
在收藏人中大多数都习惯先看底下是否有款？有款可能是官窑的，无款才为民窑的。有款与无款决不能作官窑与民窑的唯一条件。
宋瓷就很少有款，但无款的只要是精品同样珍贵。汝瓷也有"官"、"蔡"、"奉华" 款。建窑有"供御"和"进盏"款。定窑有"易定"款。元代一般无款，但也发现了"内府"、"枢府"和"至正某某年"的款。有款无款都不是绝对的。而当今要仿造这些款是太容易的事了。
从明朝开始，洪武年没有款，正统、景泰、天顺几个时代未发现款，但一般官窑都有款。
永乐只有"永乐年制"篆体款，一般字小，在器内中心下位。宣德款就是楷书，什么地方都写，只是习惯在"德"字的"心"上少了一横。多这一横的款肯定不对，少一横的现代可以仿得出，因此款对也不见得就是真品。
例如成化款的写法已故孙老先生就总结出："大字尖园头非高/成字撇硬直倒腰/化字人七平微头/制字衣横少越刀/明字窄平年应悟/成字三点头肩腰。
对真品应该按这个规律写，如果与此不同当然就不是真品，但仿品也可参照此法一笔不误。
康熙款和雍正款的笔上功夫达到了炉火纯青，写得非常清秀、庄正而有力，各自都是出自一人之手。"乾隆年制"或"大清乾隆年制"篆体款真品写得很严格，而仿品往往写错了，不是"年"字错就是"衣"写错，大多两个字都写错了，但也有正品写得不当的。
款是要看，老仿品一般把款都写得不好或不对，而新仿品就不一定了，有的写错了，有的写得一模一样。所以看款又不能仅仅看有没有款就下结论，还是全面鉴定方能不"走眼"。
2．看火石红
大多数鉴瓷的行家们先注意底下的火石红。认为底下有"红"即为火石红，是件好东西。笔者认为，不见得！
什么是"火石红"？这个众人皆知又众人皆不知的概念以误传误的方式传开了。真正火石红应该是胎泥中的少量杂质造成的，在清代就淘洗干净了，很少有杂质。故名思义这少量杂质仅仅在胎中含量极少，当然表现出来的痕迹也是少量，一般能见到的点形状或线状的浅黄色斑，决不是红一大片，底有不有红一大片的？甚至整个底是红的。有的！那是垫砂或人工涂沫泥浆造成的。这些都不是胎泥内在原因而是外在因素造成的，这些红色底部叫火焰红或涂抹红，不是火石红，即算是有火石红可以证明是明代是胎泥的特征，但明代其他窑口可以没有火石红，即算有火石红的胎也不见得只有明代。所以对于用火石红来鉴别青花实际作用不大。
3．"毛刺"。
人们习惯地用手摸摸器面是否光滑？是老货器面上应该光滑，如果手摸上去有毛刺则断定为新品。一般如此没错，但也有例外的具体情况还要具体分析。
早在40年代老陶瓷专家孙会元就买过一件乾隆绿地粉彩描金瓶，上手一摸，彩有点刺人手，地子雪白，跟刚出窑的差不多。当时连孙赢洲都不敢看好，但事后证明孙会元是对的：他说"这是库货"，这是乾隆年代从景德镇烧制运往北京内务府的瓷器，入库后一直没开封。是件刚开封不久的东西，所以上手一摸有点刺手。如今也有窖藏器，若刚出土或出土后仍保存不用当然也刺手。刺手的东西不一定都是新货。要学会全面看问题。
4．修足圈
康雍两代的官窑器特别讲究修足圈边上的釉。它是在上釉之后在足圈顶部内外各修一刀使足背两边的釉修整齐。且仅仅留下不到一个毫米的胎露出来。整齐划一十分精细，一般民窑品是做不到的。
5．鸡心底
永乐器有这个特点，即底心向外凸起便叫"鸡心"，鸡心并非特意做作，也不是唯一的鉴别条件，只因为永乐器足圈小，小则修刀不易摆平，自然则出现鸡心。因此这一特征也可作为鉴定要领之一。
6．粘砂与釉疤
凡看元代瓷器前人都强调粘砂和釉疤是必要条件，这一点笔者不甚认可，因为以砂作垫必然会粘砂。一不小心釉可能滴上底部，但这都是人工无意中造成的，不是非这么不可，没有粘砂，不滴上釉疤不见得不是元代的瓷器。
7．支钉痕
宋代汝瓷都有支钉痕，有的三个，有的五个，其特点支钉痕极小。这是汝瓷独有的特点。
有人认为是支钉烧的必要痕迹，有人认为是装饰作用，其实不然，它应是浸釉时把柄留下痕迹。

二、胎釉篇
胎有密实、松疏之分，又有深、浅色调之别，还有颗粒大小与瓷化程度等不同，均可借以断代。釉色更是千变万化，一朝不同一朝……
1．胎质比较
宋瓷胎与明、清瓷的胎显然不同。宋瓷胎泥粗松，不如明、清瓷细白。宋瓷胎色以灰白、浅黄、深酱色为主。故官、哥窑有紫口铁足的特征。定瓷松疏浅色胎，上手感到轻飘。均瓷较密实，胎体厚重。建盏胎更为粗糙且瓷化程度高。元代的胎有浅黄的也有纯白，介于宋、明两朝之间。现代仿品皆有现代细而白、瓷化程度高的特点。尽管高仿汝瓷似乎很成功，但其胎质的密度不同还是测得出来的。
2．白釉
鉴定要学会看釉色，任何一种白釉和色釉对各朝代来说都是有差别的。但这个差别无法用色谱来表示，有本事的人能牢牢记住在印象中。先说白釉，现代的白釉除"主席用瓷"较正规，一般瓷的白釉总是泛黄或带灰色。而过去青花用瓷的白釉就不是纯白，有的白中泛兰、或少带黄、绿色。只有清三代开始才有纯白釉。其白色如玉，十分爱人。这种纯白釉只用于粉彩和珐琅彩的瓷器。
3．色釉
色釉更是变化万千，也正好可作断代的依据。如红色釉有宝石红（也叫牛血红）红得发黑，这仅在宣德年才有。而康熙的虹豆红，红中有白，白里有绿这种红是无法仿得了的。粉彩中的洋红，桃江也只有清代才有。万厉年的那种红至今未见有相同的。而成化鸡缸杯杯上的红又是另一个特点。现代的"中国红"虽研究成功却无法鱼目混珠。
"槎紫"是一种不好形容的色，只限于成化斗彩上才有。嫩绿，鹅黄这都是至今无人仿得了的。现代的粉彩器尽管技艺高超，若把清代的粉彩对照一下，便可从某一两种色差中找到不足和区别。
4．青花
别看从元、明、清之后到现代都有青花，也都有叫青花。虽然都是青花，其青花色调也各有不同。
元代初期的青花很灰暗，杂质不少。元代中期比较稳定，色调柔和一些。元代后期有了进口料"苏泥勃"青料才烧制出一批色泽青艳的秀丽出口瓷，但美中不足的是有铁锈斑，永乐青花比元青花略有不同，青艳泛黑但无铁斑，宣德青花因为用料不同，有国产石子青，也有进口料，还有二者混合料，故青花着色有深有浅，不可统一要求。成化青花淡雅，正德青花深沉，嘉靖青花是混合了回青和石子青料，故色泽鲜艳兰中泛紫红。康熙青花有宝石兰之美称，又有叫青花五彩的特性，故兰得很美。雍正青花庄正、色浓。乾隆青花也是如此，至此以后色调慢慢变差，至今更是仿不到位，对一个很有水平的行家来说，只要对各时期青花特点都看过，印像好深的话，现代仿的再高水平还是逃不过行家人的眼光。
5．秘色釉
对高古瓷而言，是以秘色釉为主，秘色即一种混合色。有的白中泛青、兰，有的兰中泛绿、黄，有的天青偏灰，有的酱色偏紫，总的不好形容其准确色，故以"秘"字代之。
秘色釉不好仿，故仿的很少。虽有仿哥、仿汝、仿官、仿定的高仿品，只要见过真品，识别假的不太难。因为真品的色调是变化自然，而仿的总有人工做作之嫌，比较呆板。
6．看釉下气泡
釉下气泡我在"看气泡、鉴古瓷"一文中已详细介绍（见《中国收藏》2003.8月号）。
这里仅简单的说一下：一，要用40-50倍放大镜方可看到釉下气泡和"吃土"的情况。二，大体可以说凡宋代古瓷应该看不到气泡。三，若釉下有气泡肯定不是宋瓷。但釉下无气泡不能保证是宋瓷，因为仿汝瓷已达到这一标准。四，元青花初期有没气泡的，中后期则都有气泡。五，气泡只存在有无之别，对于气泡大小、疏密之分无鉴别意义，釉厚气泡就可能大些，釉薄气泡必然小些，这是一种自然现象，没有什么学问问题。
7．开片
凡古瓷，经过久远年代和环境的变化，釉面老化后自然要开片。自然开片缝中都进去杂物，显得不净。人工开片是新片纹也不自然。仿品多有人工开片，但窖藏品因在定温、定湿下伫存有的可能不开片或少开片。
哥瓷有"金丝铁线"开片，铁线是人工特意做的，金丝是后天形成。明、清瓷就不一定有开片，有的有，有的没有，不重要。粉彩、五彩的色釉上一般不开片，但珐琅彩釉面上必然有开片。（见"镜下向观识古瓷"在《中国收藏》2004.5月号）
8．桔皮纹（波浪纹）
很多人拿桔皮纹作为鉴定要点。前人总结说，成化和雍正的瓷底部有极美的桔皮纹。
桔皮纹美不美且不争论，但桔皮纹有不有并非定论的依据。桔皮纹怎么来的？应该是底平面抹釉较厚，再加上窖内气流速快了一点，是气流吹动了釉面积得厚一些的底平面所造成的。决不是什么窑的特征。即使是同一个窑的器品可能有桔皮纹也可能没有。因此用它来作鉴定印证是不可取的，反而会让真品漏掉。
9．修足边
一般非官窑瓷或明、元以前的瓷都不曾修足边。清三代官窑瓷则不然，对足背两边的釉要用小刀轻轻地修一圈，让胎与釉处凸出一道白色的胎，且形成凸出（无釉部分）的部分才不到一个毫米。这一道精细的工艺，且整整齐齐又十分美观，是鉴别清三代官瓷的一个标准。
10．泪痕
鉴别定窑器人们习惯找泪痕。这也是前人传下来的。其实泪痕并不是什么特定的要领。泪痕只是操作时不小心滴上一滴不该留下的缺点。没有泪痕更好，何必盲目追求？
11．修胎刀印
古代修胎刀多用竹刀，现代修胎多用钢锯条，竹刀子修理工后留下刀印成细丝状，现代锯条修后留下刀印是粗线条（2至3毫米距离）。这个不同之处一看很明显。
对脱胎瓷器更是修胎千次方可成器，由模型注浆的仿品脱胎瓷是不用修胎的，所以仿品脱胎瓷找不到修刀印，其造型必然简单便于脱模，或有模缝印记。真品脱胎器在迎着强光下细看可看到釉下有极细的修胎刀痕。
12．看"吃土"
老货，出土的货必然"吃土"。用40倍放大镜下观察可见分子结构或毛细孔里吃进去了土斑，这是用水泡、水洗也洗不去的。如果在器物上摸上一点水，马上会散发出一种土气味这也是仿品无法做到的。仿品做"吃土"是将胶水调入泥土抹上去的，用水一泡，用湿布一擦即去，很易识别。
13．对接胎缝
大件器一般都是由两节接上的，尤其上头小口（如梅瓶、玉壶春瓶）拉坯时无法下手。 必须小头在下，最后完成大头。这样必须按操作程序产生对接。有对接必有接口缝这很自然。可是拿这一普通工艺作为鉴别古瓷的条件是不对的，这只能误导初学者，结果不少收藏者都当作一条经验。不动脑子想想什么是对的？
14．纹识的真假
粉彩的山水、人物、花鸟都画得十分好。可千万别在美的脚下迷住了自己。
真品一定是手工画的，一笔一笔画出来的。仿品则有印刷品，看起来比真品还好，印刷的就不值钱了。
用一般放大镜就能发现，仿品画的色泽浓淡是由点状构成，浓色点子多排得密。淡色点子少排得稀。而画的作品是有笔的痕迹，显然不同。
15．看釉面酸洗
仿品作旧大多用酸洗过，酸洗的釉面没有"火光"，但干涩不自然，还有刷丝痕迹。真品虽然也去了"火光"，但内蕴光亮仍可照人。

三、总体篇
看古瓷，先看总体。近看远看，留下一个印像……
1．总体印像
总体印像很重要，当你第一眼看去此物能吸引人，产生美好的印像就一定是件好东西，然后再细看，可能越看越好，第一印象不好产生疑问太多，则越看越不喜欢，此非好品。如有一处让人怀疑就得好好想想。
2．看造型风格
每一件古瓷都有它特有造型，造型是由当时的文化、艺术和历史条件所决定的。中国有中国的历史，中华民族的文化、艺术，则产生了中国人自己的艺术品、中国民俗、中国风格，就有中国的韵味。不伦不类、中不中、西不西，不合规律的东西肯定不是。但有许多古代的祭祀用具其造型特殊是我们难以见到的，也不能因我们自己没见过的东西都视为仿品。
每个人知识面不能无止尽，总的来说是见过的少，知道的少，而未见过的多，不知道的多。当遇到拿不准的东西，只要总的印象是好的先留下再说，然后再去找资料，求印证，用时间去考验它，有可能从一个怀疑品变成了一件成熟的珍品。
3．求证
当你收下一些悬而未决、存有疑问的瓷品时一定要下功夫去求证，求证的门道有：1）找有关资料；2）查清来源，如果是出土的东西则更为可靠；3）请教老师（专家）；4）进行科学验证，按现有高科技手段对古瓷的测验可测老化系数，微量元素等方法，如果能从三种方法综合（传统目测法、科学仪器法和资料证明法）则得出的结论是完全可靠的。
4．鉴定方法比较
传统目测法：这是一种长期积累的知识和经验所造就的一种人工方法，全凭个人的视、听、嗅、摸来体会，也就是比比、看看，由个人水平而断，但鉴定的标准很难统一。可能张三说是真品，李四则说是假的。但是谁对谁不对？相信谁？不相信谁？都无法统一。虽然有的被某个权威否定或肯定，也莫可奈何。谁有权，谁说了算。
碳14衰减法和热释光：这两种应用于材料、工业等领域的高科技手段虽然很准确，但也不太适用。一方面由于陶瓷的放射性元素碳14半衰期的计算只能测定距今久远的含碳物质，显然不太适合。而热释光法必须对被测物进行破坏取样。所以也是不可行的。元素测定法是对胎釉中含有微量元素和痕量元素进行分析。但这一方法必须有足够的数据库对比资料来对比，这样的资料库的建立也不是容易收集起来的。标准数据库最先还是由人的传统方法指定的，这样一个标准数据首先若是不标准则一切都不可信了。
脱玻系数法（也叫老化系数）：虽然容易做一些，但对每一种不同的釉瓷品都要预先测出它的系数变化曲线图。例如青花的白釉和单色釉（汝瓷）的老化系数曲线是不同的，用青花的老化系数曲线不能用于单色釉上面，所以这些方法都待完善。目前尚无有一种最好的方法取代传统法，不得已还得让传统方法使用并慢慢过渡到科学一些的方法上去。如气泡、比重、瓷化强度、色谱比较等等也是较接近科学一些，须待有人去开发它。