偶看新闻里中亚矢子55岁:抗癌蔬菜
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 00:50:10
抗癌蔬菜排行榜 （括号中为对癌症抑制作用的百分比）
1、熟红薯（98.7％）； 2、生红薯（94.4％）、 3、芦笋（93.7％）、
4、花椰菜（92.8％）、 5、卷心菜（91.4％）、 6、菜花（90.8％）、
7、西芹（83.7％）、 8、茄子皮（74%）、 9、甜椒（55.5％）、
10、胡萝卜（46.5％）、 11、金花菜（37.6％）、 12、荠菜（35.4％）、
13、苤蓝（34.7％）、 14、芥菜（32.4％）、 15、雪里红（29.8％）、
16、番茄（29.8％）、 17、大葱（16.3％）、 18、大蒜（15.5％）、
19、黄瓜（14.3％）、 20、大白菜（7.4％）
1、菜花减少患癌几率：长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。
2、治癌食物属芦笋：对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。
3、海带含强抗癌物质：海带对癌细胞有抑制作用。海带中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质。
4、常吃玉米可防癌：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。因此，常吃玉米有一定的防癌作用。常吃新鲜玉米为最好
5、肉皮和猪蹄可抗老防癌
它的抗老防癌的作用是：含有胶原蛋白的水会影响某些生理机能，收到延缓衰老和抗癌之功效，而肉皮和猪蹄，就是胶原蛋白质极丰富的来源。
6、常喝酸奶可防癌
美国科研人员证实：酸牛奶可以抑制肿瘤。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。
7、喝豆浆可降低三种癌症危险
现代医学研究表明，以喝豆浆的方式补充植物蛋白，可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
8、蛋白质是癌症人的主要营养物质
癌症是一种消耗性疾病。
事实表明，膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。
9、少沾酒肉可防癌
专家认为，预防癌症除必须戒烟外，还必须以蔬菜、水果、谷物为主要食物，每天最好进行30分钟以上的体育锻炼，严格限制饮酒及一切畜肉的摄入量。专家指出，除经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外，大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升。每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速上升。在全球癌症病人中大约1/3与吸烟有关，1/3与饮食不科学有关，另外则与遗传和职业有关。所以，大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。
10、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
11、南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C、还含有钙质和纤维素、色氨酸－P等，是预防癌症的好食品。
12、麦麸：含有B族维生素、硒、镁等。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
13、萝卜及胡萝卜:含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
14、蘑菇:含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
15、苦瓜:能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
16、茄子:含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
17、大蒜：大蒜素、大蒜辣素对癌细胞具有强烈的抑制作用，富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
18、百合科（葱、洋葱、蒜等）和十字花科（元白菜、白萝卜、芜菁等）蔬菜
能够增强肝脏对异物解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
19、绿茶 ：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
菜 花 花椰菜 卷心菜
芦 笋 西 芹 甜 椒
金花菜 胡萝卜