偶看新闻预备党员转正发言100字:如此判断营养缺乏，不靠谱！
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 15:44:07
图/东方IC
文／大连市中心医院营养科主任医师 王兴国
http://wangxingguo1969.blog.sohu.com/
如何才能知道自己或孩子缺乏某种营养素呢？这实在是一个复杂的问题，人们又确实需要找到简单的方法。于是，现在流传着各种各样判断营养素缺乏的方法，但我从专业人员的角度看，很多方法都是不靠谱的。有的毫无价值，有的仅仅有一点参考价值，但不足以下结论。限于篇幅，本文只讨论不靠谱的方法。
1
面诊
不靠谱指数★★★★★
看一个人的脸色和气色，再加上斑点或老年斑，以及眼睛、口唇、鼻子等外表，就判断缺维生素B或缺钙，这无异于胡扯。因为这些营养素的缺乏往往并不影响脸色、气色或斑点。
缺铁性贫血的确会导致脸色苍白，但脸色苍白却未必是贫血。要想知道是否缺铁性贫血，你得检查血常规。这就好比，人死亡时，瞳孔的确会放大，但瞳孔放大却未必是要死，还有可能是点了散瞳药物。
2
指甲下方的
“小月牙”
不靠谱指数★★★★★
指甲下方白色小月牙（惭愧的是，学医20多年，有记者问我那个“小月牙”学名叫什么的时候，我居然不知道，问了几个医生，也和我一样“无知”），被很多人高度关注。人们还说，根据其大小、性状、颜色以及变化，就能判断一个人身体是否有问题，更绝的是判断缺乏某种或某些维生素。
理论上，身体的任何一部分，比如头发、皮肤、耳朵、眼睛等都与身体的整体健康有关，所以手指甲上的小月牙与身体健康有关也不足为奇。但这种关系并不是很密切，不能据此作出判断。如果你真的关心身体健康，你得关注（比如体检）肝脏、心脏、肾脏、肺脏、骨骼、肌肉、脂肪等重要部件，小小月牙不看也罢。
试图根据小月牙判断出缺铁还是缺钙，或者缺其他营养素，这就无异于发梦了。
3
指甲上的
斑点、起楞
不靠谱指数★★★★☆
一些严重的营养缺乏病（如缺铁性贫血等），以及一些严重的矿物质中毒病（如硒中毒）的确会使指甲出现严重的异常，如反甲（指甲曲度向上）、脱甲、指甲变薄破碎等。而且，营养素缺乏常常会影响皮肤（也包括指甲）的健康。但是，说指甲白斑就是缺钙，指甲起楞就是缺某种维生素，这种判断仍然不太靠谱。
我的意思是，指甲或皮肤不好，有小小异常，很可能是与营养缺乏或失衡有关，但不能据此判定具体问题是什么。
4
化验头发
不靠谱指数★★★★★
检测头发样品中锌、铁、钙、铅的数值，并由此判定缺锌、缺铁、缺钙或铅中毒，这无异于骗钱。头发里各种元素的含量，受到灰尘、是否洗发、洗发水质量、当地空气质量、饮水质量等众多因素的影响，并不能代表体内各种元素的实际含量。
而且，头发里各种元素的数值基本与血液中同一元素的数值无关。尤其是，头发里的各种元素的数值并不能反映当下血液（身体）的情况。
5
血液微量
元素检测
不靠谱指数★★★☆☆
化验血液样本中锌、铁、钙、铅等元素的数值肯定要比头发样本靠谱。但除了血铅之外（检测血铅必须到有资质的实验室或医院），其他元素整体诊断价值不高。因为血液中的锌、铁、钙检测数值的高低并不能准确地、及时地反应体内同一元素的多少。所以，单独依靠这些检测数值来诊断缺铁、缺钙或缺锌等是不行的。
血液微量元素检测，必须再结合饮食评价、症状或体征等，才能做出靠谱的综合判断。
6
“一滴血”检测
不靠谱指数★★★★☆
现在，利用显微镜（再配合电脑成像等）观察一滴血的形态，如红细胞的聚集性、血黏稠度、血栓块、血脂、胆固醇结晶等，是受很多商家推崇的检测手段，据称可以诊断亚健康状态。
至于这种仪器是否能诊断亚健康状态，我就不在这里讨论了（我不想得罪太多的人），但是我要说，这种方法不能用来准确判断是否缺乏某种营养素。除了血脂（血液中的脂肪、胆固醇等）会明显影响血液的外观（严重时不用显微镜，肉眼就可以看到）外，其他营养素，尤其是维生素和矿物质基本不会影响血液的外观。
王兴国
（授权转载请务必注明来源“羊城晚报”）
文／大连市中心医院营养科主任医师 王兴国
http://wangxingguo1969.blog.sohu.com/
如何才能知道自己或孩子缺乏某种营养素呢？这实在是一个复杂的问题，人们又确实需要找到简单的方法。于是，现在流传着各种各样判断营养素缺乏的方法，但我从专业人员的角度看，很多方法都是不靠谱的。有的毫无价值，有的仅仅有一点参考价值，但不足以下结论。限于篇幅，本文只讨论不靠谱的方法。
1
面诊
不靠谱指数★★★★★
看一个人的脸色和气色，再加上斑点或老年斑，以及眼睛、口唇、鼻子等外表，就判断缺维生素B或缺钙，这无异于胡扯。因为这些营养素的缺乏往往并不影响脸色、气色或斑点。
缺铁性贫血的确会导致脸色苍白，但脸色苍白却未必是贫血。要想知道是否缺铁性贫血，你得检查血常规。这就好比，人死亡时，瞳孔的确会放大，但瞳孔放大却未必是要死，还有可能是点了散瞳药物。
2
指甲下方的
“小月牙”
不靠谱指数★★★★★
指甲下方白色小月牙（惭愧的是，学医20多年，有记者问我那个“小月牙”学名叫什么的时候，我居然不知道，问了几个医生，也和我一样“无知”），被很多人高度关注。人们还说，根据其大小、性状、颜色以及变化，就能判断一个人身体是否有问题，更绝的是判断缺乏某种或某些维生素。
理论上，身体的任何一部分，比如头发、皮肤、耳朵、眼睛等都与身体的整体健康有关，所以手指甲上的小月牙与身体健康有关也不足为奇。但这种关系并不是很密切，不能据此作出判断。如果你真的关心身体健康，你得关注（比如体检）肝脏、心脏、肾脏、肺脏、骨骼、肌肉、脂肪等重要部件，小小月牙不看也罢。
试图根据小月牙判断出缺铁还是缺钙，或者缺其他营养素，这就无异于发梦了。
3
指甲上的
斑点、起楞
不靠谱指数★★★★☆
一些严重的营养缺乏病（如缺铁性贫血等），以及一些严重的矿物质中毒病（如硒中毒）的确会使指甲出现严重的异常，如反甲（指甲曲度向上）、脱甲、指甲变薄破碎等。而且，营养素缺乏常常会影响皮肤（也包括指甲）的健康。但是，说指甲白斑就是缺钙，指甲起楞就是缺某种维生素，这种判断仍然不太靠谱。
我的意思是，指甲或皮肤不好，有小小异常，很可能是与营养缺乏或失衡有关，但不能据此判定具体问题是什么。
4
化验头发
不靠谱指数★★★★★
检测头发样品中锌、铁、钙、铅的数值，并由此判定缺锌、缺铁、缺钙或铅中毒，这无异于骗钱。头发里各种元素的含量，受到灰尘、是否洗发、洗发水质量、当地空气质量、饮水质量等众多因素的影响，并不能代表体内各种元素的实际含量。
而且，头发里各种元素的数值基本与血液中同一元素的数值无关。尤其是，头发里的各种元素的数值并不能反映当下血液（身体）的情况。
5
血液微量
元素检测
不靠谱指数★★★☆☆
化验血液样本中锌、铁、钙、铅等元素的数值肯定要比头发样本靠谱。但除了血铅之外（检测血铅必须到有资质的实验室或医院），其他元素整体诊断价值不高。因为血液中的锌、铁、钙检测数值的高低并不能准确地、及时地反应体内同一元素的多少。所以，单独依靠这些检测数值来诊断缺铁、缺钙或缺锌等是不行的。
血液微量元素检测，必须再结合饮食评价、症状或体征等，才能做出靠谱的综合判断。
6
“一滴血”检测
不靠谱指数★★★★☆
现在，利用显微镜（再配合电脑成像等）观察一滴血的形态，如红细胞的聚集性、血黏稠度、血栓块、血脂、胆固醇结晶等，是受很多商家推崇的检测手段，据称可以诊断亚健康状态。
至于这种仪器是否能诊断亚健康状态，我就不在这里讨论了（我不想得罪太多的人），但是我要说，这种方法不能用来准确判断是否缺乏某种营养素。除了血脂（血液中的脂肪、胆固醇等）会明显影响血液的外观（严重时不用显微镜，肉眼就可以看到）外，其他营养素，尤其是维生素和矿物质基本不会影响血液的外观。
王兴国
（授权转载请务必注明来源“羊城晚报”）
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