20种新奇活体蔬菜将上市 连盆带箱一起卖(图)

1青岛新闻网　2010-11-23 13:49:15　大众网-半岛都市报 现有新闻评论  

种植在泡沫箱中的圣女果等蔬菜即将上市。

    连盆带箱一起售卖的“活体蔬菜”将在本月底集中上市。它既可以采摘食用，又可以当做盆栽景观观赏。11月22日，记者从海泰集团青岛市蔬菜科技示范园获悉，该园区跟青岛鲁民绿色科技工程有限公司联合研发这种“活体蔬菜”两年多，450亩种植面积培育出的20余种蔬菜将走进市民家中，届时，一箱80元的韭菜可供一个5口之家吃上两年。

    养“活体蔬菜”就像养 花

    “市场上卖的蔬菜再新鲜，也是离了地没了根的‘无生命’蔬菜。”22日，记者在青岛市蔬菜科技示范园见到了果蔬示范推广中心的周春雷主任，他告诉记者，市民将从买“无生命蔬菜”转变到可以购买“活体蔬菜”。

    上午，在青岛鲁民绿色科技工程有限公司董事长于鲁民的带领下，记者在即墨一处种植基地看到了这种“活体蔬菜”。只见整个蔬菜大棚里全是白色的泡沫箱，每个箱子里填满了看上去很像土壤，但又不是土壤的碎料，有的箱子里种着韭菜，有的种着圣女果，还有蘑菇、青椒等。

    “这些蔬菜预计本月底集中上市后，连箱带盆一起卖，市民买回去可以放在家里的阳台上养着，既能当盆栽景观观赏，也能在想吃的时候采摘食用，又能体会‘农场主’的乐趣，所以我们又管这种‘活体蔬菜’叫做‘家庭菜园’。”于鲁民介绍，箱子里的“土壤”是草炭土、珍珠岩、木屑、棉子壳、中药渣等多种有机物质放在一起发酵而成的，这种“土壤”跟一般土壤相比有三大特点，有机、轻便、洁净，最适合用于家庭栽种。同时，基地还配了一些营养液，“市民在家栽种时，就跟种花一样浇水、晒太阳，每个月浇两次营养液就可以了。”

    两大基地培植20余种蔬菜

    于鲁民说，这种“活体蔬菜”实现了菜园的移动化、家庭化，最适合有老年人和孩子的家庭，“家人之间可以享受种植的乐趣，增加情感沟通。同时，还能增加小孩的科技知识。”

    据介绍，“活体蔬菜”已经研发了两年多。直到2010年初，才逐渐完成了栽培、包装、运输、养护整个产业链条的筹备和完善。

    于鲁民介绍，目前“活体蔬菜”在青岛有两大培植基地，一处是莱西姜山镇蔬菜花卉基地，约有350亩，另一处是位于即墨市的青岛市蔬菜科技示范园区，面积约100亩。蔬菜品种有柿子、韭菜、蘑菇、茼蒿、甘蓝、苦菊等多达20余种，每月可向市场供给5000箱～6000箱。

    目前，正处于冬菜换季期，莱西350亩种植基地已经完成换季，即墨 100亩也正在进行季节性蔬菜种类的调整。“明年夏天，种植面积和市场供给量还将进一步扩增。”于鲁民说。

    80元一箱韭菜可吃两年

    采访中记者注意到，根据蔬菜种类不同泡沫箱各有大小，比如柿子、青椒、茄子等蔬菜一箱有一到两株，蘑菇、韭菜、茼蒿等则一箱3盆或者5盆。“箱子是经过特别设计制作的，符合绝大多数市民家庭的阳台、窗台尺寸，这样一来，既增加了室内绿化面积，又不占用家庭空间，还能保证蔬菜光照。”

    据了解，这样一箱“活体蔬菜”销售价格在80元左右。与到市场购买的蔬菜相比，“活体蔬菜”是便宜还是贵呢？记者以韭菜为例，算了这样一笔账：一箱韭菜三盆，每盆每次收割可以达到2～3斤，完全够一家5口吃上一两顿；按照韭菜的成长期，一箱三盆韭菜轮流收割可以保证一个月吃上2～4次；按照韭菜的成活期，一箱可以在家里栽种两年。也就是说，80元一箱的韭菜可以供一个5口之家吃上两年。而市面上韭菜的价格在每斤2～4元之间浮动，同样按照每次2～3斤、每月吃2～4次、连食两年的频率计算，最少也需要190元左右。

    ■前景

    “活体蔬菜”要爬上楼顶绿化

    “‘活体蔬菜’节省了采购时间，更重要的是，减少了‘食物里程’中的碳排放量。”周春雷主任介绍，“食物里程”是指食物从生产到消费者手中的路程数，“就算是本地蔬菜，也有一个运输过程，更不用说外地蔬菜了。而‘活体蔬菜’一次运输就解决了多次运输问题，碳的排放量可谓是降至了最低。”

    提起“活体蔬菜”的市场前景，于鲁民和周春雷并没有只锁定市民的餐桌，反而是盯准了青岛市的城市绿化。

    周春雷称，蔬菜也是植物，除了食用价值外，也有绿化价值，而且相对于街道绿化、景观绿化等“无收益”城市绿化而言，“活体蔬菜”属于“有收益绿化”，“可以交易，可以食用，这就是收益。”

    于鲁民告诉记者，在两年多的研发过程中，他特别向青岛市相关建设部门了解到，岛城现有的机关、住宅、工矿等建筑屋顶、楼顶的可绿化空白面积有十余万亩。“我们的长远目标就是，让‘活体蔬菜’爬上这些空白楼顶，把蔬菜种植变成能给城市带来收益的另一种绿化手段。”于鲁民说。(记者 王媛)

青岛蔬菜科技示范园 .rs-icon{background:url("http://img.baidu.com/img/baike/switch.gif") no-repeat scroll -7px -9px transparent;width:84px;position:relative;display:inline-block;height:31px;line-height:31px;text-decoration:none}.rs-icon-over{background-position:-7px -52px}h2 .rs-icon{height:27px;line-height:27px;background-position:-7px -13px}h2 .rs-icon-over{background-position:-7px -56px}.rs-icon a{height:31px;margin-left:44px;width:42px;top:0;left:0;position:absolute}  

  

 

　　青岛市蔬菜科技示范园有限公司是海泰生态科技集团有限公司的核心子公司，位于即墨市经济开发区烟青一级公路立172公里处，示范园地处中国"麦饭石"之乡,是青岛市"菜篮子"工程的科技示范龙头企业，直属于青岛市财办，始建于1996年7月。示范园的主要任务是搞好蔬菜科技的引进、试验、示范和推广，为农村菜农做好科技培训、技术指导服务，为城市居民提供"麦饭石"牌健康有机蔬菜。是青岛市首家拥有名特优瓜果蔬菜种植、淡水养殖、珍禽动物养殖、花木栽植、餐饮娱乐、游船垂钓、旅游观光于一体的园区。是青岛市"旅游涉外定点单位"、"青岛市农业生态旅游示范点"。 　　园区历经几年的建设和发展，目前占地面积1500亩，总投资3000余万元，拥有冬暖温室、日本玻璃温室、连栋大棚、圆拱棚等300余个，投资100多万元建成日本现代化智能温室一座，防虫网实验区100亩，投资300万元建起了2000多平方米的科研楼一座，楼内设有土壤化验室、病理检测室等；投资600万元建立起拥有库存量508吨的气调库2200平方米、拥有现代化的蔬菜副食品配送中心，供应各大超市及厂矿部队企业；投资50万元建成了种苗科技开发中心；投资450万元建立起300余亩的淡水养殖区、珍禽鸟类、特种动物繁育场；投资350万元实现了水电路设施配套。经过几年的建设，初步形成了集蔬菜保鲜、加工配送、种苗科技、淡水养殖、花木、特菜特吃、珍禽动物养殖和生态农业观光旅游一条龙服务的框架。 　　示范园先后从国内外引进的优良品种达200余个，名特优新品种达50多个，直接带动无公害蔬菜生产基地万余亩，同时配送中心还专门成立了无公害蔬菜监测室，对来自基地的蔬菜进行严格监测。 　　园内种植的健康有机蔬菜，用远近闻名的"麦饭石"矿泉水浇灌，选用国内外最优良的品种，使用有机肥料和生物农药，实行先进的有机生态无土栽培模式，采用嫁接育苗、轮作换茬、滴灌、防虫网、诱虫黄板等农业措施、生物物理防治方法，不仅鲜嫩、色正、味美、可口，而且含有多种对人体有益的矿物质及微量元素。 　　1998年注册"麦饭石牌"商标，2000年获得青岛市特菜系列金奖，获得中国绿色食品发展中心认证，被中消协评为消费者满意单位，2001年被青岛市旅游局确定为涉外旅游定点单位,2002年被评为青岛市财贸系统服务名牌，被国家八大部委确定为全国"绿色生产线示范单位"，被青岛市旅游局确定为"青岛市农业生态旅游示范点"，被评为"青岛市级文明单位"。 　　目前，园内种植的各种名特优蔬菜品种，可供人们亲手采摘，尽享劳动换来的累累果实；水上娱乐区可供您撑船游钓，悠闲自得；梅花鹿园可体验到人与动物的自然和谐；琴鸟苑里可聆听鸟儿悠扬美妙的歌声，莺歌燕舞使您感受到生机盎然；护心岛上，观光园区全景可尽收眼底；财广亭中小憩，胜似桃源世界之生活；荷花亭中，您可尽情品味"小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头"的诗情画意之感；旱冰场、儿童乐园更是孩子们的游乐王国；来到特菜特吃馆可品尝到多种鲜嫩可口的瓜果蔬菜，做工独特的淡水养殖品，香喷喷的"农家饭"，壮阳补阴的山珍海味、梅花鹿、风干鸡系列等；茶艺馆里您不仅可欣赏到茶艺表演而且还能从中感受到人与茶、茶与火的境界──宁静而致远。傍晚时分，夕阳西下，鸟儿归巢，一缕柔光斜卧在湖面上，好似步入人间之仙境。因此，生态农业观光园是您居家旅游、休闲度假、写诗作画、结婚录像的好去处。 　　一、高科技生产、示范区 　　1、日本现代温室： 　　这是引自日本全套设备，所建造的温室，投资接近150多万元。棚体设计及设备、种植技术均已达到世界领先水平。四周的棚膜由于韧性好、力度厚，可使用8-10年。在棚内可看到现代化车间农业生产的模式：全部采用电脑自动控制(升温、降温等)。左侧是一个暖风机，一般天气比较寒冷的时候，可使棚内温度迅速回升，达到理想效果。所种植的是有机生态形无土栽培的圣女番茄，从台湾引进，属于无限生长型，所结出的果实非常惹人喜爱。生长周期在6-7个月左右。这里的卫生要求也相对非常严格，工人操作前必须先自身消毒之后方可进入。 　　2、日本玻璃温室： 　　占地二亩，投资近五十余万元，优点主要在于它的保温透光性比较好。里面是采用无土立体栽培的紫背天葵，它是从我国南方引进的，含有对人体有益的丰富维生素及钙、铁、铜等物质，对于治疗贫血、防癌及血管紫癜等疾病有显著的疗效。食用方法：可以生吃，加上点甜面酱，味道更鲜美；还可放一些蒜茸、蚝油清炒，口味极佳，同时还可涮火锅。对于这种栽培模式，优点在于它可以节约地面积，比例为1：6，可以充分利用空间，主要采用滴灌的方法为蔬菜提供所必须的水分。 　　3、展示棚： 　　是一个游客接待中心，利用讲话及电视播放的形式向游客系统地介绍示范园的概况及各种瓜果蔬菜的介绍及旅游安全知识。游客们可从中观看到许多品种各异的蔬菜瓜果，前面都配有蔬菜说明牌，以此让游客得到更多的知识。同时设有桌椅板凳，以此可供游客休息。 　　4、冬暖温室： 　　拥有300余个冬暖温室，室内种植200多个品种的名特优瓜果、蔬菜和花卉。 　　网纹甜瓜：是采用有机生态形无土栽培的日本网纹甜瓜，亩产可达3000公斤，果表网纹美丽呈白色，果肉厚而呈鲜黄绿色，糖度15度以上，风味极佳，属高档水果。 　　黄瓜：是采用有机肥生态形无土栽培的C9黄瓜，是强雌性早熟抗病枘瓜一代品种。植株生长势强，侧枝少、主蔓结瓜为主。瓜短圆筒型，瓜皮草绿色，有光泽，瓜条顺直，瓜表面光滑无棱沟，刺瘤稀枯萎病，较抗霜霉病和细菌角斑病。可直接生食、凉拌、清炒等，口味极佳。 　　香菇：其含有糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素等营养元素。主要原料由木屑组成，是一种天然鲜味剂，其鲜度比味精高150倍左右。香菇对胆固醇型动脉硬化的治疗有显著疗效。已被誉为植物性食品的顶峰。 　　仙人掌：此品种是引自墨西哥米邦塔食用仙人掌，是最新型的绿色保健蔬菜，耐旱性强。含有丰富的钾、钙、铁、铜、锰、黄酮类物质和多糖，低纳，无草酸。具有增强免疫能力、降血糖、降血脂、活血、消炎、润肠、防治高血压、糖尿病等功能。可凉拌、热炒、煲汤、蒸烤、烹炸、做馅等均可。 　　花卉：可以观赏到许多奇特造型的花木，例如那盆开运竹，如果放到自己的办公桌前，更能体现出一种优雅的环境氛围，令您一天下来，身心开阔，毫无疲惫之感；还有芦荟，可以美容、消炎，是一些爱美女性朋友的美容大师。同时还有各类茶花、牡丹等名贵花种。 　　二、储藏、保鲜、加工配送中心： 　　这里是一个蔬菜副食品配送中心，同时也是一个加工包装车间，每天送到这里的蔬菜瓜果都要进行严格的监测、筛选、加工、消毒之后，最后送往各大超市、公司及学校。同时，还配有存储量达508吨的蔬菜保鲜库，所储存的蔬菜保鲜力度好、味正、可口。 　　三、观光园 　　1、神农湖： 　　顺着笔直的水泥路一直往前走首先映入我们眼帘的是神农湖：它略呈环形，里面放养的名贵鱼种就达十几种。同时还可垂钓，游客可在休闲之余"精心垂钓修身养性"，相信别有一番味道。据说，在唐太宗──李世民统治年间，为巩固江山，亲临战场。当带领将士们来到这里的时候，已是"弹尽粮绝、山穷水尽"了。这时，一位道人打扮的农民(后被人称之为"神农")从这儿路过，看到如此情景，从腰中拿出一小钵，又从口袋里取出一把小米，掺着此湖的水为全军将士熬米。奇怪地是：米越熬越多，从一小把米变成一大锅米……可谓是"取之不尽，用之不竭"，将士们个个目瞪口呆，后来得知，原来是仙人下凡。于是，将士们就饱肚后，精神抖擞，重整士气，取得了一场又一场的胜利。后来，此湖也被人们誉之为"神农湖"，它被大家广为传送，一直流传至今。 　　2、财广亭： 　　顺着玉带桥上去所到达点是"财广亭"，在这里可谓是"黄金分割点"。因为此处可以观赏到我们示范园的全景，夏季可一边赏月一边纳凉感受来自四面八方不同方向的风。夜晚时分，借着柔和的月光，几位朋友在这里小聚相信也别有一番味道。 　　3、荷花池： 　　当气温回升的时候，满池的荷花都呈现出它的最完美的状态供大家观赏。池中还放养了许多可供观赏的小金鱼，您可在亭子上拿点儿鱼食来逗它们，鱼儿会簇拥到您的身边，使您感受到鱼儿的无限亲情。 　　4、琴鸟苑： 　　可观赏到二十多种动物，进入该苑，可聆听到鸟儿美妙的声音，还有孔雀开屏、猴子做揖等。 　　5、梅花鹿园： 　　可以看到来自不同地区不同种类的梅花鹿，其中有一只从小是由人工来喂养的，因此，它与人类有一种通性，特别喜欢与人交朋友，您可以与"可爱的它"合影留念，感受到人与动物的一种自然合谐。 　　6、驴拉碾、手推磨、羊拉车： 　　可体验农家人生活情趣。 　　四、餐饮、娱乐区： 　　1、特菜特吃馆： 　　为了适应形式的发展，满足城乡居民的需要，特设有"特菜特吃馆"。在这儿不仅可以领略到各种特菜的味道，使您视觉与味觉双项合一。同时，还备有香喷喷的"农家饭"，使您有一种置身于田园的感觉。 　　2、娱乐大厅： 　　拥有20个坐位，高档音响的美食、娱乐大厅，可使您尽情享用。 　　旅游指南 　　青岛市蔬菜科技示范园坐落于即墨市开发区立交桥南侧(烟青公路右侧)。 　　距青岛市内40公里，距流亭机场8公里，距青岛市火车站50公里；蓝村火车站20公里，距青岛长途车站45公里，距即墨车站4公里，距青岛港40公里。 　　青岛-烟台、威海、莱西方向的长途车：5元/位；即墨市6路公交车：1元/位；即墨服装批发市场-示范园-葛村公交车：1-3元/位；由青岛火车站乘出租车车费约100元/位；由流亭机场乘出租车车费约30元/位；由蓝村火车站乘出租车车费约30元/位；由青岛港码头乘出租车车费约100元/位。 　　住宿： 　　本旅游区为适应旅游市场需求，将于2003年下半年建设综合楼、农家院、别墅等(可提供餐饮、住宿、娱乐等条件)。 　　周边有即墨华洋大酒店(三星级)、即墨宾馆，菜系以鲁菜为主，突出海鲜特色。 　　餐饮： 　　目前旅游区内设有"特菜特吃馆"，主要以本园内的200余种国内外特菜为主，推出的"田园风干鸡"被评为"青岛市特色小吃"，可接纳300