偶看新闻尼各马可伦理学阅读:烹饪技巧四则
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 06:36:44
1、煮羊肉时，在锅内放几粒绿豆或加几片萝卜，便可除去羊肉的腥膻气味。
2、煮牛肉时，在锅内放两三个带壳核桃或几个山楂，不仅可以去膻味，且味道纯正，口感好。
3、煮挂面时，在水中加一些食油，会使面条表面光滑，不易粘在一起，又防止泡沫溢出。
4、煮水饺时，在水开之前，先往锅内放几段大葱，待水开时再下饺子，这样煮出的饺子不易破，盛到碗内也不易粘连。
偶看新闻是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 06:36:44
1、煮羊肉时，在锅内放几粒绿豆或加几片萝卜，便可除去羊肉的腥膻气味。
2、煮牛肉时，在锅内放两三个带壳核桃或几个山楂，不仅可以去膻味，且味道纯正，口感好。
3、煮挂面时，在水中加一些食油，会使面条表面光滑，不易粘在一起，又防止泡沫溢出。
4、煮水饺时，在水开之前，先往锅内放几段大葱，待水开时再下饺子，这样煮出的饺子不易破，盛到碗内也不易粘连。