月亮女神纹身图案:探寻世界顶级巧克力圣地(图)

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 11:26:02
 你是巧克力的忠实拥趸吗?现在来跟随Lonely Planet的最佳旅行指南登上这次环球巧克力之旅,让这些可可豆在你的味蕾上跳舞吧!

比利时,弗兰德斯


      比利时人的生活里不能没有巧克力,他们热爱巧克力如同热爱啤酒一样。比利时人是不满足于传统巧克力的,他们引以为傲的是品质和创新。弗兰德斯是当之无愧的巧克力圣地,拥有世界最顶级最有创意的巧克力品牌。安特卫普Hans Burie的火焰系列和布鲁塞尔Laurent Gerbaud的东亚风味系列都被很多人推崇。在布鲁日和布鲁塞尔有很多巧克力博物馆,在那里你可以了解更多有关巧克力的制作工艺和发展历史。

加纳

       下次当你再吃Dairy Milk巧克力的时候应该想想特塔夸什这个人。他是在加纳种植可可的第一人,从此可可成为加纳的主要农作物。在二十世纪的很长一段时间内,加纳一度成为世界最大的可可出口国。在夸什的农场里,至今还可以看到他所种的第一棵可可树。在科福里杜亚市的Tafo可可研究院,你还可以学习巧克力的制作过程。


伯利兹南部

      伯利兹南部盛产优质的可可豆。早在哥伦布误打误撞来到这片土地之前,中美洲的玛雅人和阿芝特克人就已经会享受由可可豆调制的微苦香醇的饮料,他们称之为xocolatl或是kukuh。而现在,伯利兹南部托莱多地区种植可可的农户们则是得益于Green&Black这个巧克力品牌。它旗下的Maya Gold巧克力正是继承了kukuh的古老配方为特色。通过托莱多可可种植者协会你就可以参观可可种植园,品尝新鲜采摘的可可豆,体验最原始的巧克力。(如果你有意去当地参观,2011年五月二十号至二十二号的可可节是个不错的机会)

 

委内瑞拉

      纯化论者认为,世界上三类可可豆中最上乘最珍稀的应属克里奥罗(criollo)。巧克力行家们是这样描述它的回味的:香草、焦糖和坚果的完美混合。委内瑞拉,尤其是被称为巧克力海岸的Paria半岛,是criollo,chuao和porcelana这三种珍贵可可豆的原产地。最好的可可生长在像Hacienda Bukare这样的家庭种植园里。这些种植园随时欢迎游人来访,而且奉上自家的巧克力样品供你品尝。

 

英国,伯明翰,伯恩维尔


      虽然这里并不完全像威利旺卡的巧克力工厂一样,但是位于伯明翰的大名鼎鼎的吉百利巧克力工厂里那些如丝般流动的棕色液体和不加任何修饰的可爱巧克力足以让所有人垂涎欲滴。去世界最大的吉百利旗舰店尽情地大快朵颐吧。


意大利,都灵

       十六世纪末,菲力伯特公爵在他南美的领地发现了可可,并将这种香甜的阿芝特克饮料带回了都灵,从此,整个城市都为之疯狂。路边和广场随处可见一流巧克力商店。信步走入Guido Gobino的百货店,在那里你可以品尝到属于都灵的真正味道。Guido Gobino是最具盛名的gianduja(姜杜约多可可榛子粉巧克力)调制师。这种可可粉在1867年一经发明就成了都灵人家厨房的一个标志。每年的三月,在都灵都会举办为期三周的Cioccola Tò巧克力节。

瑞士

       这个西欧小国有着全世界最高的巧克力人均消费量。很多著名品牌,例如瑞士莲(Lindt)、雀巢(Nestlé)、瑞莎(Suchard)还有瑞士三角巧克力(Toblerone)都来自这里。如果你对巧克力工厂有兴趣,可以去参观格吕耶尔(Gruyères)附近的雀巢工厂(可以免费试吃)。如果你更偏爱手工糖果和顶级的松露巧克力,那么就一定要去Sprüngli,这是一个闻名遐迩的巧克力连锁店,从1836年就开始经营可可制品了。

 

美国,宾夕法尼亚,好时

       欢迎来到这个自称世界上最甜的地方。这个充满巧克力香气的小镇就是好时巧克力帝国,它几乎垄断了美国的巧克力生产。找一间好时主题餐厅,轻啜一口巧克力马提尼会让你无比满足。你还可以进入好时巧克力王国,把镜头对准造型各异的巧克力留念,最后做一个甜蜜的巧克力Spa。

 

加勒比,格林纳达

      从格林纳达的首都圣乔治驱车穿过多雾的Grand Etang国家公园高地森林,就到达了遥远的Hermitage St Patrick's,公认的世界顶级巧克力产地。格林纳达只是一个小工厂,但是却以其严格的配方生产出最优质的巧克力和可可粉。这里所有的产品从播种,采摘到制作,包装都是在当地的家族工厂里进行的。这里采用太阳能发电,生意的经营也仅限于本地人。

法国,巴黎

巴黎是那些痴迷于巧克力的人的天堂。先来看看具体的产品——罗伯特·雷尼克斯的巧克力之家( Maison du Chocolat)绝对是你无法抗拒的诱惑。在咖啡厅里点一份巧克力,享受一刻悠闲轻松的时光,齿颊留香。然后到Len?tre甜点学校报个名,亲身感受一下巧克力在你手中融化又凝固的奇妙过程。如果运气好,还能赶上观看巧克力节的游行,时尚表演和各种各样的雕刻。