偶看新闻领秀蓝珀湖:秋冬季吃枣七项注意
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 08:38:43
2011-10-31 14:38:50|
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秋季到来，枣成为市场上时鲜水果。枣虽然营养丰富，但食用时注意禁忌才会有益于健康。
1.腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再生成甲醛。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
2.不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4.不应和动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含维生素氧化而失去功效。
5.服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
6.服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用。苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时食用大枣，则明显影响药物疗效。
7.龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。
',1)">秋季到来，枣成为市场上时鲜水果。枣虽然营养丰富，但食用时注意禁忌才会有益于健康。
1.腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再生成甲醛。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。2.不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。4.不应和动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含维生素氧化而失去功效。5.服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。6.服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用。苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时食用大枣，则明显影响药物疗效。7.龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。
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