人民币书写:丰胸食谱十二款
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 09:07:15
1、蓝莓山药羹——健脾护肝佳肴主料:草莓酱1小勺。山药500克。辅料:炼乳适量。蓝莓山药羹——健脾护肝佳肴的制作步(1)山药洗净后去皮切成小块备用。
(2)将切成小块的山药放入碗中,上蒸笼蒸8分钟。(3)蒸好的山药静置一会儿待其降温后放入料理机打成山药泥后,加入少许 2、木瓜鲩鱼尾汤 主料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克,辅料:调和油少许,生姜少许,木瓜鲩鱼尾汤的制作步骤(1)木瓜削皮切块(2)鲩鱼尾入油煎片刻(3)加入木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右 3、干煎带鱼主料:带鱼辅料:油适量,姜丝少许,盐少许,白酒适量干煎带鱼的制作步骤(1)带鱼用白酒(二锅头)抹全身,然后抹盐,加姜丝;(2)腌15分钟,沾干面粉。平底锅烧热,放少许油,油热后,放鱼,一面煎好后翻面,然后煎另一面,两边煎好后即可。小贴士
用白酒抹去腥味效果特别好,就用二锅头又便宜效果又好。
4、桂花枸杞蜜汁山药--春季美食 主料:山药,辅料:蜂蜜适量,糖桂花适量,枸杞适量。
桂花枸杞蜜汁山药--春季美食的制作步骤
(1)将山药去皮,切成食指大小的长条,放入冷水中待用。水中加入少许白醋,防止山药氧化变色。
(2)锅中烧热水,水开后,放入山药煮10分钟,捞出。(3)锅中放少许水,烧开后,加入少量糖桂花和枸杞,煮至枸杞泡发饱满,闻到桂花的清香。可关火,倒入山药。放置水温后,可加入蜂蜜。(4)装盘后即食。小贴士
山药极易被氧化,去皮后,放入水中浸泡,可加入少许白醋防止变色。蜂蜜应该在温水中冲泡,用开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分。
5、木耳山药炒莴笋——春季美食主料:山药,莴笋,枸杞,黑木耳.辅料:盐木耳山药炒莴笋——春季美食的制作步骤(1) 黑木耳用水泡发,涨大后摘去蒂部,清洗掉杂质,撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净。(2)戴上手套,将山药去皮,冲洗干净。切小片,并用清水浸泡,以防止氧化变黑。
锅中水烧开,下入莴笋片和山药片,1-2分钟后捞起。再放入黑木耳,煮2-3分钟后捞起沥干。
(3)锅洗净,加适量油,油热后下入黑木耳莴笋片山药片,加适量盐,快速翻炒均匀。
最后撒入枸杞略炒即可。
2)山药和莴笋都切得比较薄,很易熟,所以焯水时间不要太长,以免失去脆嫩的口感。
6、焦溜羊肉主料:羊肉(瘦)300克辅料:醋50克,糖100克,植物油20克,大蒜(白皮)4克,盐4克,姜3克,酱油3克,白砂糖100克,醋50克,香油3克,淀粉(豌豆)5克,大葱4克。
焦溜羊肉的制作步骤
1)焦熘羊肉段的特色:外焦里嫩,口味酸甜,明油亮芡。
焦熘羊肉的做法:
用碗加盐,酱油,白糖,醋,淀粉,水兑成混汁。2)坐勺加油,烧至八成热时将肉段逐块下勺炸,炸至表皮稍硬时捞出磕散,待油温升高时将肉段再放入油内炸,呈金黄色时捞出,控净油。3)原勺留底油,放葱,姜蒜炝锅,再放入肉段,倒入汁水翻勺,淋香油,出勺装盘即可。 7、红烧带鱼主料:带鱼辅料:白胡椒粉,蒸鱼豉油,米醋,白酒,干辣椒,青柠檬汁,白糖,料酒,番茄酱。
红烧带鱼的制作步骤
1)带鱼洗净后加入盐、白胡椒粉、青柠檬汁,腌制半小时2)腌好后让每片带鱼都均匀的沾满一层面粉3)油热放入带鱼,小火,中途不要翻动,等看到带鱼的边缘发黄了才可以翻面这样煎的带鱼外皮完整,,翻面后用同样的方法煎黄另一面即可4)油热放入葱、姜、干辣椒、花椒炒香,倒入适量的温水,再加入酱油、米醋、白糖、料酒、白酒、盐、番茄酱,煮开, 放入带鱼,烧煮一会至汤汁浓稠即可 8、山药红枣鹌鹑粥 主料葱适量姜适量大米80克红枣20克山药100克鹌鹑1只辅料盐1/4 茶匙橄榄油1/2茶匙料酒1汤匙山药红枣鹌鹑粥的制作步骤
1)鹌鹑去除毛根及内脏后,清洗干净,剁成小块。2)剁好的鹌鹑块用沸水加料酒焯透、冲凉。3)山药去皮后,切成丁;姜切成细丝;香葱切成葱碎备用。4)先把鹌鹑煲汤至熟,再往汤煲里放入淘好的大米、红枣、山药和鹌鹑,煮半小时后,滴数滴橄榄油,然后加入盐调味。待鹌鹑粥出锅时,撒上香葱碎即可。小贴士 鹌鹑的蛋白质非常丰富,并有补脾益气的作用,对产后体虚、精神困倦、饮食不振等有很好的食疗作用。山药和红枣有益气健脾,补气养血之功效,对新妈妈产后食欲不振、脾虚气乏、身体虚弱等症比较有效9、山药炒木耳主料山药200克水发木耳50克青椒20克胡萝卜10克蒜片10克辅料盐1/3茶匙鸡粉1/2茶匙橄榄油1/2汤匙白醋1茶匙