偶看新闻transit visa canada:川味麻辣凉面
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/25 00:01:10
今天是贴秋膘的日子哈~ 各位都要好好的犒劳犒劳自己，每天在外奔波，奋斗，要好好爱自己才行。
突然很想吃自己做的凉面，于是，昨晚在家就亲自下厨做了一回麻辣凉面。果然味道是相当的好吃，不得不
赶快上来更新。出奇的美味，也许是因为我忙活完有点饿，但这面的的确确是好吃的不得了。哈哈... 赶快
来把制作过程告诉给大家吧~
【川味麻辣凉面】
主料：细切面
调味料：蒜汁、黄瓜丝、香菜末、花生碎、芝麻酱50克、甜面酱10克、花椒4克、八角一枚的1/4、熟白芝麻适量、辣椒油适量、白糖20克、酱油20克、盐5克、米醋20克、香油20克、鸡精3克
做法：1.先把花椒和八角炒香，放凉过筛压成末
2.取一大碗，倒入芝麻酱和甜面酱，再将压成粉末的花椒八角粉倒入芝麻酱里，拌匀
3.接着把熟芝麻倒入芝麻酱里，倒入适量香油把芝麻酱澥开，然后放入盐、鸡粉和白糖
4.倒入香醋和酱油拌匀
5.锅中水烧开下入面条，将面条煮八成熟捞出，浇一勺葱油，然后用筷子不断挑起面条晾凉
6.把拌好油的面条倒入盘中，浇上蒜汁，撒上熟花生碎、浇上辣椒油和调好的酱汁
7.最后放上黄瓜丝和香菜末，吃的时候拌匀即可
[川味麻辣凉面]
