偶看新闻孙尚香的末日机甲好吗:营养早餐----鲜玉米鸡蛋饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 03:41:03
【鲜玉米鸡蛋饼】
材料：鲜玉米3根，鸡蛋2个，糯米粉，面粉，2勺白糖
配料：食用油
制作流程：
1，所有食材准备好。
2，玉米洗净，用擦丝器擦成玉米蓉。
3，将鸡蛋打入玉米蓉中。
4，将鸡蛋液和玉米蓉搅拌均匀。
5，加入2勺白糖，半碗面粉，半碗糯米粉搅拌均匀。
6，将所有食材搅拌好后，揉成面团。
7，将面团搓成长条然后手摘成一个个小挤子，然后搓成圆子。
8，锅加热，锅内刷一层薄薄的油，将圆子在掌心压扁成一个小圆薄饼，放入锅内小火煎。
9，煎好一面后，翻面再煎，两面都煎成金黄色即可关火用筷子夹出食用。
小贴士：
1.面粉和糯米面的具体用量我没有称，只是大约的数量。可以在揉面的时候少量多次的加，面团最后不粘手就表示面粉和糯米粉不用加了。
2，当然如果你喜欢软一点的，上面所说的份量也是可以的。只是不好用手搓成圆子，就用勺子舀到锅中直接煎就可以了。
3，趁热吃更好吃，凉了会有点硬。