庶园观的意思:无非妙道

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/01 20:16:44

交流] 无非妙道-----审评普洱茶之程序

普洱茶的优劣,应该怎样分,以什么为标准。在茫茫茶海,如何能掏到一款货真价实的优质普洱;相信是很多普洱同好,都关注的问题。现将我们一些审评心得体会拿来与大家分享、学习。

审评茶叶可以单一审评或多个同时审评。现以单一审评为例,列图说明;

第一阶段:
(1)观察茶叶的情况,看是否有审评价值
(2)选取要审评的茶叶
(3)准备一个140mm审评杯
(4)投茶量4g
(5)沸水100°C
(6)注水满至杯面,盖好盖子
(7)浸泡5分钟
(8)将茶汤倒入碗中
(9)闻盖子、茶香是否浓郁、挂香是否沉稳。闻茶底味道是否纯正、有无杂味。
(10)观察茶汤色泽、浓度、干净程度、洁亮通透情况。
(11)观察叶底舒展,是否粗老,嫩度如何,均整、大小厚度情况,制作及柔韧度等。
(12)用汤匙分杯试饮,让茶汤覆盖口腔,停留片刻,感受茶汤是否鲜、甘、滑、顺、醇、浓、酽、厚、粘稠、柔甜。注意茶汤在口腔各部位的刺激,苦、涩等情况。
(13)重点留意停口后,口腔是否叮、刮、干、刺、杂、酸、燥、霉、锁等;苦、涩退去情况。生津情况如何,喉韵是否良好;茶水力度是否足够,扩散是否均衡,身体反应是否融洽。

第二阶段:审核茶叶耐泡度
(14)向审评杯内注满沸水,继续浸泡5分钟。
(15)同样试茶汤,留意茶叶释出物质的变化情况。
(16)继续向审评杯注满水,又浸泡5分钟。
(17)出汤,留意茶汤色泽如何,力度是否减弱,身体反应情况。
(18)再继续注水浸泡5分钟。
(19)出汤。留意上述情况,可鉴别茶叶的耐泡程度。
2

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    普洱有毒

  • 谢谢无非上课。   威望 + 6

    无痕

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2# 发表于 2010-11-28 10:40 | 只看该作者 (1)观察茶叶的情况,看是否有审评价值
(2)选取要审评的茶叶

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2010-11-28 10:39回复 引用

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10# 发表于 2010-11-28 10:49 | 只看该作者 (12)用汤匙分杯试饮,让茶汤覆盖口腔,停留片刻,感受茶汤是否鲜、甘、滑、顺、醇、浓、酽、厚、粘稠、柔甜。注意茶汤在口腔各部位的刺激,苦、涩等情况。
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(13)重点留意停口后,口腔是否叮、刮、干、刺、杂、酸、燥、霉、锁等;苦、涩退去情况。生津情况如何,喉韵是否良好;茶水力度是否足够,扩散是否均衡,身体反应是否融洽。
物物皆真现,头头总不伤;本真本空,无非妙体 爱欲参商 无非不得 八月八日无非节 提起,若提起,无非点点泪滴江河 举例说明“战争无非是政治通过另一种手段的继续” 本己本真性无非是一种努力奋斗 显示找不到服务器,无非进入网业,办公室别的机子可以的 用磁盘管理把光驱路径改到e盘地一个文件夹里无非使用 "粘物无非借脂光,秀士人情输半纸"的意思是什么? 诸葛亮的《戒子篇》中“无非dan泊无以明志”的dan是“淡”还是“澹” 濡彩毫之笔 难描京兆之眉 瞻云望月 无非凄怆之声 十岁以前,就不说了,无非是淘气和不懂事。 爱无非痛,不行呀,我的扫描仪不行呀,帮忙再找找看, 业绩无非"忠勇"二字,如果找到和这个差不多的成语或者格言 郁郁黄花 无非般诺 这句什么意思,出自哪? 一段旋律无非就是单音的排列组合,会不会有一天再也不会有新的旋律? 2006年世界杯的总决赛里.无非不是人们的一大遗憾. 我听说现在卖的最火游戏点卡无非是网易WOW和传世(或是热传) 爱无非痛你是男人吗;难道你对女人不感兴趣;莫非你是玩?????的吗 返回时,飞船烧成大火球是因为空气的摩擦。为什么不放一个降落伞减速,无非返回时间长点。我的说法对吗? 我最讨厌姚明了,象僵尸一样。没有一点激情,技术又差。NBA无非就是想提高收视率而已。你们说呢? 我对上海地形不熟,想买几件衣服,但同学推荐无非是淮海路,七浦路,襄阳路,有其他的选择吗 ?要问我现在最头疼的事情是什么,无非就是英语四级。.我真的不明白英语对中国人 真的就是那么重要吗?。 有谁知道<聪明歌>:世人皆盼己聪明,我被聪明误一生....但愿生儿愚与鲁,无事无非过一生...的全文吗?