冯沅君隔绝全文阅读:辣椒炒肉片
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/04 18:58:58
主料:猪肉250克、辣椒5只。
配料:葱、姜、淀粉、鸡蛋、海天黄豆酱、味达美酱油、盐、鸡精。
做法:
1、辣椒洗净,猪肉和辣椒分别切成片
2、把肉片放碗里,加入少许盐、淀粉、蛋清,用手抓均匀,腌制5-10分钟。
3、炒锅里放入适量的花生油,等油热后放入葱姜炒香,再放入肉片炒散,等肉片变色后放入一汤匙海天黄豆酱、味达美少许,放入辣椒一起炒,最后放鸡精炒5秒钟后即可出锅。
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