偶看新闻神童庄有恭的译文:老年人体重过轻当心肌肉衰减征
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/25 07:06:32
老年人体重过轻当心肌肉衰减征
营养学家提醒：“加强营养”和“抗阻力运动”可有效防御
本报讯（首席记者施捷通讯员左钢）俗话说“千金难买老来瘦”。老年营养学专家、华东医院营养科主任孙建琴教授今天告诫说，一种鲜为人知的骨骼肌质量渐进性下降的老年疾病——肌肉衰减综合征，已对老年健康构成潜在危机，值得人们注意。
老年人“肌肉衰减综合征”主要表现为骨骼肌逐渐减少，肌力逐年下降，使老年人活动能力降低，行走、登高、坐立、举物等各种日常动作完成有困难，甚至可能逐步发展到难以站起、下床困难、步履蹒跚、平衡障碍、极易摔倒骨折，老年人同时出现有肌肉松弛、皮肤褶皱增多、体重下降、身体虚弱、抵抗力下降。
据流行病学调查，50岁以后，人体骨骼肌量平均每年减少1-2%，60岁以上者慢性肌肉丢失约30%，80岁以上更高达约50%。而肌肉减少30%，将影响肌肉的正常功能。国际权威杂志《新英格兰医学杂志》最近发表的一项关于亚洲人体质指数与死亡率的关系研究称，据对110万亚洲人群长达9.2年的队列研究表明，体重过低（BMI＜15）者的死亡率将较正常体重者增加2.8倍。也就是说，体重过低和体重过高一样，都可增加死亡率。亚洲人体重指数（BMI）在22.6-27.5者，死亡率风险最低。
孙建琴教授强调，老年性肌肉衰减的原因有很多，蛋白质营养不良是主要危险因素之一，此外还包括卧床休息、久坐等生活方式，以及由于合并器官功能衰竭、炎症性疾病、恶性肿瘤以及内分泌疾病等。最近研究还发现，维生素D缺乏易导致肌肉衰减。
“加强营养”和“抗阻力运动”是防治老年人肌肉衰减的二大法宝。孙建琴介绍说，加强营养主要是加强能量和蛋白质，特别是蛋白质营养。有研究认为，只要肾功能允许，老年人对蛋白质的需要量比青壮年要略高些。要特别重视每餐摄入足够量优质蛋白质的重要性，每餐摄入25-30克蛋白质，能最大限度地提高肌肉蛋白质合成，防止或减缓老龄化引起的肌肉衰减。
由于动物性食物蛋白质的含量和质量都高于植物性食物，老年人要增加奶蛋、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品等摄入，同时还要保证足够的主食、蔬菜水果，以达到平衡膳食的要求。另外，如增加维C、维E、类胡萝卜素、硒、锌、欧米茄-3脂肪酸等摄入（蔬菜、水果、豆类、坚果和天然香料中都含有丰富的抗氧化物），有利于防治老年人肌肉衰减，提高免疫功能。
加强营养的同时，抗阻力运动和耐力训练可有效增加老年人肌肉力量和重量，比如使用哑铃、杠铃、拉弹力带、小腿绑沙袋，健身器械运动等，但要注意平衡和柔韧性，循序训练，长期坚持，量力而行。