太原王氏妇科王浩:云浮美食地图

云浮旅游资源得天独厚，优美的自然景观与丰富的人文景观交相辉映，游览佳境不胜枚举。蟠龙洞、凌霄岩、星岩古洞、西江金鱼沙、国恩寺、龙山温泉等是远近闻名的旅游胜地。


国恩寺
　　国恩寺位于新兴县集成镇的龙山脚下，距城13公里，省级文物保护单位。它是六祖惠能的旧居和园寂之所。


龙山温泉旅游度假区
　　龙山温泉位于新兴县城镇龙山下，距县城12公里，面积8.71平方米。稀有的硫氢化物温泉水，郁郁葱葱的山林景色，赏心悦目的田园风光，构成了度假区的独特风韵。


文　塔
　　是一座楼阁式的风景塔，位于罗城河东、建于明万历三十九年（1611年），距今380年。



蟠龙洞风景名胜区
　　蟠龙洞是一个经历了一亿七千多万年逐渐形成的次生溶洞，游程528米。洞体迂迥曲折，形若蛟龙。


九星岩
　　《重修九星岩碑记》行文赞道，九星岩“霞彩照于空漳，松风漉于深溪，花雨悬于峭壁，苔痕绣为石林，神龙、米地、鼓角，种种怪景，非人工所凿，诚天地间之一大奇观……”


邓发故居
　　邓发（1906年3月7日-1946年4月8日）生于云浮市（今云城区）附城乡石塘村。只受过初小教育。十五岁随五哥邓芳外出广州、香港等地谋生，1925年参加领导省港大罢工，并当选为工人代表。
























从广州开车2小时30分到云浮——石材之城品尝美味，是一件很遐意的事情。
公路好走了很多，几年前需要5、6个小时的车程，现在如果不塞车，2小时就能到。
一路上穿越田野村庄，朴实的村落，建筑保留着南方特有的古朴典雅，让人赏心悦目。
云浮有几个地方是美食家和食客必去之地。初城千禧楼的电饭煲锔鸡，东方酒楼的猪肝猪肉炒香芹，云浮市区美心餐厅的紫苏鸭、卤水酿大肠，金玉满堂的一汤一饭一褒一菜，简直吃得人上瘾，想起来就心动不已。
冬天的早上，难得的灿烂阳光，一行人早早地出发，面包车轻快地奔上内环，将太阳甩在脑后。
一路无话，我们先来到距离云浮市区二三十公里处的初城千禧楼。
朋友的朋友是这间酒楼的老板，地道的云浮人。云浮口音与广州的白话大不相同，尾音该上扬的地方它下抑，该下抑的地方它却上扬，听起来抑扬顿挫，很有意思。
闲话少说，悠闲地正在路边散步的本地土鸡被厨师一纱笼下去抓了进来，不一会就进了电饭煲里，飘出阵阵诱人的香气。大约二十分钟左右，电饭煲锔鸡起锅了，正宗的土鸡，不会太肥太油腻，拌以豉油、葱花、香菜，还没吃，光是色跟香就已经打了九十分。夹一箸放进嘴里，鸡肉鲜嫩爽脆，肉质细滑，独特的烹制方法将鸡肉的美味激发的淋漓尽致，吃一口，半天回不过神，直情以为自己来到天上的美食司。
千禧楼还有一味白灼河虾，亦是佳肴。新鲜的河虾，抄一下就捞起来，淋一道熟油，点以蒜茸，沙姜，豉油送，一个人能吃半盘。
东方酒楼的招牌菜是猪肝猪肉炒香芹。老板憨厚老实，看着这一帮喳喳跳的城里人。我们快乐地高声叫着，张罗着让服务生把桌子椅子搬到屋外的小院子里。
阳光温暖地照着，后院的地里种着许多菜，红的指天椒，碧绿的青菜，一蓬蓬，一簇簇，葱葱郁郁地生长着，屋檐下主人家那只全身黝黑的狗狗瞪着圆圆的眼睛望着这一群陌生的人们，抖一抖黑亮的毛。
很久没有吃过这样新鲜的猪肉猪肝了，瘦肉精，饲料已经让都市的奴隶下意识地拒吃猪肉了，甚至头痛不知道吃什么好。香芹的味道很远就冲的鼻子的神经末梢敏感起来，每个人在此时都变的异常贪婪。
经过著名的百里石材城上云浮市区，一间毫不起眼地躲在街边的茶餐厅——美心餐厅就是我们下一个目标。这里闻名遐迩的紫苏鸭，卤水酿大肠早已经令人垂涎三尺。
紫苏是一种调味料，叶子一面是绿色的，另一面是紫色的，有点象薄荷，我对紫苏是情有独衷，美心这里的紫苏鸭更是我的至爱，百吃不厌。
独特的秘方烹饪，尤为中意鸭脚，味道正点，再佐以鲜鸡蛋滚枸杞汤，非的吃到饱得动不了不能罢休。
说到鸡蛋，还有一个好去处，就是煤场附近的养鸡场，成千上万只鸡齐声高歌，声势浩大壮观，每排鸡前面一排铁篮架，不时有带着体温的新鲜鸡蛋滚下来，被慕名前来买鸡蛋的人们争先恐后地拾进篮子里。
养鸡场的主任也是老实的乡里人，只顾闷头忙着自己手里的活计，任由大家自在地在养鸡场穿梭。
另一个品尝美味佳肴的地方有着气势非常的名字——金玉满堂，充满了喜庆吉祥。其实这里原来叫做“小鸟天堂”，是专门吃各种飞禽的食肆。现在因为环保，改头换面。
金玉满堂著名的一汤一饭一褒一菜吸引了不计其数的回头客，食客络绎不绝。汤是文火炮制了整晚的老火汤，喝一口，口舌生津；饭是煲仔饭，味道一流，平时吃饭只吃菜的我竟然一口气吃了两碗饭还觉得意犹未尽，食量大增；煲里佐以各种香料调味，色香味都属上乘，再来盘清淡的油菜，吃得个欢，不亦乐乎也。
再有茶洞的山水豆腐，或蒸或焖，香滑腻口，神仙般的享受。
云浮的菜式普遍口味偏重，但是味道绝对一级棒，品着美味，叹着山茶，恍如人间天堂，再世为人。

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