颠覆世界观的故事:梁剑波教授谈中老年人养生之道
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 14:31:04
[按语]广东省名老中医、广州中医学院教授、肇庆市中医院名誉院长梁剑波主任医师应中山大学工会之邀,来我校作中老年人养生防病的专题讲座。梁老多才多艺。从医数十年,造诣湛深,医学医德誉满园内外。他年逾70仍耳目明,发乌颜荣,行动敏捷,谈锋犀利,讲话深入浅出,寓意深远。所言者多是梁老多年积累之经验体会,与会者皆曰:“受益匪浅!”现应广大师生的要求,特整理如下。
今天有机会到华南最高学府,与大家共同谈养生问题,本人觉得非常荣幸,由于我的普通话说的不准,听起来不易懂,所以让我用广州话来说,但广州话也说不准,(笑声)带点新会、肇庆的口音,请大家原谅。近几个月我曾来这里为一些教授看过病,在《点羊城晚报》有时也写点不成样子的文章,谈到养生之道这个问题,中山大学校领导让我为大学介绍养生的经验,其实,养生之道,恐怕在座的学者、专家比我还高明得多,正应了广州人的一句话:“学府门前卖文章”。我自己,用广州话是:“毛管都会竖直”,因为来这里不知讲什么好。但我记得中国有句成语:“抛砖引玉”,如果我的讲话作为一块砖,能引出大学的玉,我就很高兴!养生之道,在中国典籍里是浩如烟海,真是二十四史不知从何说起,很多人都认为我对养生之道有研究,很多地方请我去谈,但究竟要讲什么呢?我今年71岁,耳聪目明,与一些同龄人相比,我的确显得年轻些,这几年我是怎样走过来的呢?如果从这里开始讲,比只搬《内经》、《遵生八笺》或前人的吐纳、气功等作容易明白,故我不耻浅陋,谈谈我自己的养生之道。
因此,60岁以上或中年人喜爱跑步的,怎么不妨学古人“披发缓形”,“广步于庭”呢?慢慢地闲庭信步,我看是可以的,且它的含义我觉得很深奥。
散步也有几种方式,譬如:“晚饭少吃口,活到九十九。”像我们这样要工作到深夜十二点的人,不吃饱怎么能维持?故我不主张晚饭少吃一口,而主张饭后散步,清晨不必散步,晚饭后散步有点好处,能望远山和绿树,心旷神怡,看看绿草植物,对视神经萎缩,中心性视网膜尖炎,晶体混浊的同志照此办理而收效。
中医认为,绿色可养肝。青的食物能入肝经,肝开窍于目,故远望青绿植物,眼睛可得保养,迟一些昏花。所以我主张晚饭不要少吃,就算少吃也未必能活到九十九,故每个人可据自己的特点,尤其是专家教授,每晚都要读书、看报、写文章、手记,工作十分忙杂,须自己掌握分寸,所谓“专家医生”的话,不一定全信,我本身是医生,您也不一定要信我,首先要相信自己,最近我又写了一篇《再谈我的养生之道,请勿轻信医学滥言》。因有少数人,片面追求稿费而随便地“卖”:什么“鸡蛋壳可补脑,多吃几个也也无妨”,什么“不宜吃鸡屁股,它含毒最多”,等等。十天前的《x x 晚报》说不宜吃鸡屁股,十天后却又说鸡屁股的营养最丰富。撰写的两人都是专家,叫我信谁呢?这些医学滥言,不可轻信。吃两件鱿鱼两面三刀件海蜇皮,立即增加胆固醇,稍为买条猪肠炸酥吃,又要增加甘油三脂?我们的食物结构很复杂,蔬菜可溶脂肪,吃两件猪肠又怎么会使血脂立即增高呢?!我认为,如果今天散步,吃某些东西没有不舒服,以后就可以放心地“照章办理”。所以说“晚饭少吃一口,活到九十九”是个性而不是共性。有些人可少吃一口,不如我们这样忙碌的人可以,而散步以晚饭后进行效符合“养生之道”。
不是我信口开河,我做过校长,副市长,城市管理委员会副主任,中医院院长,管的事多而繁琐:学校的房子快倒了就来找我;职工的鸡丢了来找院长,我的心肝都操碎了,难道靠几片青菜就能解决问题?我的太太也开玩笑地说,这样熬瘦了我的先生还得了?(笑声)因此营养是很重要的,但我们的收入有限,可吃容易办到的如鸡蛋,牛奶、豆浆、鱼类、鸡猪肝、羊肉等,吃得复杂一些不要紧,同时不要过分强调“忌口”,基本的营养物也不敢吃。如有的人吃鲤鱼就肚痛,我却认为他肚痛的肠胃不习惯,再煮而食之却不痛了,还有些吃两块鸡肉也喉痛的亦不要怕,凡是不敢吃某些东西的人都有点僻性偏见,多吃一、二次就好。
我体会到不必吃素也无须“戒口”,吃素不能解决在座的日常复杂事务之需要,吃素未必长寿。故我有一文曾说,鼎湖山的老和尚可以吃素,但我们万万不可能吃素。当然,“甘脆肥浓,腐肠之物”。甘脆肥浓是易舒肠胃的食品,但我们并非整天不停地吃,肉食十分需要。您看看,古时的孔子孟子都知道,“五十非帛不暖不谓之冻馁,文王之民无冻馁之老者,此之谓也”。2000多年前的人都有这个头脑,难道我们今天还说吃素可以长寿?我主张极力反对,不必跑步,无须吃素应是养生的第一真义。
最近我另辟一小庭院种兰、养鱼、但没养鸟,因为我自己有些反感,当年我被囚禁“牛栏”达11个月之久,戴反动学术权威的帽子游行三天,被人囚禁,我是喜动的,顿觉全身不适,故我一离开“牛栏”,便叫太太马上放走小鸟,我不养鸟,儿子养鸟我也反对。我近日书一联:“唯善读书是安乐法,栽花种竹生命调心”。我喜画画,因爱画者多寿,好棋者多夭,君试看张大千80多岁,去年才死,我们的齐白石95岁才仙逝。黎雄才生生今年84岁,耳聪目明,下乡时我和他一起骑单车跑40公里。故作画、写生是一件快事。特别是我们整天对着病人,悉眉苦脸,使人伤感,故我学书法,1-2天临两面三刀帖书法。呀!好像吃了一帖清凉散,全身舒服了,得空之余,我曾写两幅石莲花,题两句下去,心情很愉快,送给远道而来的朋友,这是养生之道的一条重要经验。
我最近为养生之道又写一书,《南方周末》来约稿出版,对我促进较大。养鱼,种兰花,每天用丝质布逐块叶擦干净,这种劳动很好,令心情怡悦,自我陶醉嘛!有时去买些硬壳做肥料,过几天看看它,花开花落,对我们心身心有好处,爱好广泛,不仅是种花养鱼,听音乐,练书法等,甚至带孙儿去饮早茶也是一种享受,抱抱他,亲亲他,尽天伦之乐,要教他饮茶。
说到茶,它是养生之大内容。几千年来,从唐代开始,我们中国人没被肝炎等疾病“杀”绝,茶叶有一功,唐朝的陆羽被称为“茶王”,为茶写过很多文章,有一套茶经,其他如唐代卢同的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”一代文豪苏东坡亦爱饮茶,“吃玩东坡肉,必泡一壶雨前茶”。饮茶的作用非常大,它具强心、利尿、提神、养颜、益智、固齿等功效。爱好广范,应包括饮茶在内,在座诸位不防带孙儿多往您校的:“紫荆楼”饮茶。(笑声)朋友来了即使怕睡不好,亦不防饮淡淡的咖啡,不必放糖,可放几粒盐,如此调节生活,花钱不多,比死啃书本有用。
真正的养生之道须从爱好广泛开始。劳逸适度,有芝有逸,从爱好广泛里可包括了。这样,可理顺工作与脑筋紧张的状况。你们在高等学府工作,也有的教授很长命,脑筋要用才灵,但若长期如此,“松弛”便成问题。有道是“文武之道,一张一弛”,往往是脑筋越用越灵,精神则是只用不出。中国的学者,若有100岁就差不多,70岁时学问最成熟,体会最广、最深,而只有最广、最深才是成熟的经验。但到此时,身体已“残”了。
怎样解决这个问题?我们提出“劳逸适度”来解决这一难题,如此苦恼的问题,须从中年开始入手。当然,迟到60岁才开始也未尝不可,但效果差些。
劳逸适度,爱好广泛是一体的,不能只是静坐,身心要豁达。必定要活动。“流水不腐”,脑筋磨练不一定要用固定的工作,所以劳逸适度包含在爱好广泛之中。
杨x x 是我的老朋友,他在肇庆地委做过书记,个性较紧张,故我对他说,您的“脉底”那样硬,遇事要泰然处之。“六·四”事件时他与子女争论一下,突然间脑血管意外,此事当真,我还去安慰过他的家人。
我曾接触大量脑血管意外的病者,你们为什么会面肌抽搐,手眼震颤呢?就是急而发病,延隨和大脑都受它的影响。这次蒲老找我看病,我认为他的病能够好就是这个问题,他泰然处之,唯有这样,对一件事它慢慢地会缓解的。李 X X 秘书长患齿骨疾,某教授拟手术凿掉整边牙骨,我为他看了一下,劝他慢慢来,车到山前必有路,不是绝症。不是我安慰他,我在岭南医学院读书时,梁百强教授对我说过,现在鼻咽癌死亡率33.4%,这个病难搞。前年我到美国参加鼻咽癌年会,资料表明鼻咽癌存活率10年以上者达93.7%,。事隔40年,生存率与死亡率的比例刚好倒过来,试想一下,好些事情总是在慢慢地解决、变化的。我往年治疗,结合中医,中药可提高免疫功能,其他如营养饮食、静坐气功等,很多方法可以解决疾病,为什么要急呢?
唐山地震时我负责一个医疗队,24小时在火车上救治,抢运伤病员,我观察到,凡是患者急乱的,救治效果差,只有那些泰然者较好。我在火车上两个多月。回家时,感到屋子像火车行走那样轰隆隆地动,饭吃不香,觉睡不安,如果只用药医,那是难好的,我让自己慢慢地静下来,做气功、打太极,调控自我,果然奏效。
当然过喜也可伤人的呀!《儒林外史》在座的老专家肯定看过,范进中举,考了几十年试不中,最后考上举人便喜疯癫了!(笑声)这件事就是欢喜过度造成的嘛,故平素应有涵养,遇事情便不会立即上“火”,一下子就动怒。
所以,“遇事勿急,勿火勿怒”应持之以恒。我这六句话,需经常有恒心去做,这样才能“百岁乃度”。即是说,活到一百岁也不为奇,我自己是按此而行的,我的一个叔父也是这样做的。我的七叔梁思礼在航天部工作,是总工程师,有年新会环城中学剪彩时他回来,他患有冠心病,早期动脉硬化,见到我就说,我俩年令差不多,可你不显老,我说,我老了,不是吗?近来因为用脑,头发脱不少。说到养生之道,我又用这六句话写了一条幅给他。他是梁启超的第七子,我爷爷与梁启超是亲弟,我家因避“变法”之祸而出走肇庆的。故我说,七叔您要认认真真注意这个问题,若不留神于此,以后就难办了。
故我认为,要谈养生之道,就这六句话。作为我自己,我就这样过来的,别人行不行呢?这是个性问题,不是共性,如阁下一定要跑步,我还是主张您跑的,但必须不过分,任何事情,过分都是违反自然规律的。对此,我有句话,四个字:“顺其自然”。
所谓顺其自然,随遇而安。即如这一餐我喜欢吃点什么东西,叫太太买回来就可以放心吃,未必马上增加甘油三脂或胆固醇。与朋友吃饭,大家高兴,饮点酒无伤大雅的,即使有冠心病也无碍,可饮少许。偶然吸1-2支烟,亦不一定有问题。“须其自然,”,有老朋友自台湾回来,几十年不见面,十分高兴,宾朋之会无酒不欢。饮几口怎么会立即影响生命呢?又何必在脑筋里强记“我不能饮酒”这个概念呢?
处方是四味药,价钱便宜,四两药材便可以浸一斤米酒:党参、北芪、黄精、杞子、各一两,放酒之后,夏天浸7天,冬天浸10天便可饮服,饭后饮1-2匙。黄精的作用与鹿茸近似,饮一点大有好处,可增进食欲,使血管舒张,60岁的人也可饮点,没问题,睡前或餐饭后也可饮,故酒可不戒。
怎样才能保持你的头发不过早变白呢?我有一条处方:何首乌15克,女贞子、黑豆各10克。上三味用沸水泡于瓶中,每天饮用,长期坚持。何首乌含丰富的铁质、首乌甙、卵磷脂,女贞子含黑色素最多。经常服用可解决几个问题:1、习惯性便秘;2、头发过早变白;3、面部皱纹易老等。这处方我曾告诉许多人,大概有一万余例,效果不错,长期服之,头发颜色可控制不会白或迟白或慢慢变黑。经济条件允许的话,可用蛤蚧,少许海马(干品亦可)煮汤,长饮也有延寿之功。花钱不多,养生价值较大,这是我搞养生之道几十年的经验。因我几代人搞医,我父亲、祖父是医生,我四个子女、女婿、儿媳,还有一个弟弟都有是医生,我们一家内、外、妇、儿科都齐全了,都在政府部门、大医院工作,大家互相谈谈养生方法,大有裨益。我有六个孙子一个孙女,长年累月我不煮“凉茶”给他们饮。
要煲汤的话,煲什么呢?用北芪、党参或淮山、杞子煲猪肉,它优于凉茶,有些人觉得奇怪,广东人有喜欢饮茶的习惯,您为什么不赞同?其实凉茶长时间饮用,几年后稍为吃点油条也觉口苦,所以不必长期饮服,自少要养成一个习惯。故我用北芪、党参、淮山、杞子这四味东西煲瘦肉,或煲猪肘肉或煲牛肌腱肉等,的确可抗感冒,是有道理的,不妨试试。久服后鼻塞、流清涕等自然减少或消失,也罕会有过敏性鼻炎等一类病,所以要大家理解补养的问题,不妨结合某些药物来补养。经济条件许可的话,用冬虫草、冬菇等烹肉,有良好的防癌作用,能提高机体免疫功能。还有花旗参,切成薄片后,放入口中嚼咀,对中老年人养生效果较良。另外,我觉得中年人饮青茶较好,有凉肝、解毒、消炎、清肠胃之作用;老年人宜饮红茶,它有养胃之功。咖啡在疲劳情况下可饮用一些,这些是食用方面对养生有帮助的。
我到过美国、澳洲、日本,他们的老夫老妻,一到休假日便共同开车到人烟罕到之处住宿渡假。生活情趣,必须多姿多彩,才有利于养生之道。我认为这样是合乎逻辑,有点哲理,以上所讲,既是座谈,我谈的是块砖不是玉,故我主张与大家交流切磋,如此而已,提到养生之道的方法,还是我前面谈到的几句话:“不必跑步,无须吃素,爱好广泛,劳逸适度;遇事勿急,勿火勿怒,持之以恒,百岁乃度。”就这几句话,其中包括烟、酒、茶、生活等方面问题,谈得很肤浅,认真写起来,引伸意义很深奥。例如《内经》解释养生之道时说:春三月应“赏而勿罚”;夏三月应“若所爱在外”;秋三月应“使肺气清”;冬三月应“早卧晚起,必待日光”,还要“无犯寒暑”,这些都是前人养生积累下来的宝贵经验。
若不午睡,可以静坐,静坐时,眼观鼻,鼻观心,全身放松,舌尖抵上颚,这样默念意守,它不会走火入魔的,这种气功只感到一股气在身体上周流,然后慢慢地入静,大概费0.5-1小时,可怡养天年,早上打太极拳,中午不睡时则打座,这是我10多年来奉行的,中年人可玩剑,学多几招式也不怕,什么清平剑,十三式,太极剑等。爱好者还可学“剑重穗”,专家们玩下“剑穗”大有益处,我也玩过。夏季游泳,可使心脏肌肉的活力提高。哮喘者可改为夏季游泳,冬季则不发作或发作甚轻。我治过的几十例患者,夏天去游泳,都治愈哮喘一症。故有呼吸系统疾病的人最好夏天去游泳锻炼,加强肺活量。在游泳上下功夫,玩击剑、气功等,许多人也有深深的体会,毛泽东同志十分喜爱游泳,晚年时还横渡长江,为我们养生健身树立光辉榜样,正如他在诗词《水调头·游泳》里所写的那样:“不管风吹浪打,胜似闲庭信步,今日得宽馀。子在川上曰:逝者如斯夫!”只要顺其自然地调节我们的生活,大家必可健康,长寿,少疾。我说的很罗嗦,祝大家健康!元旦在即,在此向各位拜个早年!