偶看新闻诸葛青复活了吗:简简单单—葱香蛋饼
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 16:06:35
- 菜品口味：葱香
- 主要工艺：煎
- 主要食材：禽蛋类
- 所需时间：十分钟
- 制作难度：简单
- 原创属性：原创
食材明细
主料：
鸡蛋2个
配料：
香葱少许
面粉2汤勺
调料：
食盐半茶勺
胡椒粉半茶勺
- 1
准备好鸡蛋、香葱、面粉。 - 2
鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
加入适量面粉。
- 4
搅拌成无颗粒的蛋面糊。 - 5
香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。 - 6
平底锅开小火，刷上一层薄油。
- 7
倒入一半蛋面糊，铺平锅底。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。
小贴士
诗心片语：
1：盐和胡椒粉的量依据自己喜好。但建议别太咸。
2：也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。
3：一定要小火，饼才会煎得漂亮。（我是全程130）