07式士兵军用皮鞋:超级补钙--鲜香小豆腐
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 09:46:07
鲜香小豆腐
原料:豆渣,虾皮,胡萝卜,煮熟毛豆
辅料:葱花,盐,香油
做法:
1.
自制豆浆,将豆渣过滤,尽量沥干水份. 2.
胡萝卜去皮洗净,擦成丝,再粗略切碎.毛豆去壳. 3.
锅中倒入适量油,炒香葱花后,下入胡萝卜碎,翻炒至软,加入毛豆和豆渣,翻炒均匀. 4.
最后加入虾皮,调入适量盐,炒匀后关火,加入适量香油即可.
温馨小提示:
1. 毛豆是提前水煮熟的,如果是生毛豆,要和胡萝卜一起下锅炒熟.
2. 毛豆,虾皮,豆渣,都含有丰富的钙质,可以给孩子补钙强身.