张浦哪个小区好:早餐集锦

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 10:10:21
骨肉相连青豆粥······
1、粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
2、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
3、加入青豆,旺火煮10分钟;
4、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。

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2009-6-17 22:02

 

柑橘银耳薏米羹······
主料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G
调料:冰糖50G
做法:
1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块
2、薏米提前浸泡一夜
3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块
4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可

银耳又叫白木耳,是一种名贵的菜,含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸。古代中医认为:银耳有滋阴补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气等功能。近年来药学家研究发现,银耳含有酸性异多糖,能增强体液免疫功能,可起到扶正固本的作用。人们还发现银耳能增强机体巨噬细胞的吞噬功能,能促进T细胞和B细胞的转化,从而抑制癌细胞生长的作用。有材料也谈到银耳能增强气管炎、慢性支气管炎患者痰液中溶菌酶的活力,提高机体对外界致病因子的抵抗力,增强机体对原子辐射的保护作用,促进骨髓的造血机能,可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养食品;可自制冰糖银耳羹,红枣银耳粥,银耳菜等经常食用。

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2009-6-17 22:04

 

山寨版没果子的煎饼·····
饼是买来现成的tortilla(墨西哥玉米粉薄煎饼),不粘锅开中小火,放点油,放上饼,打个鸡蛋,撒上葱花。
盖上盖,过几分钟看鸡蛋差不多半凝固了翻个面,再来2分钟,就出锅了。
抹上韩国辣椒酱,不太辣的,颜色挺红,喜欢吃肉的夹上ham或者hotdog,一卷,就成了。

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2009-6-17 22:06

 

香煎芋头饼······
主料:大芋头500克
调料:白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉均可)50克
做法:
1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还很刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面
5、煎好后放在厨房红里,吸干油后即可食用!

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培根蛋·····
1、材料:鸡蛋、培根、烟斗面、番茄沙司、车打芝士、核桃仁、黑胡椒;
2、热锅热油,摊两个鸡蛋,用培根包裹一下,中小火焖熟焖透;
3、用煎过蛋的锅子,倒入调好的酱汁(车打芝士1小块、番茄沙司2勺、白醋1/2勺、水淀粉4勺、胡椒1/4勺、糖1/2勺、盐少量),粘稠后,加入煮好的烟斗面;
4、酱汁均匀的钻进面里后盛出,拌些核桃仁,加上培根蛋,撒上黑胡椒就可以了。
5、营养全面能量十足,能不能唤醒你的胃口,就要亲自尝尝了,呵。

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