偶看新闻王艺欢刘晓燕演唱会:生活小窍门（8）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/23 16:32:40
生活小窍门
《 生命时报 》（ 2011年11月01日 第 04 版）生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
烧肉
盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。
香醋一杯除厕臭
住宅楼的室内厕所，即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味。只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。因为臭气是由大小便中的氨气所致，放一杯醋后，醋酸分子与氨分子发生化学反应，生成了无臭的物质，臭味便不存在了。其有效期为六、七天，可每周换一次。
该怎么切肉
猪肉：猪肉要顺着肉的纹理切。也就是说，要和肉的纹理呈水平线，切出来的肉片，纹路呈“川”字状。（如果你像切牛羊肉那样，逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散碎。）
牛羊肉：牛羊肉要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片，纹路呈“井”字状。（如果顺着纹理切，很容易咬不动）
鸡肉：鸡的肉质比较嫩，刀和肉的纹理，只要能有个倾斜的角度就可以了。切出来的肉片，纹路呈斜的“川”字状。
用蛋清去黑头
取一张化妆棉，撕成薄片，浸泡在蛋清里（或直接用棉片在蛋壳里余下的蛋清中浸湿）。浸湿以后，敷在洗净的鼻子上，大约10—15分钟左右，化妆棉里的蛋清变干后摘下，将鼻子用温水洗净即可。坚持每天做，一星期就能见效。
大蒜治咳嗽
取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的功效，但胃病患者忌用。