偶看新闻厦门特色美食海鲜图片:柑桔味伏特加冰咖啡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 19:37:08
柑桔味伏特加冰咖啡
- 创建时间：2011-05-05
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柑桔味伏特加冰咖啡怎么做才好吃？其实柑桔味伏特加冰咖啡的做法非常简单，并不一定要看柑桔味伏特加冰咖啡做法的视频菜才能学会，跟着柑桔味伏特加冰咖啡的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：时尚饮品
- 做法：其它工艺
- 口味：甜味
- 准备时间：10分钟
- 人数：2人份
- 难度：初级入门
- 烹饪时间：<5分钟
主料：
- 咖啡
- (粉)3勺
辅料：
- 伏特加
- (柑桔味)适
- 淡奶油
- 适量
- 巧克力酱
- 适量
- 调料：
白糖
适量
冰块
适量
柑桔味伏特加冰咖啡的做法
准备工作：磨好咖啡粉（细磨），打发淡奶油（加入1茶匙柑桔味伏特加和白糖），烧开水，隔渣袋套进玻璃杯中并倒入等份咖啡粉
水烧开后，先以打圈方式淋湿咖啡粉
20秒后，再以打圈方式缓慢地向咖啡粉注水至杯的1/3位置，咖啡液提取完毕
在咖啡液中根据个人口味加入适量的糖，搅至融化
加入1-2块冰块，再往冰块上倒1茶匙左右的酒
裱花袋装好裱花嘴，我用大号的曲奇花嘴，再装入已打发淡奶油，打圈挤在冰啡上面
最后挤上巧克力酱装饰即可
很喜欢这瓶柑桔口味的伏特加，现在做蛋糕什么的都会加这个酒，它浓浓的柑桔清香不但可以提香，还很解腻，我的生日蛋糕里的慕斯馅部份和糖酒液都用的这个酒。