倚天屠龙记吴邓超:化妆品店怎样合理搭配,销量会更好

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/26 16:25:29

一、如何设置产品结构
1、名品品牌加利润品牌:
(1)比例6:4,当然这不绝对的啊,根据区域自己的特色和实际情况来辨别。但有几个原则商场、超市里边有的知名品牌你都要有;竞争对手有的名品你一定要有;
(2)市面上厂家的知名品牌有哪些:国内一线:欧莱雅、玉兰油、欧珀莱、资生堂、泊美、ZA、DHC、美宝莲、卡尼尔、妮维雅、曼秀雷敦;国内二线蝶妆、梦妆;国内三线品牌表现活跃的:自然堂、丸美、珀莱雅、卡姿兰等。
(3)独家操作品牌:在每个品类中要有2到三个。
2、品类的结构
(1)大类分为:护肤、男士护肤、彩妆、个人护理、香水、发品、身体护理、洗化类。这是大类还有很多的细分品类在这里就不一一列举了,这点上要根据你的店铺定位来选择你的品类。
(2)大致的品类结构比例:护肤:彩妆:其他是6:1:3
(3)特殊品类:促销品类、二高二低品类等(购买频率高、利润高、此品类品牌忠诚度低、客单价低)
3、单品结构
采用28原则,不要统统把所有的单品采购过来,应该有所选择!
二、如何做产品结构管理
分三级式管理就是品牌管理、品类管理、单品管理
1、品牌管理
(1)引进阶段:把每个品牌都要定位,属于什么样的品牌,我需要什么样的品牌,每个品牌的存在意义什么,都要很清晰,这样你会对现有品牌和新品牌的引进有一个很好的评估,每个品牌才能发挥巨大的作用,接品牌也不会贸然。当然这里不包含新品牌的潜力股啊,考虑到竞争因素,有些品牌还是要抢到的。
(2)销售阶段:你得清楚每个品牌的存在意义,顾客为什么到你的店铺里来,所以在销售时不要打击控制名品的销售,如果你的销售里边有60%都是名片呢的话,你的店铺经营一定会蒸蒸日上。当然你也要确定你利润品牌的主次之别。先销售名品然后是自有的产品最后不行用国内二、三线产品来达成销售。这就既能保证销售额不损失市场份额又保证毛利率,切忌市场份额比毛利率更重要!这里不包括单品牌的化妆品专卖店。
(3)淘汰阶段:对于销售不好的品牌连续三个月都排在后边必须要淘汰,你才有能力引进新品牌,保证你得产品结构的新鲜性。
2、品类管理
(1)品类必须丰满当然这都是在你明确的店铺定位、品类结构基础上的。
(2)和品牌管理一样,每个品类的存在价值一定也要清晰,特别提到的二高二低品类,这很重要。屈臣氏就是这点做的最好的。他的每一个品牌每一个品类每一个单品的存在意义都很清晰,有长远的管理规划。我么是进什么卖什么,他是想卖什么进什么。
(3)和品牌管理不同,品类不能全部淘汰,只要你的定位里边有这个品类就不能淘汰,但可以减少这个品类的单品数量。
(4)要查询品类销售,通过比较可以检验你得店铺定位。

3、单品管理
(1)单品的分类:常规单品、促销单品
常规单品就是注意销售过程中的畅销程度来淘汰,现在越来越流行品牌轻装上阵,一个品牌不像原来有上百个单品,现在就只有几个核心单品,交品牌单品化、单品品牌化,可能一个单品也叫做一个品牌,所以大家必须接受这个概念。要保证你得店铺里边有80%的产品都是动销的;促销单品很简单就是阶段性的,比如季节性单品、特价产品、高性价比产品等,必须在规定时间内全部清仓。
(2)单品品牌化、品牌单品化
(3)流行、时尚、差异化单品(或者品牌、品类),一定要有,这是画龙点睛之笔,不能多还不能没有。这是你店铺特色的表现。
(4)同样单品也要不断的淘汰、纳新。
综上所述:产品结构有几个要点:
1、精准定位
2、新鲜
3、选择广
4、优胜劣汰
5、安全第一
6、存在意义清晰
7、单品品牌化、品牌单品化
8、自有品牌抵御经营竞争风险