什么是循环农业？探秘多地循环农业

时间：2011年11月02日　来源：中国环境报　

编者按

　　我国是世界上农业资源严重匮乏的国家之一，资源约束与经济发展的矛盾日益突出。而循环农业是一种以资源的高效利用和循环利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放、高效率为基本特征的农业发展模式，是一种符合经济可持续发展理念的模式。这种模式，相对于“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统农业增长模式来说，是一种新的农业发展方式。因此，发展循环农业成为实现农业可持续发展的重要途径。

　　本期关注江苏、浙江、安徽、河北、山东等地一些农村地区实行循环农业的具体做法，希望对读者有所启发。

江苏　绿色生态圈如何环环相扣？

连云港门河循环农业示范园通过培育多条循环链让农户得实惠

　　在门河生态循环农业示范园的菌菇基地，种植菌菇后废弃的菌棒可以当灭菌灶燃料，也可以做奶牛场的饲料。　洪石 摄
　
　　中国环境报通讯员 梁作光 见习记者 范圣楠 李莉 记者 闫艳 高杰

　　“农作物秸秆→奶牛→食用菌→农作物”。记者近日来到江苏省连云港市赣榆县门河生态循环农业示范园，门前巨大的展板上这一“环环相扣”的链条引起了记者的兴趣。

　　以“低消耗、低排放、高效率”为特点的高效循环农业，虽不是什么新鲜事，但如何从理念到现实、从单链循环到多链循环？如何让绿色“生态圈”运转得更加自主顺畅？“秸秆给奶牛当饲料，牛粪给食用菌做菌棒，废弃的菌棒可以变成有机肥还田。”门河镇党委副书记唐珂简练的一句话，让这个书面的链条变得生动起来。

　　园区企业培育循环链

　　记者在门河生态循环农业示范园内的连云港立旺牧业有限公司看到，一个蓝顶、四面敞开的奶牛“餐厅”里，百十头奶牛正在用餐。“它们吃的是什么？”记者问道。“奶牛吃的有1/4是青饲料，青饲料不但奶牛爱吃，营养也好。”牧业公司技术员戴志兵说。

　　这个3月动工建设的奶牛场，计划饲养规模为1000头，目前已有500头，每天有9台秸秆粉碎机为它们提供饲料。最近奶牛吃的是从附近农户那里收购来的花生秧，每天至少消耗4吨。400米长的围墙边堆满了花生秧。戴志兵说，奶牛场还建了青贮窖，以每栋牛舍114头奶牛计算，一个青贮窖储存的青饲料刚好够它们吃一年。

　　奶牛场的正对面是江苏浩霖生物科技有限公司正在建设的日产30吨的杏鲍菇基地。老板陈金勇边领记者参观边介绍说，一期工程有5栋空调出菇房已经基本建好并能使用。每天，直径11厘米、长18厘米的菌棒要用3万个。

　　当记者问及和奶牛场做邻居有什么好处时，陈金勇说，种植杏鲍菇废弃的菌棒可以当灭菌灶的燃料，也可以送到对面奶牛场做奶牛的饲料。不仅如此，他和几个股东今年上半年还在此建了占地三四十亩的双孢菇基地。在那里，牛粪也是宝贝，牛粪加上稻草，发酵后可以做双孢菇的培养基。

　　走出杏鲍菇基地，顺着园区内的主干道向北，500亩青玉甜瓜、千亩食用菌、300亩杭白菊等种植示范基地依次进入眼帘。如今，规划8000亩的园区已经建成3000亩。唐珂举例说，食用菌专业合作社废弃的培养基可以送到甜瓜、杭白菊等基地做肥料。这些基地比邻而居，更因循环而“结缘”，培育了一条“循环链”，在变废为宝的流动中相融互通。

　　变废为宝农户得实惠

　　“门河镇是个典型的农业镇，小麦、花生、玉米和水稻的种植面积约3.5万亩，光是秸秆量就能达到每年4万多吨。猪、牛、羊、禽的年出栏量是160万头(只)，年产出粪便也有7万多吨。”门河镇党委书记王济富告诉记者，以前很多农民按老习惯把秸秆烧掉，畜禽粪便大部分也是被直接废弃。

　　从2009年开始，镇里在原有食用菌园区的基础上重新规划，建起生态循环农业示范园。招商时，遵循能和已有项目形成循环的企业才能进园的原则。如今，园区内逐步形成了“牛—沼—菌”、“牛—菌—瓜”、“秸秆—菌(牛)—农作物”等多个循环链条，企业内、企业间和园区大循环已基本形成。

　　规划上的循环链条何以真正运转起来？王济富给记者算了一笔账:以前，秸秆对农户而言是个负担，没有收益。现在，带棒子的玉米秸秆一吨能卖280元左右，加上没有运输成本，以一亩地收两吨计，能净收入四五百元。以前的土地流转费每亩每年只有50元~100元，有项目后，最低流转费为600元，高的能有1000元。农民还能到企业打工，每月挣900元~1500元不等。仅杏鲍菇基地一家，常年用工就在250人左右。

　　“丽榆菇业”总经理、福建古田人张家雄也有自己的“小九九”。园区里栽植的100亩竹荪，每亩能收获竹荪干品39公斤，目前每公斤市场价是280元，100亩地的销售额能达到110万元。而今，正大集团旗下的“瑞光养殖”也已入园，12月底将正式投产。这个50万羽的养鸡场，预计每45天就有近1000立方米的由鸡粪和稻谷壳形成的垫料层产生，这些垫料发酵后是竹荪最好的培养基。

　　循环农业应得到鼓励

　　江苏省农科院副院长郑建初告诉记者，循环农业分为种植业内部循环、种养结合循环、水域农田循环和多层复合循环等模式，门河镇的实践属于多层复合循环模式，几个循环链都很顺畅。

　　郑建初说，目前江苏省每年农作物秸秆总量有4000万吨，畜禽粪便有5300万吨，利用率均不到60％。如将浪费掉的40％利用起来，可为500万亩农田提供肥料。仅从废弃物的充分利用这个角度看，发展循环农业就很有意义。

　　据介绍，门河生态循环农业示范园主要资金来源是财政扶持及工商资本和民间资本，目前已经投入1.2亿元，实现产值3亿元。尽管有国家、省、市三级财政支农资金等的倾斜，但也存在发展生态循环农业面临的共性问题。比如，农业项目投资期较长、收益率偏低，商业银行不愿投资农业领域，政策性银行的业务又比较单一，不能提供有效服务，“农”字企业发展资金不足的矛盾仍比较突出等。

　　刚从门河考察归来的江苏省世界经济学会会长、研究员朱乃新认为，循环农业在门河生根、开花、结果，从思路变成项目并且逐渐丰富，实属不易，应该得到政策的鼓励。

　　
宁海县和象山县因地制宜走生态循环之路
浙江　以线促片 连片成面

　　中国环境报通讯员 赵鸣婵 王璐

　　浙江省宁波市的宁海县与象山县近年来因地制宜探索发展农村循环经济，如今已走出了一条卓有成效的生态循环之路，为农业经济和农村环境可持续发展迈出了坚实的一步。这种全新的发展模式，对于污染种类繁多、分布面积较广、人均资源贫乏的农村而言，显得尤为重要。

　　■宁海:　三级循环助推生态生产力

　　从2003年开始，宁海县开始在农业领域探索发展循环经济，经过8年的努力，走出了一条具有宁海特色的农业循环经济之路，并被誉为全国县域循环经济发展的五大模式之一。

　　宁海县农业循环经济示范区分为三级循环:一是点循环，为基础环节，即企业内部循环；二是产业内部循环，为关键环节；三是区域循环，以示范区为区块，建立面上大循环，为提升环节。

　　以点带线，构建以企业为重点的内部小循环。宁海县采取农牧结合的发展方式，实施畜禽粪便加工还田、沼气工程等资源循环，建立了“畜—沼—果”、“畜—沼—粮”、“畜—沼—鱼”等多种生态种养模式，引导企业开展清洁与减量化生产，形成了源头、过程、排放减量等系列化生产流程。目前，园区已建成减排典型企业15家，其中6家被列为宁波市循环经济试点企业。

　　以线促片，构建以互利为纽带的产业中循环。宁海县以建立生态型“种、养、饲、加”一体化的生产模式为目标，逐步建成了中小型畜禽养殖场沼气工程、畜禽粪便资源化利用、生物物种共生互利、物质多级循环利用、生态农业相结合的设施农业、农作物秸秆利用、农资减量化等7种循环发展模式，实施“农业废弃物—奶牛养殖—有机肥加工—农作物”、“畜牧养殖—粪(肥)—有机复混肥—瓜果菜”等多种立体化种养。

　　宁海县农业循环经济示范区2010年被国家发改委列为现代农业示范项目。

　　连片成面，构建以园区为载体的区域大循环。宁海县把整个县域范围作为发展生态循环农业的试验田和责任田，按照“蓝色东部”和“绿色西部”的生态产业格局，着力推进“连片成面”循环农业建设，县域内循环农业整体联动，农业产业逐渐向重点区域集聚，形成了三大特色产业区。其中，东部三门湾区域重点发展粮食、无公害蔬菜、瓜果、海水养殖等，西北部山区发展茶叶、竹笋、小水果等，中北部定位近郊型都市农业。

　　此外，宁海县在发展农业循环经济过程中，有目标、有选择地扶持与发展与农业循环经济相关的行业性龙头企业，使其不仅具有示范带头作用，还成为循环链的一个重要环节，拉动着整个产业的发展。

　　■象山:以沼气为纽带发展循环经济

　　近年来，象山县围绕建设现代化生态型滨海旅游城市目标，从农业实际出发，通过搞好规划编制、加快科技推广、力抓项目建设、强化政策保障等途径，大力推广立体放养、循环利用等农业生态模式，促进畜禽排泄物的综合治理和资源化利用，走出了一条以沼气为纽带的农业循环经济发展新路子，促进农业农村经济持续健康发展。2009年以来，农业循环经济的发展为象山县农业增收1.87亿元，其中节约成本5600万元，增加效益13080万元。

　　以规划为先导，引领农业循环经济发展。根据《象山县循环经济发展规划》总体布局，象山县重点推进大塘港农牧游示范基地、西沪港生态养殖基地、石浦水产品清洁加工基地、海岛循环农业基地四大基地建设。这一规划的实施对于农业循环经济发展有着重要的导向作用。

　　以科技为支撑，推动农业循环经济发展。农业循环经济发展离不开科技的支撑和带动，象山县十分重视科技应用，主动为农业循环经济项目实施主体牵线搭桥，帮助提高其经济效益。同时，象山县也十分重视农作制度创新，因地制宜创新推广农作制度模式，重点在循环农业、设施农业、生态农业和立体农业等农作制度上求突破。

　　以项目为抓手，搭建农业循环经济平台。近两年来，象山县通过“三沼”利用、测土配方施肥技术推广、畜禽养殖场排泄物治理、有机肥示范推广以及市级农业循环项目实施，大大加快了农业循环经济快速发展步伐。截至目前，全县累计建成沼气池342座，总容积29200立方米，共发展沼气利用户1220户，沼液、沼渣利用户1030户，使用面积达两万余亩。

　　以政策为保障，加快农业循环经济发展。近几年，象山县先后制定《关于大力发展循环农业的若干意见》、《象山县畜禽污染综合治理实施意见》等。象山县农发基金、渔发基金和科技发展基金等每年也都安排了一定资金用于补助农业循环经济建设项目。今年，象山县将出台农业面源治理的实施意见，对新建畜牧小区、拆迁旧畜牧小区、推行高产高效循环农业模式等进行全面的政策性补助，进一步保障象山农业循环经济的发展。

　　
春赏花 夏纳凉 秋采果 冬摘菜
河北　永清将成京津后花园

　　中国环境报讯　在向现代农业转变过程中，河北省廊坊市永清县树立绿色生态牵动绿色发展的理念，积极扶持培育绿色农业合作组织，成立了廊坊市首家农民专业合作社联合会，定期组织农超对接活动。截至目前，全县各类农民专业合作组织已发展到141家，会员达5万多户。

　　目前，永清县引进的4个农业园区项目将采取4种模式运营。一是实施土地流转，吸引农民务工，带动农民向产业工人转变的“河北恒都美业现代农业园区”。二是以物流为引领，辐射带动农户扩大生产的“北京海泽田有机农产品物流园区”。三是面向京津，发展生态、观光、休闲、体验于一体的“廊坊科普农业观光园区”。四是以发展生态农业、循环经济为主要内容的“盛泰农业生态循环产业高新技术园区”。四大农业园区在功能上互补、产业上支撑。

　　农民专业合作社的建设和发展，将有利于进一步丰富和完善农村经营体制，推进农业产业化经营。目前，永清县农民专业合作社已经基本实现了由少变多的转变，具备了一定的规模，但是在功能作用的发挥上还存在一定差距。今后，永清县将通过正确引导，重点发展10~20户具有引领意义的合作社，把农民吸附到有序的组织中来。

　　永清县还将进一步强化特色、质量和品牌意识，走精品农业的发展道路。积极扶持蔬菜运销、加工企业以及合作社发展壮大，鼓励企业培育自己的品牌，全力打造一批竞争力强的名牌产品，走名牌兴业之路。永清县还积极拓展农业旅游功能，以京津两大都市市民需求为导向，以生态旅游为载体，发展旅游、观光、休闲等为一体的现代农业。

　　永清县环保局局长苏锦军说:“永清县将成为京津的后花园、菜篮子，良好的生态环境是发展现代农业的前提，我们将进一步加大环境执法力度，全面加强环境管理，着力解决突出环境问题，维护公众环境利益，保护好永清这片蓝天净土。”    蔡尚波 杜国志

济南万德镇发展沼气延长产业链
山东　循环农业惠民富农

　　中国环境报讯　近年来，山东省济南市万德镇积极实施生态家园工程，大力发展农村沼气建设。通过推广“秸秆、粪便—沼气—种植”三位一体的循环农业体系，推动了农业增效、农民增收、农村发展，走出了一条循环绿色农业惠民富民发展之路，深受农民欢迎。

　　万德镇把发展沼气建设作为改善乡村人居环境、发展循环农业的重要举措来抓。万德镇店台村村支部书记、区人大代表张道山为记者算了一笔账:“村民大都种植大棚蔬菜，建一个10立方米的沼气池，不但每年可为农户减少燃料、照明支出1400元，而且沼液、沼渣也能满足蔬菜大棚的肥料需求，能节省购买化肥、农药费用800元。为鼓励村民建沼气池，村里还成立了专门的服务队，并给予建沼气池的村民一定补助。”目前，店台村共建沼气池683个，沼气入户率达95％，成为全镇的沼气专业村。2011年3月被济南市农业局、市财政局授予生态循环农业示范村称号。据悉，新能源沼气建设还推动了农业结构调整，延长了产业链条，成为农村中新的经济增长点。截至目前，万德镇已建成18个沼气专业村。

　　粪便产生沼气，沼气烧火做饭，沼液沼渣当肥料，催生出“秸秆、牲畜—沼气—蔬(果)”生态模式，形成了以沼气为纽带的循环经济，拉动了养殖业的发展。店台村在村南废弃的窑场旧址上建起了占地20亩的现代化养殖场，生猪存栏量达3000多头，建设两座200立方米的沼液贮存池和17座沼液浇灌池，实现了农户连锁效益。全村200多个大棚都以沼渣、沼液做有机肥料，产出的无公害农产品注册了“卧龙峪”果蔬商标。还成立了果蔬质量检测站，年加工、配送蔬菜两万多吨，靠循环农业实现了人均年纯收入8800多元。　隋继泉

发展农业经济，改善生态环境
安徽　生态农业聚集巢湖北岸

　　中国环境报讯　为进一步加强巢湖北岸综合开发整治，安徽省巢湖市今年积极调整滨湖旅游观光大道沿线农业结构，不断优化沿线农业结构布局，将生态特色农业向巢湖北岸沿线集中。

　　巢湖市精心制定《实施方案》和《土地流转奖励办法》，对滨湖旅游观光大道以北1.5公里区域进行农业结构调整，其中，200米范围内的岗地主要调整为种植花卉苗木。并设立土地流转专项奖励资金，按照奖励办法规定，对沿线流转农户、经营大户和乡镇进行奖励。

　　巢湖市以特色经果休闲采摘和精品花卉苗木观光旅游为核心，加大资金投入，争取项目资金，建设现代农业示范园区。目前，示范园区已流转土地2000多亩，其中，占地760亩的精华葡萄休闲采摘园、150亩的出口草莓标准化示范园、占地280亩的鼎基花木等一批苗木农业精品园建设成果明显。

　　巢湖市积极改造沿线传统粮油生产，建设优质粮油高产创建示范片，已建成核心区面积为800亩的农业部万亩粮油高产创建示范片，全部实行统一品种、统一测土配方施肥、统一病虫害综防、统一技术服务、统一订单收购的创建模式。

　　同时，建设了农业湿地生态修复保护示范区。巢湖市不断改善沿线生态环境，发展了4个集中连片、面积约1500亩的莲藕等水生蔬菜示范基地，既发展了农业经济，又改善了生态环境。

　　巢湖市结合农业面源污染治理，在沿线烔炀镇唐嘴村已建立150亩的国家水污染治理示范基地。

　　江西省遂川县引导群众大力发展绿色农业，种植反季节和精品、特色蔬菜，并由专业合作社提供产、供、销一条龙服务。这种做法不仅让当地市民及时吃上放心蔬菜，还为菜农带来了可观的经济效益。　中国