吉泰瑞多少钱一盒:教你如何炒出嫩牛肉

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/19 11:13:28

【如何炒出嫩牛肉】

首先切牛肉时依横断面切薄片。用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌１５分钟。再加一小勺生油拌匀。最后下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒。烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

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