红楼梦大观园简介:细数大蒜的各种保健功效
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/20 06:09:38
细数大蒜的各种保健功效
大蒜有杀菌、消炎的健康作用,常吃大蒜能预防流感、白喉、痢疾等疾病;另外大蒜还有防癌的作用,这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞生长。
大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。因此,产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜还有降血脂作用,每天吃1~2头大蒜,3个月后血脂可降至正常。由于这个作用,大蒜便有了降血压、预防冠心病和糖尿病的作用,有良好的抗衰老作用。
治大小便不通:独头蒜煨熟,去皮,棉裹,乘热放在下腹部,自通。
治风寒感冒:大蒜400克,生姜150克,柠檬3个,蜂蜜70毫升,白酒1000毫升,大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片,姜、柠檬同切片一起泡在酒中3个月后可饮用。祛风散寒解表,主治风寒性感冒,对阳虚引起的手足怕冷、常流清鼻涕、夜尿频多也有一定的效果。
痢疾腹痛:独头蒜煨熟,捣烂和等量黄连末做成丸子。米汤送服,每次10克,日3次,有特效。
巧除蒜臭: 吃完大蒜,嘴里都会有一股蒜臭味,久久不散。其实,我们身边一些常见的东西,都是大蒜味的“克星”,您不妨一试。
蜂蜜:蜂蜜l匙,温开水1小杯冲服,对蒜臭有效,且有美容之功。
牛奶:吃大蒜后的口气难闻,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。
金橘:性辛,味甘,具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对蒜臭有效。
山楂:性酸,味微甘平,有散瘀消积、清胃、除口蒜臭的功效。
柠檬:性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去蒜臭。
茶叶:性苦,味寒,有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除蒜臭。
大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。
一.眼病患者忌吃蒜
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
二.肝病患者忌吃蒜
很多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
三.部分腹泻患者忌吃蒜
发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。
四.其他疾病的重症患者忌吃蒜
食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持长久的健康,而对得重病、正在服药的病人,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。同时,有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有:姜、小茴香。
巧除蒜臭: 吃完大蒜,嘴里都会有一股蒜臭味,久久不散。其实,我们身边一些常见的东西,都是大蒜味的“克星”,您不妨一试。
大蒜虽好,却并非人人皆宜,更不能天天食用。
一.眼病患者忌吃蒜
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
二.肝病患者忌吃蒜
很多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
三.部分腹泻患者忌吃蒜
发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。
四.其他疾病的重症患者忌吃蒜
食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持长久的健康,而对得重病、正在服药的病人,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。同时,有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有:姜、小茴香。
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