新超越极限2.44钥匙:【核桃酥】最易上手的新手烘焙第一饼！

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/25 14:43:39
【核桃酥】 烘焙方子参考自：君之   感谢！

 

※ 需要的材料 (2烤盘份量，约33个）

面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g

 

※ 需要的烘焙温度

预热：150度，上下火；烘焙：150度上下火，23分钟左右 (需要更换烤盘位置，详见制作过程)

 

 

 

※ 制作过程（如↓图所示)

 

1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液(全蛋)倒入盆中；

2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用；

3.将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入盆中；



4.将核桃仁倒入盆中混合均匀，所有材料搓揉成团；

 

5.将混合面团揉成均匀大小的圆球形，稍加按扁，间隔一定距离排入烤盘，表面刷上蛋液；

 

6.将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层，150度上下火烘烤10分钟，将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟；将其中一个烤盘取出，将另一烤盘移至烤箱上层，加烤3分钟左右，达到满意的金黄色后取出冷却；换另一盘移到烤箱上层，加烤3分钟左右上色。

 

 

制作小贴士：

 

这款桃酥尝试过不同的烘焙温度及时间，个人感觉将烘焙温度调低些，适当延长烘焙时间，可以让酥饼从里到外更加香酥可口。

 

 

三国志11的新手上手 制作网页的工具什么最好最使用新手最容易上手谢谢 当今最具前途的几个行业？新手比较容易上手的行业？ 天堂||里什么人物对新手来说最容易上手? 想学一种最易上手的乐器 我是新手，请问三国游戏中哪款最易上手，中文的，谢谢 核桃是哪里的最好啊？ 开手动的车怎样才能最快上手,或者有什么窍门吗?(对新手而言) 最有用的什么法子能吃到硬核桃里的肉? 请问核桃硬壳外的青皮怎样去除最省事? 初学3d studio max ，最权威的书是什么？最容易上手的 核桃什么时候吃最有营养 什么时候吃核桃最好呀？ 核桃怎样吃最有效? 哪里能学到专业的烘焙技能?? 哪里能学到专业的烘焙技能?? 烘焙业需要什么样的人才 烘焙工具哪里卖的到？ 那里找到专业的烘焙食谱 那个网站提供专业的烘焙食谱 那里有烘焙工具的介绍？ 烘焙过的咖啡豆大约是多少元？ 沈阳哪卖这些烘焙材料的？ 魔兽哪个族微操少点?好上手啊?我是新手