icu医保报销吗:新疆大盘鸡——就是这个味儿!

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 22:16:16
      

家庭版大盘鸡——就是这个味儿!  

2011-09-22 02:45:10|  分类： 乐在厨房 |  标签： |字号大中小 订阅


   
  不完美的地方是，由于疏忽，土豆炸的有点变黑了。不过不影响口感和美观。-————————————————————————————————————————————————————————————                                 大盘鸡准备材料：鸡腿肉，青椒，蒜，葱，姜，干红椒，土豆，八角，糖，盐，味精，料酒，豆瓣酱，老抽。做法：1：鸡腿肉剁块，青椒撕块，姜蒜蒜切末，土豆切块炸熟，葱切段。2：锅中放油，烧热，放入八角，姜末，干辣椒，葱姜蒜爆香。3：放入糖翻炒至起沫，丢入剁好的鸡腿肉，翻炒。4：炒至鸡肉变熟，加入炸好的土豆块继续翻炒，放豆瓣酱，放盐，料酒，老抽，味精，     翻炒片刻，加水炖半个小时至40分钟。水的量和肉平行。5：打开锅盖，丢入撕好的青椒和葱段，继续加盖炖大概20分钟，关火。  最后将面片放入盘内与浓汤拌在一起  做好大盘鸡，别忘了。哇咔咔......吃的好满足啊！
     
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