春运火车票今开售:鲜虾虾子面

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 23:37:27

材料:虾子面6小捆,虾(去皮留尾)8只,茶叶蛋1只,油菜2棵,香葱1根,姜1小块,剁椒,鸡粉,盐,香油,生抽,食用油适量.

过程:

1,虾子面.

2,香葱切葱花.

3,姜切丝.

4,油菜摘好,洗净.

5,锅内放沸水,油菜过开水焯熟.

6,过冷水,沥干水分,备用.

7,虾去皮,留尾,去泥线,备用.

8,水烧沸,煮虾子面.

9,煮3分钟左右(按照包装袋上的说明),捞出,沥干水分.

10,锅内放少量油,加入葱姜爆香.

11,加入开水,加生抽,盐,鸡粉,香油调味(如果有高汤更好).

12,加入虾,大火烧开,虾煮熟即可.

13,将油菜,虾,茶叶蛋(切半),和葱花,少量剁椒铺在面上,浇入汤汁即可.

绝对不会让你失望的一款面.

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