沪剧家月光如水舂夜静:烟草：刚买回来为什么不宜马上抽

　　做睫毛刷头生意的马总，其产品为各大时尚品牌的辅助材料，经常往来于国内外各大时尚之城，作为深圳烟斗客俱乐部新会员，他对烟斗一见倾心。但抽了一段时间，他抱怨说为什么他买回去的烟草抽起来不象人们说的那么好？明明大家都说很温和的烟草抽起来却很呛人，有的烟草抽起来一点也不平滑，烟草中含有的香料也完全无法感受的到……
　　
　　一次，我从上海返回深圳时，马总正好时有闲暇，在深圳烟斗客俱乐部一帮朋友把酒聊天，说起他的疑惑，原来他贪图新鲜，每次买烟草回去就迫不及待开封就抽。
　　
　　说起这个习惯，那天在坐的新晋烟斗客大多深有同感。呵呵，一直困扰马总的问题，现在找到了谜底。那么，烟草刚买回来，为什么不宜马上抽？
　　
　　烟草，可以说其从生长、发酵、调配、制作到上市、后续滋养、发酵、燃烧整个过程，都具有生命运动的特性，因此资深烟斗客都会注意享受烟斗的每一个细节，而在这其中，通常所说的“养草”最为突出，养草不是一个表面虚幻或故作高雅，而是享受烟草最佳状态与最佳风味的必须之举。
　　
　　烟草，为什么需要时间来滋养？这是因为虽然厂商出品时已按各自配方调配好，但由于上市、运输、贮存、购买各环节，消耗的时间长短不一，所处环境的温度与湿度千差万别，这就导致烟草到了烟斗客手中时，可能导致烟草枯干、过湿、过度发酵或发酵不当，因此养草就成为每一个烟斗客必须学习的功课。
　　
　　要消除以上因素几乎是不可能的，而即使排除以上所有问题，烟草在理论上得到了完全正常的发育，那能不能买回来就抽呢？
　　
　　深圳烟斗客俱乐部仍然建议不要马上抽。欧州作坊式或药房式调配的烟草量很小，基本都是在本地消费，大多数的烟斗客接触的烟草都是厂商批量生产的，即使每一株烟草叶片之间已有天地之别，何况数吨几十吨烟草集中起来，按照同一个配方、同一个程序生产，自然也就不可能体现出每种烟草的细微之处。
　　
　　那么，如何在家里养草？深圳烟斗客俱乐部建议，如果有条件，最好有一个独立空间进行烟草滋养，这个空间必须保持恒温恒湿，温度在18至21度，湿度为65至70度，这样的条件下，烟草可以得到最好的持续发育，烟草的特性也可以得到充分的呈现。
　　
　　深圳烟斗客俱乐部建议可以将红酒、雪茄、烟草放在同一个空间，即自建一个家庭红酒雪茄房。即使这样，对大多数烟斗客来讲，专门建这样一个空间依然太过奢侈与浪费。此时，可以选择装过酒的橡木桶来贮藏烟草。
　　
　　现在国内张裕、长城等公司都出品橡木桶装葡萄酒，各大超市卖场均有销售。深圳烟斗客俱乐部建议可以买回一桶，当你享受了其中的美酒之后，它就成了你的最佳私人烟草滋养室。欧洲传统烟草就是在橡木桶中进行发酵的，橡木，这种材质也特别能够帮助展现贮藏物的天性。
　　
　　对那些喜欢葡萄酒的烟斗客来说，装过葡萄酒的橡木桶简直就是天然的最好的烟草滋养室了。而对那些喜欢烟草本味的烟斗客，也可以通过多种方法，去除橡木桶原有的味道。
　　
　　当然，用橡木桶来滋养烟草，必须注意的是温度与湿度控制，以使烟草避免过度发酵。解决这个问题的办法也很简单，即定时透氧、翻草。如果你不想用以上方式，也可以直接买一罐装烟草或一密封罐来滋养你的烟草。
　　
　　现在的问题是，如何养草？把烟草养到最佳状态需要多长时间？
　　
　　关于这个问题，深圳烟斗客俱乐部的建议：恒温、恒湿是养好烟草的关键所在，保持恒温恒湿的方法是将烟草放在阴凉处，不要直接照射到太阳，也不要对着空调出风口，购买一个温度与湿度计。
　　
　　烟草过干时，可用一张干净的纸巾，折成小块，浸入纯净水（有条件的话，可用初雪水或山泉水替代；有个性化要求的，可用红酒、威士忌、郎姆酒、龙舌酒等），然后置入橡木桶或烟草罐中，经过24至72小时，烟草即可回复自然状态。
　　
　　烟草过湿时，可采用透氧的方式来解决。具体的作法是：定时将橡木桶或烟草罐打开，使烟草直接接触空气，透氧时，一定要注意不能直接暴晒，也不可以用吹风机对着吹。透氧时间，根据烟草湿度决定，一般来说，春夏早晨6点30分至8点时最佳，秋冬8点至9点最佳，因为此时是万物呼吸生长的最佳时间。
　　
　　养草最短最长时间怎么把握？深圳烟斗客俱乐部建议：烟斗客个人养草，最短不少于三个月，最长不多于三年，一般来说，半年至14个月的烟草已经可以养到上佳。因为烟草贮藏的理论值可以达到15年左右，即在这个时限里，烟草即可充分醇化，又不失烟草本来的风味，但个人养草显然不具备这样的条件。
　　
　　那么，我们如何鉴别烟草已经养到比较好的状态？深圳烟斗客俱乐部建议：一看二嗅三搓。一看，即目测，烟草泛油、色泽转深较佳；二嗅，即闻草，烟草香醇、不刺激不突兀为佳；三搓，即手感，拿起一小撮烟草，用姆、食、中三指轻轻搓开，以不湿手却感滑腻为上品。
　　
　　跟马总及会员的交流显然已有收效，三个多月过去了，现在马总再也不提这个困扰他的问题了，而且他现在来俱乐部时，有时还会指点一下新斗客。