偶看新闻遂成枯落遂古义:关于水果零售的一些感悟（希望创业的朋友可以参考一下）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 07:27:07
我们论坛上有很多想做水果零售生意及已经在做的朋友， 我个人谈一些关于水果零售的看法供大家参考，不对之处请指正
1.做水果零售不适宜开店，更适宜摆摊或租赁摊位经营水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计' Q4 T! p" f& F! q* U' i! l
（1）水果零售利润本身就薄，店址好才有可能将店租收回，但因为地段好房东会跟你年年涨价，所有辛苦全部帮房东做，直到你承受不起房租自动放弃为止，因为别人愿意出更高的价格租房子，3 r( D4 Z8 \( n& Z7 d
（2）好地段也轮不到你，除非你愿意付出高昂的转让费.好的店面难找
（3）如果以后想搞连锁店，租赁店面的成本较大（即扩张成本），相比较租赁摊位还是比较便宜的，租赁摊位的形式可以有很多（比如超市里租赁。跟别的店面合租，），并且选择好地段机会多一点，租金支付形式会更灵活些，客户知晓会更快一点（因为你借助别人的客源）
2.做水果单店零售原始积累速度较慢，不如其他行业快，不太适合创业。: c/ u' { _5 y4 C
（1）其实所有的快速消费品零售行业靠单店赢利挣大钱还是比较难的。零售店要想挣钱，发挥的最好状态是：一、占用他人资金。二、剥削营业员劳动力。这点只有超市做的最好。普通的小店、便利店等根本没有朝这方面考虑过
快速消费品本身利润就低，营业员单位时间内创造的价值也很低（比如伺候一个顾客花三分钟才挣几毛钱利润，而其他行业有可能花几小时服务一个顾客却能挣几百的利润，同样是收银员，为什么银行窗口的小姐或者水电事业单位的收银人员要比超市的收银小姐工资高呢？你靠占用自己的时间人工当狗工用能挣什么钱。所以有句老话“开店容易守店难”# J3 S1 D/ S- ~; b5 K" T
（3.做水果零售非常辛苦，必须吃苦耐劳才行
bbs.fruit8.com( Q" C. g8 _# I5 g8 t
4.做水果零售做的就是服务，太有个性请尽量不要做
5.水果零售不要太计较零售利润，走得快才挣钱，再高的利润，慢了就得赔钱水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计! c* o7 z: y! v+ o" h1 e- l
6.同一批水果，前面卖的是成本，后期卖的才是利润，哪怕亏本卖。一斤卖一毛钱也是一毛钱的利润bbs.fruit8上面说到做水果零售生意苦，苦在哪呢？看看店，弄个椅子往那一座蛮爽的嘛，真有这么舒服倒也罢了，少挣点钱，人舒服点就算了。实则不然。水果邦爱果者论坛& u( m' A9 z" {1 B# I; Y
我从以下几点跟大家探讨一下
1、备货问题bbs.fruit8.com" W, _9 U n, k1 i: y0 c& j
（1）备货频率：水果跟其他商品不一样，保质期太短了，两三天下来基本完蛋了，所以无法备太多货源，并且选择做水果的兄弟们本身就缺钱，有个千把快的流动资金就不错了，咋能把钱全垫进去了。所以水果零售的进货频率相当高，夏季基本上天天进货。冬季可适当低点。水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计" x2 v6 E4 h# Z; s; e+ T
（2）备货质量：水果质量差异相当大，并非标准商品，比如饮料袋装食品等。所以进货过程中需要花大量的时间去挑选，还不一定能保证挑到好货。即使你在批发市场上认准一家供应商拿货，也不能保证每批次质量都好。当然价格上不至于太挨宰。
（3）备货时间：批发市场早晨开得早也关的早，基本上凌晨三点多到中午十二点多就打样了。3 i2 s6 J4 E' S
所以你必须大清早去拿货，如果没交通工具，路上要花时间，如果有个破三轮之类的，超载啦，证照不齐啦，养路费没交啦，怕警察逮更要起早拿货，赶在警察GG没上班时回到店里。bbs.fruit8.com7 i6 x' d4 S2 a3 M" r" C
如果考虑店里早晨的生意更要早点，省得没货卖。一个人在打点生意的话，建议你晚上别睡觉了，赶紧拿货去吧，你总不能上午关着门吧，做零售行业要承担社会责任感的哦，365天无休啊（开个玩笑说的夸张点啦）
2、理货问题水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计! v# w1 B4 h/ ^0 f! m. s" p" i/ i
现在很多超市都把营业员称为理货员。也就是说商品陈列的重要性。当你把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储，并且有些水果还得作保鲜处理。上架的过程中还得做水果展示造型及水果清洁（不要脏不**的）。就光光这些工作就需要占用你一个上午。当然啦，你不高兴这样细致的弄也可以，只要你的市口好，走得飞快，顾客也无所谓。不过如果开水果店面的我个人建议还是不要偷懒。现在连水果流动滩都摆得很漂亮。要有个卖相。
顾客买完水果后又得将翻乱的水果整理。这个过程一直在整个营业过程中保持的
晚上打佯又得将水果整理归拢，比如冬季怕水果脱水，最起码盖个塑料薄膜之类的吧，夏季有条件的朋友晚上得将水果放入保鲜柜吧，这些都需要时间，还要将铺在外面的摊子收回来吧。打完佯后还得点点银子吧。最后洗洗弄弄估计已半夜了，如果还要反思总结的话别睡觉了。第二天大清早还得拿货。
3、导购问题
不是你摊子铺好了就行了，姜太公钓鱼愿者上钩。毕竟属于服务性的行业，你不诱导客户购买，销售业绩好不到哪去的。导购过程本身就是个沟通过程，只有通过沟通客户才有可能再次回头。千万别坐在椅子上啊，正规的零售业，营业员是没有椅子的。水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计/ V0 `: ?. V, U& O7 U/ @! w
以上几点仅谈谈时间上的苦，咱就不谈体力上搬货甚至送货的苦了。水果邦爱果者论坛7 Y0 H7 x# J+ c
- _2 J7 @: E- d! `7 d: z! f
说到个性，谁都有个性。但是做这个行业由不得你有个性。为什么很多小商贩脾气很臭啊，态度很恶劣。造成这点很大原因是被消费者气出来的（当然我说得不一定正确啦），因为你从事的这个行业得跟很多小市民心理的人打交道，小市民爱贪便宜，又爱挑剔，又想货好，又想便宜哪来这种好事。一毛两毛在他们眼里根本就不值得一提，掉在地上都没人捡，但偏要让利给他们，实际他们不了解做水果生意挣得就是这么一毛两毛，甚至几分。谁让你店小，不正规呢。
6 但是你不让以后就很难做了，所以态度一定要好。唉，有多少祥林嫂被逼疯了。多少九两称出现了说到水果零售利润我个人觉得，走得快就是利润，哪怕一分钱也好（不过要看你自己认为这样做值不值了）。你利润再高捏在手里，三天下来送人人家都不领情。这玩意不是房子会增值的。每分钟都在贬值。7 W: [5 K" |2 T5 v, y5 t
水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计# k. e* u' y$ b. @6 K. h% q ^/ s7 q
同一批水果，前面卖的是成本，后期卖的才是利润，哪怕亏本卖。一斤卖一毛钱也是一毛钱的利润，有些朋友有可能不了解这句话。我打个比方：进了100斤橘子，1元/斤，本钱100块bbs售价1.3元/斤，当我卖掉80斤时，销售额已经104元了，那么剩下的20斤不就是你的利润了吗，你按进价卖不也有20元的利润吗。（当然啦，这仅是理论上的一个分析，具体还要考虑诸多因素啦。）水说到做水果生意苦，其实每个行业都有每个行业的苦，只不过在于你吃这个苦值不值得，换句话叫做你的付出与你所得到的回报是否值得。毕竟人的一生还是很短暂的，用于创事业的时间更短暂。损失点资金没关系，损失的时间却无法收回的。所以在选择行业时一定要慎重。
“男怕入错行，女怕嫁错郎”。当然啦，我说这话不是说水果行业不能做啦。为什么这样说呢 ？我先从创业这个话题谈点个人想法。创业的目的我就不说了，凡是想创业的朋友都清楚的很，如何才能创业成功呢，也就是说成功的要素有哪些？水果邦爱果者论坛2 L! o6 X+ n1 f6 r4 X0 s2 N" Z8 N- M
我个人认为一人二资金三市场。
首先创业成功首先是人的成功（合格），人不行的时候，干啥啥不行，给你资金给你市场也玩不转。这里的不行指的是人的生存能力、学习能力、社会适应能力、思想意识等。所以在创业之前先考虑自己是否已具备创业的素质（是否合格）人行不行？
其次是资金；改革开放初期的创业环境是机遇竞争型或者说是信息竞争型，当时市场经济处于萌芽阶段，市场竞争不激烈，信息资讯落后不对称。只要你有胆量、善于抓住信息的不对称基本上可以成功。现在的创业环境是资本竞争型，市场经济繁荣、信息资讯发达，商机无处不在、遍地黄金，但竞争激烈，竞争成本急剧加大，在一个行业里强者愈强，恒者愈恒
水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计即使你投入一个无人竞争的新兴行业，初期的学费及市场开拓或者培育费也是相当可观的。
是全球领先的专业水果论坛和果农互助社区，是中国目前人气最旺注册会员最多的水果论坛，依托于论坛的主站水果帮致力于打造中国最出色的水果主题社区门户，致力于为中国水果行业提供信息解决方案！我们很多朋友在没有足够的资金的情况下贸然创业，结果往往因为资金问题而卡壳。前功尽弃。既浪费了财力，又浪费了时间。
所以当你创业预算资金多少时，最好实际准备的现金是预算的两倍左右，或者说当你需要资金时能随时调到那倒可以创业。否则不要贸然创业，千万别栽在资金坎上是全球领先的专业水果论坛和果农互助社区，是中国目前人气最旺注册会员最多的水果论坛，依托于论坛的主站水果帮致力于打造中国最出色的水果主题社区门户，致力于为中国水果行业提供信息解决方案！9 R' I4 T) g: v6 q5 b
最后是市场，市场的好坏确实关系到我们创业的成功与否，但是360行，行行出状元。为什么同样是卖水果，自己卖不好，别人却卖的很好呢。用小沈阳的话“这是为什么呢——？”。
当你具备前面两种要素时，没有市场也可以培育或者引导出一个市场来。所以不要贸然断定水果生意不能做啊。
.com( q8
1.做水果零售不适宜开店，更适宜摆摊或租赁摊位经营水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计' Q4 T! p" f& F! q* U' i! l
（1）水果零售利润本身就薄，店址好才有可能将店租收回，但因为地段好房东会跟你年年涨价，所有辛苦全部帮房东做，直到你承受不起房租自动放弃为止，因为别人愿意出更高的价格租房子，3 r( D4 Z8 \( n& Z7 d
（2）好地段也轮不到你，除非你愿意付出高昂的转让费.好的店面难找
（3）如果以后想搞连锁店，租赁店面的成本较大（即扩张成本），相比较租赁摊位还是比较便宜的，租赁摊位的形式可以有很多（比如超市里租赁。跟别的店面合租，），并且选择好地段机会多一点，租金支付形式会更灵活些，客户知晓会更快一点（因为你借助别人的客源）
2.做水果单店零售原始积累速度较慢，不如其他行业快，不太适合创业。: c/ u' { _5 y4 C
（1）其实所有的快速消费品零售行业靠单店赢利挣大钱还是比较难的。零售店要想挣钱，发挥的最好状态是：一、占用他人资金。二、剥削营业员劳动力。这点只有超市做的最好。普通的小店、便利店等根本没有朝这方面考虑过
快速消费品本身利润就低，营业员单位时间内创造的价值也很低（比如伺候一个顾客花三分钟才挣几毛钱利润，而其他行业有可能花几小时服务一个顾客却能挣几百的利润，同样是收银员，为什么银行窗口的小姐或者水电事业单位的收银人员要比超市的收银小姐工资高呢？你靠占用自己的时间人工当狗工用能挣什么钱。所以有句老话“开店容易守店难”# J3 S1 D/ S- ~; b5 K" T
（3.做水果零售非常辛苦，必须吃苦耐劳才行
bbs.fruit8.com( Q" C. g8 _# I5 g8 t
4.做水果零售做的就是服务，太有个性请尽量不要做
5.水果零售不要太计较零售利润，走得快才挣钱，再高的利润，慢了就得赔钱水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计! c* o7 z: y! v+ o" h1 e- l
6.同一批水果，前面卖的是成本，后期卖的才是利润，哪怕亏本卖。一斤卖一毛钱也是一毛钱的利润bbs.fruit8上面说到做水果零售生意苦，苦在哪呢？看看店，弄个椅子往那一座蛮爽的嘛，真有这么舒服倒也罢了，少挣点钱，人舒服点就算了。实则不然。水果邦爱果者论坛& u( m' A9 z" {1 B# I; Y
我从以下几点跟大家探讨一下
1、备货问题bbs.fruit8.com" W, _9 U n, k1 i: y0 c& j
（1）备货频率：水果跟其他商品不一样，保质期太短了，两三天下来基本完蛋了，所以无法备太多货源，并且选择做水果的兄弟们本身就缺钱，有个千把快的流动资金就不错了，咋能把钱全垫进去了。所以水果零售的进货频率相当高，夏季基本上天天进货。冬季可适当低点。水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计" x2 v6 E4 h# Z; s; e+ T
（2）备货质量：水果质量差异相当大，并非标准商品，比如饮料袋装食品等。所以进货过程中需要花大量的时间去挑选，还不一定能保证挑到好货。即使你在批发市场上认准一家供应商拿货，也不能保证每批次质量都好。当然价格上不至于太挨宰。
（3）备货时间：批发市场早晨开得早也关的早，基本上凌晨三点多到中午十二点多就打样了。3 i2 s6 J4 E' S
所以你必须大清早去拿货，如果没交通工具，路上要花时间，如果有个破三轮之类的，超载啦，证照不齐啦，养路费没交啦，怕警察逮更要起早拿货，赶在警察GG没上班时回到店里。bbs.fruit8.com7 i6 x' d4 S2 a3 M" r" C
如果考虑店里早晨的生意更要早点，省得没货卖。一个人在打点生意的话，建议你晚上别睡觉了，赶紧拿货去吧，你总不能上午关着门吧，做零售行业要承担社会责任感的哦，365天无休啊（开个玩笑说的夸张点啦）
2、理货问题水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计! v# w1 B4 h/ ^0 f! m. s" p" i/ i
现在很多超市都把营业员称为理货员。也就是说商品陈列的重要性。当你把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储，并且有些水果还得作保鲜处理。上架的过程中还得做水果展示造型及水果清洁（不要脏不**的）。就光光这些工作就需要占用你一个上午。当然啦，你不高兴这样细致的弄也可以，只要你的市口好，走得飞快，顾客也无所谓。不过如果开水果店面的我个人建议还是不要偷懒。现在连水果流动滩都摆得很漂亮。要有个卖相。
顾客买完水果后又得将翻乱的水果整理。这个过程一直在整个营业过程中保持的
晚上打佯又得将水果整理归拢，比如冬季怕水果脱水，最起码盖个塑料薄膜之类的吧，夏季有条件的朋友晚上得将水果放入保鲜柜吧，这些都需要时间，还要将铺在外面的摊子收回来吧。打完佯后还得点点银子吧。最后洗洗弄弄估计已半夜了，如果还要反思总结的话别睡觉了。第二天大清早还得拿货。
3、导购问题
不是你摊子铺好了就行了，姜太公钓鱼愿者上钩。毕竟属于服务性的行业，你不诱导客户购买，销售业绩好不到哪去的。导购过程本身就是个沟通过程，只有通过沟通客户才有可能再次回头。千万别坐在椅子上啊，正规的零售业，营业员是没有椅子的。水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计/ V0 `: ?. V, U& O7 U/ @! w
以上几点仅谈谈时间上的苦，咱就不谈体力上搬货甚至送货的苦了。水果邦爱果者论坛7 Y0 H7 x# J+ c
- _2 J7 @: E- d! `7 d: z! f
说到个性，谁都有个性。但是做这个行业由不得你有个性。为什么很多小商贩脾气很臭啊，态度很恶劣。造成这点很大原因是被消费者气出来的（当然我说得不一定正确啦），因为你从事的这个行业得跟很多小市民心理的人打交道，小市民爱贪便宜，又爱挑剔，又想货好，又想便宜哪来这种好事。一毛两毛在他们眼里根本就不值得一提，掉在地上都没人捡，但偏要让利给他们，实际他们不了解做水果生意挣得就是这么一毛两毛，甚至几分。谁让你店小，不正规呢。
6 但是你不让以后就很难做了，所以态度一定要好。唉，有多少祥林嫂被逼疯了。多少九两称出现了说到水果零售利润我个人觉得，走得快就是利润，哪怕一分钱也好（不过要看你自己认为这样做值不值了）。你利润再高捏在手里，三天下来送人人家都不领情。这玩意不是房子会增值的。每分钟都在贬值。7 W: [5 K" |2 T5 v, y5 t
水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计# k. e* u' y$ b. @6 K. h% q ^/ s7 q
同一批水果，前面卖的是成本，后期卖的才是利润，哪怕亏本卖。一斤卖一毛钱也是一毛钱的利润，有些朋友有可能不了解这句话。我打个比方：进了100斤橘子，1元/斤，本钱100块bbs售价1.3元/斤，当我卖掉80斤时，销售额已经104元了，那么剩下的20斤不就是你的利润了吗，你按进价卖不也有20元的利润吗。（当然啦，这仅是理论上的一个分析，具体还要考虑诸多因素啦。）水说到做水果生意苦，其实每个行业都有每个行业的苦，只不过在于你吃这个苦值不值得，换句话叫做你的付出与你所得到的回报是否值得。毕竟人的一生还是很短暂的，用于创事业的时间更短暂。损失点资金没关系，损失的时间却无法收回的。所以在选择行业时一定要慎重。
“男怕入错行，女怕嫁错郎”。当然啦，我说这话不是说水果行业不能做啦。为什么这样说呢 ？我先从创业这个话题谈点个人想法。创业的目的我就不说了，凡是想创业的朋友都清楚的很，如何才能创业成功呢，也就是说成功的要素有哪些？水果邦爱果者论坛2 L! o6 X+ n1 f6 r4 X0 s2 N" Z8 N- M
我个人认为一人二资金三市场。
首先创业成功首先是人的成功（合格），人不行的时候，干啥啥不行，给你资金给你市场也玩不转。这里的不行指的是人的生存能力、学习能力、社会适应能力、思想意识等。所以在创业之前先考虑自己是否已具备创业的素质（是否合格）人行不行？
其次是资金；改革开放初期的创业环境是机遇竞争型或者说是信息竞争型，当时市场经济处于萌芽阶段，市场竞争不激烈，信息资讯落后不对称。只要你有胆量、善于抓住信息的不对称基本上可以成功。现在的创业环境是资本竞争型，市场经济繁荣、信息资讯发达，商机无处不在、遍地黄金，但竞争激烈，竞争成本急剧加大，在一个行业里强者愈强，恒者愈恒
水果论坛,果农论坛,果树论坛,水果超市,水果网,水果店,水果价格,水果批发,水果市场,水果冷藏保鲜,水果包装设计即使你投入一个无人竞争的新兴行业，初期的学费及市场开拓或者培育费也是相当可观的。
是全球领先的专业水果论坛和果农互助社区，是中国目前人气最旺注册会员最多的水果论坛，依托于论坛的主站水果帮致力于打造中国最出色的水果主题社区门户，致力于为中国水果行业提供信息解决方案！我们很多朋友在没有足够的资金的情况下贸然创业，结果往往因为资金问题而卡壳。前功尽弃。既浪费了财力，又浪费了时间。
所以当你创业预算资金多少时，最好实际准备的现金是预算的两倍左右，或者说当你需要资金时能随时调到那倒可以创业。否则不要贸然创业，千万别栽在资金坎上是全球领先的专业水果论坛和果农互助社区，是中国目前人气最旺注册会员最多的水果论坛，依托于论坛的主站水果帮致力于打造中国最出色的水果主题社区门户，致力于为中国水果行业提供信息解决方案！9 R' I4 T) g: v6 q5 b
最后是市场，市场的好坏确实关系到我们创业的成功与否，但是360行，行行出状元。为什么同样是卖水果，自己卖不好，别人却卖的很好呢。用小沈阳的话“这是为什么呢——？”。
当你具备前面两种要素时，没有市场也可以培育或者引导出一个市场来。所以不要贸然断定水果生意不能做啊。
.com( q8
希望给一些IT创业的建议。。。
一名刚毕业的大学生,因为创业需要资金,希望高人介绍一些关于创业贷款方面的一些信息
朋友关于创业的问题？
关于感悟的片段
关于梦想的感悟
关于生命的感悟
关于零售的网站？
关于生活感悟的文章
关于感悟父爱的片段
请问一些关于创业的问题，请来
一些关于水果软件的问题??
帮忙提供一些关于前人对生死感悟的一些诗句或故事
帮忙提供一些关于前人对生死感悟的一些诗句或故事
我希望找到一些相似的朋友
零售水果有经验的过来帮我
关于爱的感悟的帖子
谁知道关于感悟快乐的文章？
关于谈人生感悟的读后赶
关于生命的感悟有什么文章？
写一段关于雪的感悟！急！
求关于感悟生命的英语短文
有没有关于人生感悟的文章
关于感悟父爱的精彩片段
我想要关于爱情感悟的图片