偶看新闻福州西湖有哪些景点:从“非诚勿扰”中营养师被拒说起
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 08:25:02
从“非诚勿扰”中营养师被拒说起 
标签： 非诚勿扰 营养师 媒体 话梅 甜食 2011-02-10 10:06
这两天，朋友对我说了一个新闻：“非诚勿扰”相亲节目中有个营养师，相貌学历口才都不错，在节目里露面两次，却全部灭灯，连一个女生都不愿意和他交朋友。按理说，营养专业人员，对家庭健康生活有帮助，应当在婚姻方面会有一定的优势，怎么反而如此缺乏桃花运呢？
朋友说，这位先生可不是一般的挑剔，他对女生要求太高了，说什么吃话梅的不要，吃甜食的不要，喝汤的不要......你说，和营养师过日子，是不是都这么苛刻乏味啊？
我一听就急了：不可以这样歧视营养师啊！我的女学生们挑老公的时候可没提过这些要求啊...她们恋爱婚姻都很幸福。如果我老公要求吃甜食，虽说我觉得甜食营养价值低，或许会嗔怪几句，但绝不可能因此和他大吵大闹甚至离婚...
仔细想想，这件事情有两个方面很值得评点。
第一个方面，就是如何看待我们生活当中的“不健康食品”。是把它们当成禁忌，像清教徒那样严苛，甚至到和择偶标准挂钩的程度，还是与它们和平共处呢？
生活中的确有很多不健康的食品，不健康的行为，作为营养专业人员，或者热爱健康生活的人士，对此持抵制态度，是非常值得赞赏的。在大部分时候，这种坚持无碍他人，也不会影响和谐生活。比如说，我从1996年至今没有喝过可乐，什么麻烦都没有。但毕竟这些东西并不是毒药，偶尔吃一次，不至于引起严重后果。因为坚持健康原则而责怪他人，就显得不近人情了。
比如说，虽然蛋糕中往往含有反式脂肪酸和过多的糖分，自己可以坚持不买蛋糕吃，但如果单位同事送来一个用植物奶油做的蛋糕祝贺生日，那么还是和大家一起吃掉比较好。完全可以换个机会再给他们做工作，告诉他们植物奶油不健康，可以买用纯奶油做的蛋糕，尺寸订小一点，大家每人吃一小块开心一下就好。又比如说，很多女孩喜欢吃话梅，虽然营养价值低添加剂又多，但男朋友可以耐心告诉她，话梅之类蜜饯的盐、糖含量都高，多吃对皮肤可能不太好，并给她介绍其他更健康的食物，女朋友自然会减少对话梅的兴趣。
第二个方面，就是如何通过各种媒体来有效地传递健康知识。是只把它们局限于健康媒体，还是渗透到各个媒体的各个板块当中呢？
我不能不承认，无论是否准确，这位营养师在一个高收视率节目中所做的个人宣言，对于全国的女生来说，比我写一百篇论据充分的科普文章还要有效。因为他的苛求，现在全国女生都知道，吃话梅吃甜食不是精品女生，喝汤也未必会让皮肤变好。有女生主动戒掉了话梅，少吃了甜食，不再迷信各种养生汤。
现在绝大多数电视台都开设了健康栏目，内容不可谓不丰富。然而，它们几乎都预计中老年观众，特别是退休之后的观众为主要受众，节目时间几乎都安排在早上6-7点或者下午4-6点。上班上学的人群根本没有机会收到这些健康信息。于是就出现这样的情况，有些健康知识已经说了几年，青年人和中年人却完全不知道，以为是什么新知识。比如反式脂肪酸，在2005年开始见于健康媒体，多次出现于健康类的电视节目上，但直到2010年初“百科全说”节目提到，青年人群才有所关注；直到2010年底“经济半小时”节目对此进行了专门报道，才引起了中年人群的重视。
怎样有效地传播健康信息？如果能够多些机会，让健康的话题偶尔能进入新闻节目、谈话节目、经济节目、娱乐节目，想必受众覆盖面会极大地扩大。需要注意的是，健康知识可以进娱乐，内容却不可以娱乐化。让靠谱的人来说，有把关的人，还是非常重要。
看来，除了多动员营养专业毕业生去非诚勿扰这样的节目去相亲，还要把健康专家们都培养成谈话高手......最后，还是要谢谢这位营养师，感谢他让大众知道，健康的饮食习惯和卫生习惯，是评价一个人素质高低的重要方面，是生活品质的重要组成部分。