无限挑战 e293:【儿童营养餐】香菇鳕鱼粥

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/02 11:46:18

原料：白粥、鳕鱼、香菇、蔬菜粒。

1. 我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。

2. 将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。

3. 锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

4. 锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

5. 烧开后滚煮2分钟。

6. 下蔬菜粒。

7. 再次烧开后，再放鳕鱼。

8. 鳕鱼煮熟后，加盐即可。

温馨小贴士：
操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。

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