偶看新闻路灯下的小女孩 歌词:预防“秋燥” 多喝靓汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 23:10:23
秋天，炎热的天气逐渐过去。但是，这个季节水分蒸发很快，人体感觉干燥，会在不同程度上着得口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现干咳、咽喉肿痛、大便干结等症状，使人的情绪也变得烦躁不安。因此，中医提醒，“一夏无病三分虚”，秋季需要从饮食上积极预防“秋燥”。儿童、女性和老年人尤其需要警惕秋燥。儿童脏器娇弱，机体免疫力低下，呼吸道黏膜和皮肤纤薄脆弱，容易受到外界刺激，引发过敏和气管炎等疾病；女性因为生理以及孕期等原因，易发生体内津液不足，阴阳失调，特别需要滋阴养颜、润肺养气；老人机体处于衰退状态，内脏器官机能也下降，对于外界气温变化反应缓慢，容易发生支气管疾玻。
单纯喝水的话，解得了口渴也解不了体渴。秋季解体渴的关键是在饮食上要“润燥”，而按照中医五行与五脏的对应，“润燥”就要养肺润肺。为此，在饮食方面特提出如下4点建议：
1.多喝水。秋季人体每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，但是要注意少量多次。
2.不吃或少吃辛辣煎炸食品。这些食品刺激肠胃，如辣椒、花椒、生姜等。多食用清心润燥食物，蜂蜜和莲藕是首选，蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容、降压通便；莲藕生用性寒，有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便佳品。
3.适当多吃水果。多数水果和蔬菜生性寒凉，而且富含维生素、纤多吃一些水果。维素以及水分，有润燥生津、清热润肠的作用。可多食梨、葡萄、苹果、石榴等。
4.适当进补。秋季是很好的进补时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋。
为防止“秋燥”，在饮食方面要多喝以下滋补性的靓汤：
菜干鸭肾蜜枣汤：用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。制法：菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切片；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。功用：清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
太子参百合瘦肉汤：用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。制法：瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时，调味食用。功用：适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
白茅根雪梨猪肺汤：用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。功用：适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。
莲藕排骨汤：用料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。制法：猪排骨切段，在沸水中煮2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。功用：补脾益肺。适宜任何体质服用。 
单纯喝水的话，解得了口渴也解不了体渴。秋季解体渴的关键是在饮食上要“润燥”，而按照中医五行与五脏的对应，“润燥”就要养肺润肺。为此，在饮食方面特提出如下4点建议：
1.多喝水。秋季人体每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，但是要注意少量多次。
2.不吃或少吃辛辣煎炸食品。这些食品刺激肠胃，如辣椒、花椒、生姜等。多食用清心润燥食物，蜂蜜和莲藕是首选，蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容、降压通便；莲藕生用性寒，有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便佳品。
3.适当多吃水果。多数水果和蔬菜生性寒凉，而且富含维生素、纤多吃一些水果。维素以及水分，有润燥生津、清热润肠的作用。可多食梨、葡萄、苹果、石榴等。
4.适当进补。秋季是很好的进补时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋。
为防止“秋燥”，在饮食方面要多喝以下滋补性的靓汤：
菜干鸭肾蜜枣汤：用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。制法：菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切片；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。功用：清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
太子参百合瘦肉汤：用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。制法：瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~2小时，调味食用。功用：适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。
白茅根雪梨猪肺汤：用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。功用：适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。
莲藕排骨汤：用料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。制法：猪排骨切段，在沸水中煮2分钟左右，弃水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。功用：补脾益肺。适宜任何体质服用。