心存感恩.知足惜福.:怎么包小馄饨

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 01:29:48

怎么包小馄饨
1. 首先 小馄饨的馅最好选猪前腿肉,比较嫩
2. 肉馅加调味料时 加水 (加水加到筷子拌时不会有肉沾住筷子 同时馅也没有出水的状态即可) 如果肉质本来偏干可多加些水 如果肉质比较水的话 可以少加点
3. 我是去菜场买的小馄饨皮子 没有自己弄(懒)
4. 开包 皮子放在心手 如图步骤3中食指中指无名指中间分开空隙
5. 如图步骤4筷子往食指中指与无名指间的二条空隙往下微微压一下 然后手指并拢
6. 如图步骤5 把左面手心的皮子翻到当中
7. 如图步骤6 把右面手心的皮子翻到当中 然后用筷子夹住右翻左翻过来的皮子(共三层) 实再想不出怎么说 大家看图就能明白
8. 如图步骤7 夹住三层皮子 往中指方向拗
9. 如图步骤8 筷子拿掉 用拇指按一下刚才拗过来的皮子
10. 如图步骤9 包好后翻过来看就是很有架子的样子

描述：成品图
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描述：如何包小馄饨
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