狐狸梗狗:港式麻薯
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/09 19:15:38
港式麻薯
材料:糯米粉。。。100克
澄面粉。。。35克
花生油。。。2汤匙
矿泉水。。。180毫升
细幼糖。。。75克
鲜奶。。。1汤匙
橙色素。。。少许
沾料:花生粉。。。75克
幼糖。。。55克
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麻薯的材料全都拿好了。 - 2
大碗中放下糯米粉,澄粉,花生油,鲜奶和水。 - 3
用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。 - 4
放少许橙色饮用色素搅均匀。(可不放) - 5
9寸方形模放少许奶油。 - 6
把奶油涂抹在模底,4边2寸高以下。 - 7
把拌均匀的糯米糊倒下模中。 - 8
放进蒸锅里蒸至熟。- 9
拿出用牙签插下拉出,不粘就代表熟了。 - 10
把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。 - 11
小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。 - 12
冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。 - 13
再把它全部切割成绫形状。- 14
把它沾上花生糖粉。 - 15
就是简易版“港式麻薯”啦!
小贴士
1)花生油本身有着浓浓的花生香味,加进麻薯中会让它有着花生香。吃时再裹上一层花生糖粉,香上加香哦!