屠夫家的傻娘子大结局:浓郁巧克力蛋糕—— 电饭锅做

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/03 10:33:43

浓郁巧克力蛋糕—— 电饭锅做

    食材明细

    低粉      65克
    水        40克
    油        40克
    可可粉    15克
    糖        15克（入蛋黄）
    巧克力碎  20克
    （烘培用的巧克力豆用完了，用黑巧自己砸的）
    糖        60克（入蛋白）
    蛋        4个
    （笨鸡蛋只有3个、看看比较小，又加了一个普通鸡蛋）

    就是香浓的巧克力味儿，电饭锅出品的蛋糕比烤箱的就是来的柔嫩
       亲亲表示很满意   
       亲亲爸爸一边吃一边不住感叹‘你用了多少巧克力呀’
    • 1
      准备好材料，分离蛋白、蛋黄（看笨鸡蛋的黄多黄）。
    • 2
      蛋黄打散，入15克糖、水和油搅打均匀。 
    • 3
      低粉和可可粉混合过筛后加入其中，拌均匀。
    • 4
      拌好的巧克力蛋黄糊。
    • 5
      4个蛋白分次加入60克糖打至湿性发泡。
    • 6
      挖1/3打好的蛋白霜入拌好的巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀。
    • 7
      再倒回其他的蛋白霜中，翻拌均匀。 
    • 8
      电饭锅内胆铺油纸，倒入1/3量拌好的巧克力面糊，撒上1/3量的巧克力碎。
    • 9
      再倒1/3量的巧克力面糊，再撒1/3量的巧克力碎。
    • 10
      如此重复至倒完面糊，撒完巧克力碎。
    • 11
      震出大气泡后插电，按下‘煮饭’键，跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，因为用的不是烘培用巧克力豆，遇热有些化了，所以后来又再次按下‘煮饭’，等跳过‘保温’后加了保温15分钟。
    • 12
      出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
    • 13

    • 蛋糕很挺括啊！
    • 14
      浓郁的巧克力气息扑面而来。
    • 15
      巧克力控们~~  冲啊！
    怎样用电饭锅做蛋糕啊？ 怎么做巧克力蛋糕 做巧克力蛋糕 电饭锅做蛋糕为什么中间塌下去？ 电饭锅做蛋糕为什么中间塌下去？ 有没有做巧克力蛋糕的菜谱？ 巧克力蛋糕 电饭锅蛋糕高手请进 天津的蛋糕店哪做的巧克力蛋糕好吃 巧克力蛋糕怎样煮? 关于巧克力蛋糕 巧克力蛋糕的做法 巧克力和蛋糕打架 怎样制作巧克力蛋糕 怎样自制巧克力蛋糕? 怎么样做味道浓郁的茶叶蛋啊?? 提拉米苏是怎么做的？与一般巧克力蛋糕有什么区别？是怎么由来的？ 哪里有可以自己做蛋糕、巧克力的店！~？？？ （青岛） 想做个巧克力蛋糕可是微波炉坏了 该怎么办才可以做得美味 哪里有买做巧克力的模子?还有做饭团,PIZZA,蛋糕等的材料和工具? 上海哪里有可以自己做巧克力(或蛋糕）的店 怎样用电饭锅做卤肉 电饭锅如何做米饭 做蛋糕...