唯有饮者留其名指是谁:大马士革传奇

大马士革刀简介

        大马士革刀原产地印度，是用乌兹钢锭制造，表面拥有铸造型花纹的刀具，世界三大名刃之一。大马士革刀通常为弯刀，其最大的特点是刀身布满各种花纹，如行云似流水，美妙异常。这种花纹是在铸造中形成的。在过去相当长的一段时间内，大马士革刀独特的冶炼技术和锻造方式一直是波斯人的技术秘密，不为外界所知。
        大马士革刀以伊朗为代表。伊朗古代铁兵极为著名，当时的蒙古、印度、土耳其以及东方各国王室均聘用波斯良匠铸兵，但是各国的兵器形状不同，而制刃者又未留铭文，随着年代的推移，人们已无法辨认这是波斯人造的。现在我们只能用伊朗境内自用兵器为代表。 从比较而言，波斯出产的熔冶花纹钢刃，其脉络犹如丝绸织纹，光泽夺目；印度出产的花纹钢刃，其横行脉络常呈数十层云梯形，即所谓穆罕默德梯，奇巧名贵；土耳其刀的花纹呈翻卷形，其脉络犹如玛瑙形。
        其实大马士革钢刀是欧洲人的叫法，这种钢在铸造成刀剑时表面会有一种特殊的花纹--穆罕默德纹，所以它是属于花纹钢中的铸造型花纹钢，区别于折叠锻打形成的焊接型花纹钢（包括中国剑、马来刀等等）或者淬火型花纹钢（日本刀），当然，几乎所有古代的花纹钢都是用来制作武器的，因为花纹能够使刀刃在微观上形成锯齿（肉眼无法分辨），使得刀剑更加锋利。大马士革钢刀上的魔性的花纹简直就是锋利和珍贵的象征。

大马士革钢的起源

        关于大马士革钢的起源说法甚多，目前较为多数人接受的是印度伍兹wootz（公元前五世纪至八世纪）说。由于地理位置的关系，在直到公元十七世纪（也有说到十三世纪）欧洲地区的炼钢技术都落后于东方，大马士革（现叙利亚地区）由于处于东西方的交通要道，长时期又是重要的商贸城市，来往欧洲、中东地区的商人总是从大马士革出发或经过，将wootz钢或刀剑带到欧洲。大马士革钢因此而得名，其重要的识别标志就是花纹，欧洲人把它叫作结晶类大马士革钢。
        世界各地区后来由于武器制造锻打技术的发展，分别发展出锻打花纹钢的技术。原因是简单的。古代不能直接炼钢（温度不够），铁矿石烧熔出来的是海绵铁，就象58年大炼钢铁时炼出的那种东西，除含碳量高达7％以上，还有大量杂质，必须将它退火直到可以锻打，锻打起三个作用，一是除杂质，二是焊接，三是脱碳。当时人限于知识有限，只从实践中知道加热锻件后反复锻打可以清除杂质，但锻打后必须折叠焊接，没有焊接锻件最终只能变成薄片，但锻打焊接只能在一定温度下进行。但多次加热锻件会逐步脱碳，含碳量小于2％就成了现在所谓的钢了，如果继续加热锻打，钢脱碳到含碳量小于0.1％就会变为所谓熟铁，锻打过程中锻件各部分清除杂质程度不同、或退火温度差异加上多次折叠最终在制成品表面生成花纹，其实这是由于钢质不均匀造成的，特别是掺杂了熟铁后花纹更加明显。这就产生了所谓锻打花纹钢，由于有花纹这个显著标志，当时欧洲把锻打花纹钢也称为大马士革钢，欧洲人也把它称作锻打大马士革钢。
其实按照现代研究，所有的wootz钢（其实是可锻生铁）工艺根本没有秘密可言，包括中国汉代熟铁夹白口铁锻打生产的水纹钢和日本钢。
        欧洲地区自己生产出质量好于wootz类大马士革钢的钢材是从大约十七世纪开始，由于瑞典的Vendel地区发现大量品位较适合炼钢的铁矿，瑞典逐步成为当时欧洲的高级钢生产中心（直到现在，瑞典仍然是世界主要的高级工具钢生产国之一）在欧洲锻打类大马士革钢几乎全部取代wootz类大马士革钢，wootz 钢几乎彻底从冷兵器制造中消失。到十九世纪末人们就必须抢救这种技术了。
        大约从十八世纪后期开始，欧洲流行起增强花纹的技术，通过锻打过程中不同材质钢材叠加、凸模、切割等技术使花纹更加明显，这种技术产生的大马士革钢叫作模式（Pattern）大马士革钢。大马士革钢有点向装饰方向靠拢，也给人留下大马士革钢只适合工艺用途的印象。特别是当大马士革钢用于枪管、炮管制造时由于火药燃烧产生的化学反应，枪膛内不同材料的变化不同，枪管内阻力迅速增加，严重影响使用，更加深这种印象。大马士革钢开始第二次衰落。
        其实对于刀剑类冷兵器来说，锻打类大马士革钢的产生就是因为可以有较高强度的同时增强韧性而产生的附加效果，例如中国、日本古代的夹钢刀剑及多层锻打水纹钢就是即有高硬度、强度又有好韧性的例子。大马士革钢从开始就是高质量为目标的产物，花纹不过是其显示标志罢了，通过不同材质钢结合在一起使其适用于高硬度、强度同时要求高韧性仍然在现代工业中广泛应用。
        到二十世纪末，一种新兴的大马士革钢又开始出现，这就是粉末冶金模式大马士革钢。它的生产是由于要制造不锈钢大马士革钢而产生的。（通常所说的不锈钢有两大类，铬不锈钢和镍不锈钢，镍由于对动物有明显的致癌作用，许多领域无法应用，且自然储量小，价格高，除特殊场合外其普及性远小于铬不锈钢，在上世纪美国、欧洲禁止在与人有密切接触的材料中使用含镍材料后，镍不锈钢的产量及需求开始明显减少。）人们除希望找到生产新一代高质量的工具钢，同时还具有不锈钢及大马士革花纹。但铬不锈钢大马士革钢却无法锻打生产，原因是锻打类大马士革钢要求分层焊接，但铬不锈钢加热生成的铬氧化物熔点高于其本身，而锻打焊接去除各层间氧化层的原理是锻件加热到氧化层熔点温度以上，低于锻件熔点温度时通过锻打将熔化的氧化物打出各层间隙实现。如果氧化层熔点温度高于锻件熔点，则氧化物阻碍焊接实现。因此生产锻打类高铬不锈大马士革钢只有两条出路：或者是找到能够降低氧化物熔点的助料，或者是绝氧锻打。这两点到目前为止都没有找到适宜的方法。
        但上世纪开始的粉末冶金技术又用到了第四代大马士革钢的生产上，上世纪七十年代初期，瑞典和美国发明了粉末冶金技术。八十年代末期，美国和瑞典的研究人员试验成功将两种高铬粉末金属分别分层累加，然后高温高压固结的技术，绕过锻打这一步骤直接生产出分层不锈钢，此后粉末冶金大马士革不锈钢就只剩下如何使它具有花纹的工作了。这些研究成果导致瑞典人九十年代初开始生产不锈钢大马士革钢。由于粉末冶金具有材料的高度均匀性、组成高合金钢的各个成分可精确控制等特点，可以比传统冶炼的同类钢材有更高强度和硬度，他们要解决的问题是选择两种或更多种具有相近的热工效应但有明显的酸化反应材料。相同的热工效应保障热处理或锻打（不含焊接）出模式大马士革钢，酸化反应差异大保障产品可以经过酸化处理生产强烈对比的花纹。从原理上来讲，这种技术可以将几乎任何两种热工效应类似的金属制成大马士革“金属”。

大马士革钢分类

Ⅰ. 结晶类
伍兹钢 （wootz）
特点：高含碳量，含碳量超过2％，属于可锻白口铁，局部硬度可达HRC70，韧性差

Ⅱ. 锻打类
锻打大马士革钢（forged）包括中国、日本的锻打水纹钢等
特点：分层折叠锻打，花纹不明显
模式锻打大马士革钢（pattern forged）所有使用增强花纹模式的锻打大马士革钢
特点：同上，但花纹较规则明显，有些纯用于装饰，比如国外有些很漂亮的模式锻打大马士革钢是高碳钢＋镍，甚至有用银、铜等有色金属加碳钢的。已经完全不能作为刀具了

Ⅲ. 粉末冶金锻打模式大马士革钢（PM pattern forged）
特点：同上，不锈钢，由于成本问题，向两个方向发展，装饰及刀具。其中刀具用材只选择高级工具钢组合，同时拥有高的强度、硬度、韧性及花纹。
　　

大马士革刀锋利的原因

        大马士革弯刀之所以如此锋利，主要是因为其锻造方法与众不同。现代科学家经过研究发现，大马士革弯刀独特的花纹竟然是由无数肉眼难看到的小锯齿组成得，正是这些小锯齿增加了大马士革弯刀的威力。大马士革钢刀上的花纹简直是人工雕琢的自然之美。因动人的传说和自身的优异性能，大马士革钢制成的刀具，成为刀具收藏界的极品。近年来有一些公司采用镀锡工艺模仿大马士革钢的花纹，真正的大马士革钢又称为结晶花纹钢，是古代粉末冶金和锻造技术完美的结合，大马士革钢刀上的花纹基本上是两种性质不同的材料，亮的地方是纯的雪明炭铁，硬度比玻璃还大，暗的地方的结构是属于沃斯田铁和波来铁，整体含炭量大约是在1.5~2.0 ％ 之间，在韧性高的波来铁里均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁，使得大马士革钢刀上可以具有非常锋利的刀锋，而且也非常坚韧而不会折断的刀身。大马士革钢的花纹和摺叠钢有明显的差别，大马士革钢花纹比较细致看起来比较自然黑白的对比也比较大，在古代由於有在刃上喂毒的情形。很多大马士革钢的刀刃呈现黑色的现象，在黑色的刀刃上分布着亮晶晶的雪明炭铁，古代波斯人把它形容成像夜空中的繁星一样漂亮，此外大马士革钢比起摺叠钢来是很不容易生锈，几百年下来不用像日本刀一样的费心保养却也能光亮如新不生锈。

大马士革刀的装饰

        大马士革弯刀不仅锋利，而且装饰也是世界一流的。贵族的刀大量使用了玉石和其它宝石镶嵌，普通的刀也采用了珐琅、金银错丝等工艺。大马士革良刃上有手工纹饰，嵌满黄金宝石，印度刀还饰有珐琅彩工艺，真是珠联璧合，精美之极。
        这些刀剑本身所具有的价值使其成为历次十字军东征时的掠夺对象。1798年，拿破仑远征埃及，与土耳其、阿拉伯、埃及联军骑兵相遇，一阵枪战将其击退。拿破仑一向以治军严明而闻名，但这次却控制不了局面了，因为法国士兵发现敌军死尸身上均佩有镶嵌金银珠宝的弯刀，争相抢夺，场面大乱。拿破仑本人也禁不住好奇择取了一件很好的带回，这件至今还陈列在巴黎东方兵器博物馆中。
        对欧洲的工匠而言，大马士革弯刀是如此的神秘和华丽，但是不沦是刀身还是把手，他们都无法完美的仿制，他们没有铸造“魔性”花纹的钢——乌兹钢锭；同时也不具备伊斯兰金银珠宝工匠的手艺，伊斯兰工匠加工镶嵌的金丝经历千年不会掉，而欧洲工匠模仿的制品一般50年后就开始变得斑驳了。

战场上的威力

        大马士革刀是长弯月形的，有的长刀竟弯成弓背状，刀身大体分两种：一种窄刃平面无血槽，而上宽下锐的居多数；另一种刃体较宽而下部近尖锋处特别放宽，并加划一道血槽或几道血槽。大马士革钢刀虽然是单手持刀，但是刀身一般都比较长而宽，重量大，加上弧度大，所以劈砍时的威力特别大，现在收藏者手中保存状态比较好的施西利弯刀仍然可以轻松地将抛在空中的几根蚕丝斩断。大马士革刀可以把敌人连人带甲一同劈开，当然这需要有超常的腕力和臂力。伊斯兰骑士为了锻炼自己的臂力，经常单手抡大木锤(形状类似于一个顶部装把手的拳击用沙包)，就像中国民间力士玩石锁那样。在实际战斗中，在伊斯兰部落中，骑士们杀敌时不是用刀砍劈，而是策马疾驰将刀平持手中，使刀锋平划切抹敌人头部或身体。印度的乌兹钢刀多是步兵使用，一手持盾—手舞剑。现在，在印度的乡村还有这样的格斗练习和表演。
        大马士革刀代表性的铸刃师是艾塞德、欧莱和克尔曼，他们的刀可一劈欧洲武士钢盔立成两半而不卷刃，又可迎划掷空的丝巾成完整的两片，大显良刃之犀利。
        有一个传说，十字军东征期间，当萨拉丁与“狮心王”查理一世在耶路撒冷决战时，萨拉丁跃马扬鞭来到十字军阵前，只见他先将一方手帕抛到空中，然后猛地抽出大马士革弯刀凌空一劈，手帕顿时断为两节。大马士革弯刀之利由此可见一斑。

战例

       1260年8月，埃及马木留克苏丹忽都思率领大军同蒙古军队决战。即艾因贾鲁战役，地点在艾因贾鲁附近山谷。此战大马士革刀起到了重要的作用，忽都思大军共计十二万人，蒙军约二万五千人。
        马木留克骑兵全是重骑兵，头戴精钢打造的头盔，身披锁子甲。武器装备包括一张强弓，一支长矛，一柄大马士革弯刀和一面盾牌。马木留克强弓射程远，穿透力强，但射速稍慢。坐骑是阿拉伯纯种马，冲刺速度惊人，耐力也不错。马木留克骑兵基本上是一人一马，机动性远不如蒙古骑兵。马木留克军队打仗常采取守势，用强弓齐射打击进攻的敌军。马木留克骑兵能够远距离射中敌人。等敌人被弓箭齐射大量消减，阵形散乱后，马木留克骑兵以严整的队形冲向敌阵，接近敌人时先放一拨弓箭，然后冲入敌阵，以长矛或马刀格斗。马木留克骑兵的刀法出色，享誉世界的大马士革弯刀如虎添翼。
        蒙军大将怯的不花领军率先发动进攻。拜巴尔军团的任务就是佯装退却，而蒙古军队紧追不放，冲进山谷。拜巴尔军团迅速回归本阵。五万马木留克骑兵排成六公里长的阵线，部署在两侧群山里的七万北非轻骑兵这时也冲了出来，形成对蒙古军队的三面包围。蒙古军队出现慌乱，怯的不花立刻命令蒙古军队的两个万人队以亚美尼亚铁甲骑兵为先锋，向马木留克阵营薄弱而突出的两翼突击。怯的不花亲率一个万人队，向马木留克阵营的左翼猛扑过来。亚美尼亚铁骑组成的前锋以楔形突进马木留克阵营两翼，而蒙古轻骑兵跟在后面飞快地放箭，重骑兵则拔出马刀左劈右砍。左翼面对怯的不花亲率的蒙古骑兵已经开始溃散。而后整个马木留克阵营都开始后退。
        千钧一发时，忽都思亲自冲进蒙古军阵中，挥舞着大马士革弯刀大力砍杀，他的行为唤起了马木留克骑兵的勇气，他们狂呼着冲了上去，用大马士革弯刀进行激烈搏斗。蒙古轻骑兵不擅于近距离格斗，占不到任何便宜。这场混战从清晨打到下午，蒙古军队伤亡渐增，开始现出败象。怯的不花亲率自己的卫队发动反冲锋，结果身中数箭而亡。失去主帅的蒙古军队军心涣散，开始夺路而逃。马木留克骑兵在一个叫贝珊的地方将蒙古残军团团围住。蒙古士兵全部力战而死。

现状

        由于印度的乌兹铁矿在17世纪末被开采殆尽，所以铸造型花纹钢也消失了，大马士革钢刀的制作就此失传。20世纪，不断有人想利用现代的科学来分析和复制大马士革钢刀，但是都失败了，而今大马士革已经成为花纹钢的代名词了，现代的大马士革钢只是焊接型的花纹钢了，而且这种花纹是为了美观而制作的没有实际的意义。
        其实在现代制造工艺的冲击下，乌兹钢锭的制作工艺已经失传，现在的大马士革花纹钢是现代工艺的产物，应该说，真正的大马士革刀已经失传了乌兹钢从冶炼到锻造对温度的要求都很苛刻，冶炼时温度不得高于一千度，锻造时必须低温（即中国的所谓“冷锻”）。钢铁在高温下可塑性较好，一般制作刀剑都在高温下将刀剑敲打成型。但乌兹钢如果高温锻造，碳会大量流失，碳结晶也会被破坏，因此锻打时温度不能太高（自然也不能太低），很难掌握，所需的技术，经验，劳力能比其他钢铁要多，成品率却低得多。乌兹钢刀的制作技术只流转于印度，波斯和阿拉伯。欧洲人早在维京时代就通过“瓦兰吉亚到希腊之路”进口乌兹钢，但都是大体成型的钢条，对于钢锭如何加工成刀条欧洲人并不了解。十六世纪葡萄牙人曾劫掠过一艘满载乌兹钢锭的印度商船，运回欧洲出售，大多卖给了里斯本和马德里的高级刀工。这些刀工用这些钢锭制造精致的匕首等物，发现成品没有花纹（说明碳晶体已完全破坏），性能也平平，显然欧洲人用的是自己的传统锻造工艺。
        大马士革钢分为铸造型和焊接型。古代名刀都是铸造型性能优异卓越，武松的雪花镔铁双刀就是大马士革钢刀。铸造大马士革钢、接焊大马士革钢，前者不是用含碳量不同的铁碳合金锻合而成，而是用熟铁渗碳法，或者直接冶炼法在坩埚中冶炼得到的。这坩埚钢俗称乌兹钢，它在冶炼过程中并未完全达到液态，而是一种胶融态，冶炼产品本身就是一种组织和成分即不均匀的钢铁集合体，就具有了花纹，一般古代乌兹钢都是这类型，由于其切金断玉的性能，可谓价值连城。后者则完全是用接焊方式，把不同含碳量的铁碳合金一块一块地焊接成的。铸造大马士革钢亦可通过增加折叠锻打次数的方式使花纹变得更加细腻均称；接焊大马士革钢花纹则完全是人为的，显得比较呆板，为工厂大批量生产，基本没有什么价值，现在的小刀为花纹而花纹多为哗人耳目而已，性能和价值跟古代铸造型乌兹钢都相差几个数量级。
        总之，大马士革已经成为传说了。