深圳尚都花园图片:3、北瓜有什么营养价值?

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 21:26:56

3、北瓜有什么营养价值?

有点像西葫芦,比西葫芦要大的多.

北瓜  中文名:北瓜 拉丁文名:Cucurbita pepo

  形态特征:葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质,三角形或卵状三角形。花雌雄同株,单生,黄色。果实形状因品种而异,种子白色。

  北瓜生境分布:世界各地均有栽培。

  用途:果实作蔬菜用。此种是西葫芦的一个变种,还可作观赏用。

  简介:“北瓜”属于半野生植物,由于它的产量低,加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量,因此,人们不太认识它

  北瓜形如南瓜而较小,又称为桃南瓜,皮色红黄似金,故又称金瓜。性味甘平,无毒,具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘

  据出售北瓜的双城市农民介绍,北瓜属于蔬菜品种中的果菜,由于产量低不宜大面积种植,这些北瓜都是他在自家房屋前小菜园里少量种植的,本想卖菜的时候顺便捎带着卖,没想到却十分受市民欢迎,一元钱一公斤,才卖了不到一周的时间,家里种植的几十斤北瓜就已经卖没了。据他介绍,北瓜既可以生吃,又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是黄色的,味道稍甜带有清香。

食疗价值

  北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

北瓜的做法:很多人都是熬粥的做法

  1北瓜小米粥:把北瓜洗干净,(皮也可以吃的)然后切成小块,当然不要太小,熬粥时,等米快熟时,把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝,熟了就可以喝北瓜小米粥了。

  2蒸北瓜:把北瓜洗干净,(皮也可以吃的)然后切成块,放在锅里蒸就可以了,大概20分钟就可以熟了,特别甜。炒的话就是切成丝,再放点瘦肉放里面炒。