芹菜病虫害防治:丹东行漫记(昔日旧文字之六)

丹东行漫记(昔日旧文字之六)

       丹东，对我来说也许并不陌生，不过那只是一个熟悉的符号，一个与战争相联系的边陲城市，真正的，真实的，现实的丹东我其实并不知道是什么样子；鸭绿江，很小的时候从一首“雄纠纠，气昂昂，跨过鸭绿江”的战歌中知道了她，也是与战争紧紧联系在一起的，想象中的鸭绿江，那是另一首歌中所描述的，“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸”诗样的景象，那里有白帆点点，炊烟袅绕，真正的，真实的，现实的鸭绿江是什么样子，我也并不知道。
      二00七年八月一日，带着一身连续奔波的疲惫离开湿渌渌的江南，登上北上的列车奔向辽东大地，奔向丹东时，我虽努力想象丹东的形象，努力勾画鸭绿江的风姿，总有一些战火、一些硝烟弥漫在画面上挥之不去，可见成见之顽固。入夜，在列车有节律的咔嚓声中昏昏然睡去，醒来已身在北国了。晨曦软软的在车窗的玻璃上晃动，意在撩开旅人忪惺的睡眼，拥在翠色山丘怀抱里的绿野迎着车窗扑面而来，朝辉羞涩的透过地平线折射在淡淡的云块上，天空湛蓝湛蓝的，蓝得几乎透明，看惯了都市铅灰色的天空，猛然间被这蓝激发得有些兴奋，有种要跳出车窗的冲动。丹东之行的序幕竞映出如此美丽的画面，丹东那应该是更赏心悦目的吧。
      当站在丹东的土地上时，丹东对我来说不再是一个符号，而是一个真实的，美丽的边陲城市。
      我认为每个城市无论大小，也无论地处东西南北，都有她独特的一面，这就是城市的个性，但当我身在丹东，真切的看到丹东，感受到丹东时，她的独特却让我有些嫉妒，嫉妒造物主给这个城市太多的美丽，嫉妒大自然给予她太多的恩惠，仍至于嫉妒生活在这个城市的人太幸运了。
      依山傍水的城市很多，然而依山又濒江临海的城市我不知道有多少，至少我去过的城市中没有。说丹东坐翠拥绿那是再恰当不过的了，她北依苍翠的锦江山，东濒碧水鸭绿江，南临富饶的黄海，也许就是这一江一海的滋润，使得丹东虽属高纬度地区，却冬不干、夏不燥，三九无严寒、三伏无酷暑。按理说，农历六月正是伏热难当之时，在这里却丝毫感受不到伏天的闷燥和热浪。我们竹林诸版友结伴漫步在鸭绿江边，江水在身边静静的流淌，小叶槐虬枝横逸，玉箸花亭亭的盛开着，紫藤缠缠绵绵的互攀着，搭成一个绿绿的长廊，在这绿色的长廊中凳、椅、桌齐备，邀上三两好友，泡上一壶茶，或闲聊，或对弈，或打上几把朴克，或干脆闭上眼睛什么也不思什么也不想，只是亨受这份宁静，你一定会有阳春三月在江南的感觉，那是一种柔柔的曲线美感。也许说丹东是塞外江南似乎有点落俗套，但面对她我确实显得语拙，实在找不出更适当的词汇来表达。
      风景名胜有风景名胜的风光，城市的街区亦自有街区的风韵，江南古镇的小桥流水，丽江古城的石街小巷，北京的四合院，上海的小弄堂都莫不有其独到的风味。丹东的街区当然自有丹东的风味。外地人初到丹东，绝不必担心找不到回家的路，在这里路名分别以经纬冠以数字命名，南北向的以纬为名，东西向的以经为名，如五纬路则是文轩家所在道路，七经街则是丹东的商业中心街区，所以在丹东你尽管随心的走，随意的逛，走到任何一个十字路口，直角形的路标会清晰的告诉你现在所在的座标方位，走在丹东街上似乎走在一张立体的地图上，这样的地方难道还会迷路吗！
      丹东的街道不宽，但整洁宁静，有点厦门鼓浪屿街区的味道，只是没有那么精致，那么曲折，但街道两旁的道行木却是一道独特的风景。银杏俗称白果树，民间称公孙树，意即祖父栽下的树到孙子辈才能开花结果，在山东、江苏等中纬度的少数地方有大面积的栽种，至于古银杏树，我们一般在古寺禅院才能见到一两棵，让人惊奇的是在丹东这高纬度的城市，街道两旁竟然是清一色的银杏，更惊奇是一棵棵全是合抱难围的百年古树，如高大粗壮的骑士夹道肃立，累累的果实铃铛般的挂满枝头，硕大的树冠左右伸展，顺着街道一直延伸下去，形成长长的林荫，到了秋天，满树的叶子黄了，一些挂在树上，一些洒在街道上，那灿烂，那炫目，仿佛一首金秋的诗，一幅斑斓的油画，文轩对此曾有过详细生动的描述，用不着我在这续貂了。据说，这样的街道全世界仅有六条，而丹东占其半。
       广州的饮食之丰富是众所周知的，所以有了“吃在广州”之说，如果拿丹东和广州比较，说丹东的吃是丰盛的一点也不过份，而且比广州少了几分做派，多了一分直接。在丹东，满族、朝鲜族、回族等少数民族占了人口的百分四十，民族的多样性带来了饮食的多样性，加之濒江临海独特的区位，海鲜、江鲜让人馋涎欲滴。因此，在丹东不仅吃到不同民族特色的菜肴，而且能吃到具有地方特色的风味。一般认为狗肉属暖性，许多地方喜欢在冰封雪飘的冬天煨上一锅狗肉，盛夏丹东的之行，品尝了朝鲜族的“三伏狗肉”，肉酥而不烂，味浓而不重，较寒冬食之另有一番风味。血肠白肉是一道典型的满族家常菜，血肠嫩若豆腐，薄得几乎透明的白肉肥而不腻，佐以酸菜、粉条，那怎是一个“爽”字了得！
       对于守着长江，身在水乡的南方人来说，蚬子是再平常不过的淡水贝类了，大拇指甲大小，肉剥出来就剩小拇指头大小了，按壳的颜色分为黄蚬、黑蚬，然而丹东鸭绿江里的蚬子时却大如蛤蜊，肉肥汁多，或煮或炒概可，不过我倒觉得将蚬子洗净，入水焯一下，待蚬子开口剥出蚬肉加豆腐煲汤更鲜美，清代郭麟在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味。
    面条鱼曾是文轩多次着力推介的丹东水产，久闻其名而不得其味，到了丹东终于见到庐山真面目了，其形如刀削面条状，头尾稍狭中间略宽，通体透明，似乎无鱼骨，很像太湖的银鱼，但比太湖银鱼大了许多，只可惜太湖污染，现在已经很难见到银鱼的影子了。如果喜欢吃烧烤，丹东那可是满街都是，烤肉、烤鱼、烤海鲜，晚上找一烧烤摊当街而坐，要上一瓶碑酒，吃上几串烧烤，也是很惬意的。
        丹东的今天是柔美的，丹东的昨天是刚烈的。杭州的西湖上有一座断桥，是西湖十景之一，曰断桥残雪，其实那是座并不断的小石桥桥，正是由这断桥开始，演绎了一段许仙和白蛇的爱情故事，由杭州西湖演到镇江金山，最后成了雷烽夕照。在丹东也有一座断桥，是一座名副其实的只有半截钢铁大桥，这座断桥见证了上世纪五十年代初的发生在邻国的一场战争。当战火烧过了鸭绿江，烧到了中国那个当时叫安东的小城时，中国百万铁血男儿雄纠纠气昂昂的跨过了这桥，丹东小城成了名副其实的桥头堡，一时间丹东到处是战车轰鸣，枪炮隆隆，硝烟滚滚，就在那场战争中，鸭绿江大桥被炸成了断桥。时间已经过去了半个多世纪，不再有枪炮隆隆，不再有硝烟滚滚，新的大桥傍依着这断桥横跨在鸭绿江上，但断桥依然高昂着不屈的残躯，向后人叙说着那段刚烈的岁月。也许这断桥不如杭州西湖上的断桥承载的那般凄美，然而鸭绿江上的断桥告诉我们的故事更多，更真实，更壮烈，那是关于一个民族的故事，展现的是一幅真实的历史画卷，是血与火的画卷。
       丹东之行，最让我感动的是丹东的人，是以文轩为代表的丹东的朋友们，他们真诚、热情、豪爽，让我真切的感受到什么叫一见如故。丹东文联主席张烈夫先生兄长般的仁厚和开明；<<丹东日报>>张忠军主任的睿智和幽默；丹东市作家协会主席张涛先生的沉稳和内涵；<<满族文学>>杂志社编辑、诗人丛黎明先生的激情和昂扬；豆子的娴静和多艺；清闲雅居的文雅和婉约；素素的秀丽和清逸；满族阿哥黄文科先生的洞察和佛学修养；鸭绿江的宽厚和淳和；火锅底料的憨厚和朴实；齐齐哈尔妹子悄悄的豪气和爽朗；主角文轩，她的热情、她的组织能力、她的良好的人缘、她的善良等等，还有其他的丹东的朋友以及天津的朋友，由其他参加这次聚会的网友们浓墨重彩的去描绘吧。