1.8米床用多大 垫被:教授的健康讲座

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/29 22:38:29
人的生理寿命应该是多大岁数呢?按照生物的原理,哺乳动物的寿命是其生长期的5倍至7倍,人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间(20至25岁)来计算,因此人的寿命最短100岁,最长175岁。公认的人的寿命,正常应该是120岁。按照世界卫生组织的定义:65岁以前算中年人,65岁至74岁算青年老年人,75岁至90岁才算正式老年人。人的一生应该是,70岁、80岁没有病,活到90岁也很健康没有病,人人都应健健康康地活到100岁,这是正常的生物规律。可现在的情况是,应该平均活120岁却只有70岁,整整少活50岁:本应该70、80、90岁很健康,好多人40多岁就不健康,50多岁冠心病,60多岁死了,也整整提前得病50年。提前得病,提前残废,提前死亡,一直是社会普遍的现象。
    据北京市的调查,小学生已经有了高血压,中学生便开始动脉硬化了。这就是我们今天讨论的主题。为什么经济发展了,钱多了,物质生活水平提高了,有些人反而死得更快了呢? 有人认为现在心脑血管病多,肿瘤、精神病多,都是因为经济发达.生活富裕造成的。我认为,这些病不是因为物质文明提高了造成的,而是健康知识缺乏而产生的。美国的调查表明:白人跟黑人相比,白人钱多,物质生活好,白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少,寿命则更长。美国白领人地位高,收入也高,他们各种疾病也远远低于蓝领人,寿命也长。这说明什么呢?因为白领人受到较好的健康教育,卫生知识、自我保健意识强。因此现在我们得病越来越多,并不是因为物质文明提高了,而因为文明不足,一手硬一手软。如果我们学习吸取卫生保健知识,那么我们就可以在经济发达的同时更加健康,而不是疾病更多。所以,首先我要跟大家讲清楚,现在疾病越来越多,绝不是物质丰富了,收入多了,钱多了,而是因为人的卫生保健措施没跟上。
    现在影响我们身体健康的主要是什么疾病呢?心血管病是第一位。去年全世界死于心脑血管病者1530万人,占1/4,是全世界危害人类最大的疾病。世界卫生组织总干事认为,只要采取预防措施就能减少一半的死亡,就是说有一半的死亡是完全可以预防的。钟道恒博士说过一句话,许多人不是死于疾病,而是死于无知。因此再三提出告诫,不要死于愚昧,不要死于无知。因为很多病是可以不让它发生,可以避免死亡。有一个例子:有位同志,他有冠心病,原本一定要避免着急、避免突然用力。有一回他去搬书,搬很重的书。其实一回搬三本书,一点事也没有。他却一回搬一摞书,一使劲,当即心跳停了。经过全力抢救, 虽然心脏复苏了,可脑子死亡了,变成了植物人。一年间医药费花了150万元,他要是受过健康教育,知道老年人不能憋气、不能突然用力,搬书一回搬二、三本就行了,不去搬一摞书,也就不会变成植物人了。另有一位北京的同志,他在计划经济时代,有一次买了许多白菜回家放在墙根,后来天下了一场雪,他怕冻坏了,于是从3楼下来搬白菜。白菜1颗好几斤,第一次搬了3颗,从楼底搬到3楼阳台。第二次又搬了2颗,第三次搬了7颗,50斤重。因为平常不干活,一下子上了3楼几趟,累得气喘,越喘越厉害,咳嗽,吐血痰。他赶紧上医院,到我们安贞医院,一看不得了,急性心肌梗死,急性左心衰竭,医生马上抢救,打了一针药,这一针药0。1克l5000元钱。药还挺好,打进去之后化开了,最后花了6万块钱,病治好了。可一想,当时100斤白菜12块钱,50斤白菜才6块钱。为了抢救这6块钱的白菜花了6万元医药费,命差一点丢了。如果他接受健康教育,知道平常不太活动的人不能突然干重活,就可避免这个事。
    老年人要注意3个半分钟,3个半小时
    医学科学家经常强调一句话:老年人要注意3个半分钟,3个半小时。很多人白天好好的,白天没事,说晚上死了.怎么就死了呢;夜里起床上厕所太快了,突然一起床,脑缺血,体位性低血压,脑缺血旋转摔倒,心脏骤停。所以科学家就提出了3个半分钟。我们在作遥控心电图监测时,发现好多人白天心电图正常,晚上老是心肌缺血,期前收缩。是什么道理呢? 因为,他突然一起床,一下于血压低了,脑缺血心跳停了。科学家就提出3个半分钟:醒过来不要马上起床,在床上躺半分钟;坐起来又坐半分钟;两条腿下垂在床沿再等半分钟。经过这3个半分钟,不花1分钱,脑缺血没有了,心脏不仅很安全,减少了很多不必要的瘁死,不必要的心肌梗塞,不必要的脑中风。“三个半分钟”不花一分钱,可以少死多少人啊!有一次,我们讲完课,有位老干部大哭。我说:“你哭什么呢?”他非常伤心地说:“唉,我就是两年前夜里上厕所,上得快了一点,上得猛了一点。头晕,结果呢? 第二天半身不遂,整整在床上躺了8个月,长出了褥疮,儿子都不孝顺了。我早听这节课,就不致干半身不遂了,早知道3个半分钟,我不至于受8个月的罪啊!”
    3个半小时,就是早上起来运动半小时。或打大极拳,或跑步不少于3公里,或进行其它运动。要因人而异,运动适量。其次,中午睡半小时。这是人的生物钟需要,睡上半小时,下午上班,精力特别充沛,老年人更需要补充睡眠,因为晚上老人睡得早,早上起得早,中午非常需要休息。三是晚上慢步行走半小时。老年人晚上睡得香,可减少,心肌梗塞、高血压发病率。
    健康教育就是用一些很简单的办法,可以预防很多重要的病。有人讲现代科学发达了,希望治病用高科技。好不好呢? 高科技好,但代价太贵,而且只能为少数人服务。比如说心脏移植,全国第一例最成功的是在我们安贞医院做的。那是东北一个14岁的小女孩,心脏移植以后活了214天,花了20多万元,每天1000多元钱。她服一种口服药,一小瓶100毫升5000块钱,打一针就1500块钱,太贵.而且,心脏很复杂,“搭桥”还要放支架。冠心病治疗,可以用根导管,再放个架子,那好倒是好,这个支架直径3厘米,重量不到0。5克,多少钱呢?25000元钱,一次放2个、3个。再搭一根导管,18000元钱一根,用一次就得扔了,做一回5万,7万、10几万。而且高科枝也不可能使人恢复到原来没有病的状志,一个人还是不得病好。我们控制高血压,很简单,每天1片药,可减少脑溢血。真正的脑溢血要开颅打洞抽血,就是活了也是半身不遂,还是不得脑溢血的好。我们医院有个同志高血压12年,他的血压很奇怪,高压200不难受,可一吃降压药他倒很难受,他就是不吃药。他咨询了两个医生,一个医生说,你必须吃药;一个医生说,你既然吃药难受就别吃药了.他听了后一个医生的话,就不吃了。12年下来,动脉硬化、尿毒症都得上了。于是,开始治疗.他经常要透析,每个礼拜要换3次血,一年9万元钱。10年下来,花了90万元钱。他整天坐在轮椅上,活不活,死不死,浮肿贫血,折腾了多年,最后还是死了。其实呢,每天1片药,3毛钱就管住了。但他一开始不重视医治,结果花了90万,还把命丢了。预防是很简单的,可减少很多人得病,减少很多意外。从这方面来说,高科技远远不如预防好。老年病更要重视以预防为主。
    各种各样的疾病都是生活方式不文明造成的
    这里,我要谈到一个重要的东西,就是观念问题。观念必须转变,我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病,归根到底都是生活方式不文明造成的。如果我们坚持文明健康的生活方式,就可以不得病、少得病。一共就四句话,16个字:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。医疗实践证明,这四句话、16个字,能使高血压减少55%,脑中风、冠心病减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少1/3,平均寿命延长10年以上,而且不花什么钱。所以健康方式很简单,效果非常大。1981年我去美国,专搞预防医学研究,导师足非常有名的斯丹姆教授,世界权威。他带我到一个社区,在美国芝加哥西方电报公司开了一个午餐会。老板说今天开会给55岁至65岁退下岗位的、这十年当中不得病的人发奖,一个人发一件T恤衫,一个网球拍,还有每个信封里面装一张支票,是象征性的少量的奖金。大家鼓掌都很高兴。过后一想,美国这个企业家太聪明了,因为他的退休员工十年不得病不花钱,可省几百万医药费,他才给一件T恤衫,一个网球拍。算算,他节省了多少钱? 他这个公司有游泳池、健身房, 网球场,鼓励大家运动,大家都不得病。而在我国,我们的工会主席、支部书记每逢过年过节,看的是老病号,病越重,越去看他;健康的人反而没人关心!唉!美国它关心健康人,我并不是说老病号不要关心,不是这个意思。在我们这里,你十年不得病那你干活去,谁理你。美国这个公司所关心的是健康的这些人,让大家健康,大家不得病。
    在我们这里,健康反而没人关心,唉!你越得病,倒有人看,长期病假,每到春节总有人看他。在这种旧的观念支配下,健康的人没有人关心,有了小毛病硬撑着,一旦躺倒就是大病重病,一住院医疗费就得花上几万、10几万。我管的病房,住院干部一住院就几万。在我国,职工上医院随便花100元钱没问题,但预防费却1分钱也没有。有专家预算,心血管病预防花上1元钱,医疗费能省下100元钱。我在北京农村搞过一个调查,有户农民一年收入10多万,他很有钱,他光过年给小孩买烟花爆竹就得化2千多块钱.这么有钱的人,到他家里一调查,全家7口人共用1把牙刷,他认为刷牙是多余的。结果,这家7口人有4个得高血压.实际上口腔的健康,可以减少很多病,如动脉硬化、心脏病。在国外,口腔健康被认为是第一重要的,世界卫生组织也非常重视口腔卫生。所以观念要转变,应从治病转变到预防上。
    下面再说说动脉硬化、肿瘤、糖尿病,究竟是怎么得的呢?得这些病有两个原因,一个叫内因,一个叫外因。内因就是遗传基因,外因就是环境因素,得病的是内因和外因交互作用。首先讲内因,内因是一种遗传,一种倾向。比如说,爸爸是高血压,妈妈是高血压,生出来的孩子45%得高血压;如果爸爸、妈妈有一个得高血压,生来的小孩28%得高血压;如果爸爸、妈妈都正常,孩子有没有高血压? 也有,但只占了3。5%。因为遗传是一种倾向。为什么有些人生出来胆固醇就高,刚刚生出来血压就高了,这是遗传,遗传有—定的影响。遗传的影响我们简单用一个例子来说明一下。小白兔应该吃什么呢?本应该吃萝卜,但假如从今天开始让小白兔改吃鸡蛋拌猪油,蛋黄胆固醇高,猪油是动物脂肪,四个礼拜胆固醇增高,八个礼拜动脉硬化,十二个礼拜小白兔个个得冠心病。下面我们换用北京鸭子做实验,让它吃蛋黄拌猪油。结果很奇怪,鸭子怎么吃,天天吃,胆固醇不高,动脉也不硬化,更没有冠心病。唉!这就奇怪了,怎么兔子一喂就动脉硬化,鸭子就没有动脉硬化呢?道理很简单,兔子是兔子,鸭子是鸭子,遗传不同啊。为什么张三他一吃肥肉胆固醇就高,动脉就硬化,冠心病就来了?而李四天天吃肥肉,他什么事也没有?因为张三是兔子型的,李四是鸭子型的。鸭子型就没事,你兔子型就倒霉,先天性倒霉。这个人看起来吃得并不多,可就是减肥减不下来,那个吃得很多的人就胖不了,就因为人的类型不同,遗传不同。有些东西遗传100%,有些遗传只是个倾向,高血压、冠心病就是倾向遗传。
    人和人表面看起来,高矮差不多,胖瘦也不多.其实人和人有天壤之别.比如说,人生风风雨雨,每个人都会遇到生气着急不痛快的事。张三一生气,心跳就跳得快,血压就高,脸就红,气得直哆嗦;李四一着急生气,却心跳不快,血压不高,可是会胃疼,胃穿孔,胃出血;王五一生气着急,得糖尿病了。我们科里有一个病人,60岁,一辈子健康很好。有一天他回家一听不得了,原来他儿子骑自行车从胡同里出去与一辆大卡车撞了,把脖子撞断了,高位截瘫,就像桑兰一样,他到医院一看,正抢救,身上插着7根管子,从鼻管、胃管到尿管,还有胳膊上、脚上,到处都是。他儿子25岁,正准备结婚,医生告诉他,儿子高位截瘫,今后大便小便都成问题,不要说结婚,工作也不成了,以后一辈子都要人伺候。医药费多少钱呢?3天1万块。儿子是这么一个状况,今后一辈谁管呢?回去之后真是吃不消,结果忧虑发愁,不但吃不下饭,水都喝不下,上医院看病,一拍片食道病,喉管上堵死了,赶快开刀,一开刀胃里还有两个癌,3个月前很健康,压力一来忧虑,3个月内两个部位生了3个癌,手术以后又忧虑,结果比儿子还死得早。对他来说压力造成了癌症。第五个人也是遇到压力,变成精神分裂证了。第六个生气着急什么也没有。都是生气着急,遇到压力,有的人得心脏病、溃疡病,有的糖尿病,有的人什么也没得,人的承受能力不同,心理承受能力不同啊!
    记得“文化大革命”中,红卫兵揪斗走资派。有一个党委书记是个女同志,前前后后斗了300多次,剃光头“坐喷气式”。但是这个女同志非常不简单,斗完了回家以后该吃饭吃饭,该睡觉睡觉,若无其事。我从心眼里佩服她,真不愧是真正的***员,是特殊材料制成的。过不几天又揪出护士长了,模范护士长,待病人如亲人,真是非常好的一个人,可是她有什么事呢?说她爸爸是历史反革命,跟她有什么关系呢?因为扩士长特别孝顺,每个月给她爸爸寄20块钱,说她阶级阵线没划清楚。这位护士长没经过风雨,一听明天要把她揪出来剃光头,可不得了,当时一恐惧,精神就崩溃了,跳楼自杀了。为什么人家斗100多次,若无其事,你明天才斗,今天精神就崩溃了?这就是人和人不同,人和人的心理承受能力、精神、性格、意志等各方面都不一样。所以人和人千差万别,这就是内因不同。有人生出来胆固醇就高,北京小学生高血压,中学生动脉硬化,就因为他爷爷心肌梗死,所以他从小学开始血压偏高,如果他还肥胖,那将来可能是冠心病候选人。
    健康四大基石:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡
    我们现在讲的这些病,内因在慢性病中所占的作用不是主要的,只占20%,80%是外因造成的。因此,可以通过外因调控,用科学的生活方式来减少疾病。建康的钥匙掌握在自己手里。外因可概括为四句话16个字:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。
    先讲健康第一大基石——合理膳食。民以食为天,合理的膳食很重要,因为合理的膳食可让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不粘也不稀。合理膳食两句话十个字:第一句话叫做一、二、三、四、五,第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字,就是科学的合理膳食。
    什么叫“一”呢?每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点,但缺钙,中国人差不多99%缺钙。缺钙是什么结果呢?3个结果:第一骨疼。缺钙的人骨质疏松,骨质增生,腰疼,背疼,腿疼,老年抑郁症,反正浑身疼。第二龟背。越活越矮,越活越收缩,岁数越大个子越小。为什么呢?龟背。第三,骨折。一摔骨头就断了,这种事太多了。我们碰到一个病人,病人就咳嗽,因咳嗽气管老疼,最后不咳嗽也还疼,他很奇怪是不是得肺癌了,结果到放射科照片,放射科医生一看吓一跳,你咳嗽就咳断了3根肋骨。住院以后,他疼得不能翻身,别人帮他翻身,啪,又断1根。断了4根肋骨,全身骨头都松了。所以缺钙造成三大症状。那么为什么会缺钙呢?因为每天每人需要800毫克钙,而我们的伙食里仅有500毫克钙,如果每天补足1袋牛奶,正好补充齐了。牛奶什么时候开始喝呢,从l岁开始喝,喝到什么时候呢?终身喝奶。外国很多人高大健康,实际上是因为他们喝奶喝得多。最典型的是日本,1937年侵略中国时是“小日本”,而现在日本变了,同龄中小学生,日本小孩超过北京孩子,更不要说比广东人、福建人高得多。为什么呢?很简单,二次大战后,日本政府每天中午给中小学生每人免费供应一袋牛奶,就这么简单。就这么l袋牛奶,日本人一代比一代高,现在超过了中国人。日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族”。英国孤儿院做过专门研究,孤儿没有爸爸妈妈,吃得一模一样,甲组每天加1袋牛奶,乙组不喝奶,就这么一点差别。到l5岁,都要离开孤儿院,进行工作前的培训。结果呢,每天喝一袋牛奶的这组小孩子,身高比那组不喝牛奶的小组平均高2。8公分。更重要的是喝奶这组,皮肤细腻,眼睛头发有光泽,个个肌肉发达,而且聪明。孩子都是孤儿嘛,外面来挑的人,爱桃谁就挑谁,结果挑选的都是喝奶这组的孩子。可见喝牛奶与不喝牛奶不一样。一袋牛奶就这么简单,但身高体重、智能 都不一样,一天喝两袋牛奶的要高4。8公分,更明显。牛奶什么时候喝好呢?睡觉前。因为孩子长个子,白天不长,生长激素夜里分泌,所以睡觉前喝奶加1片维生素C和1片复合维生素B,这个小孩不但身高,体重好,而且抵抗力强,感冒、扁桃腺炎,肺炎,发烧什么也没有,很健康.1袋奶加维生素C、B,不到1块钱,就够了.
    很多家长对独生子很疼爱,但疼得不得法。有的家长给孩子买燕窝、买鳖精,还有什么西洋参、蜂王浆,还有各种补品。其实哪有那么多燕窝,燕窝全是猪皮代替的。鳖精呢?电视台曾报道了一个工厂,一共养了两个鳖,做了300多盒鳖精,完了这两个鳖还活着。其实没必要花那么多买补品,牛奶加维生素C、B就够了。可我们中国很多人一喝奶就拉稀,那怎么办呢?改喝酸奶就行了。那我不爱喝酸奶,怎么办?喝豆浆,可是要喝两袋豆浆,因为豆浆的钙是牛奶的一半。那么有的人,牛奶不喝,酸奶也不喝,豆浆也不爱喝,那怎么办?如果你牛奶不喝,酸奶、豆浆也不喝,那么很简单,你就等死吧!健康面前人人平等,你遵循健康规律,一生平安;你违背健康规律,肯定碰得头破血流。你就是国王、皇帝也没用,死得比百姓还快。因为你违背健康规律,健康不以财富地位而有所变化。我们科里来了一个大款病人,亿万富翁,38岁,心肌梗死,广泛性心肌梗死。虽救活了,但他的心脏室壁很薄,正常人10毫米,他才两个多毫米,跟牛皮纸一样。因此这个心脏很危险,不能咳嗽,一咳嗽这个心脏就破了,大便一使劲心脏就破了。所以,他不敢咳嗽,大便不能使劲,柱着拐棍很小心。那天我问他:“你有什么问题百思不解呢?”他说:“为什么上帝对我这么不公平,人家78岁都没得病,怎么我38岁得了这个要命的病,怎么我这么倒霉?”我说:“据我所知,上帝是最公平的。自然规律是一样的,人世间很多事不公平,但上帝是公平的。你为什么得病,很简单,健康四大基石,合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡,你违背了这些规律。”他的血抽出来,立刻凝固了,血液太粘稠了.血放了8个小时后,上面厚厚一层油,高脂血症。他体重188斤,腰围3尺3寸半。你这个人,天天大吃大喝、山珍海味,生猛海鲜,体胖如猪,膳食不合理;健康人必须适量运动,但你出门就坐奔驰,上两层楼也要坐电梯,你不运动;你一天两包烟,顿顿都喝酒,烟酒无度;你哪有心理平衡?身边多少女秘书,你平衡得了她们吗?今天拉着小蜜的手,心里就颤抖,心跳就快,明天拉着情人的手,血压往上走,血压就升高。你大哥大、BP机身上挂看,时时呼你、叫你,挣了钱你就激动,赔了钱你就着急,天天没有心理平衡。健康四大基石,你条条对着干,你不得心肌梗死,谁得心肌梗死?这正好说明上帝公平,健康面前人人平等,谁违背谁倒霉,谁顺应谁健康,这就叫好人一生平安。
    “二”是什么意思呢?二是250克到350克碳水化合物,相当于6两至8两主食。这6两到8两不是固定的,比如有些年轻人、民工,他干活挺重,一餐就要1斤半。有些女同志呢?胖胖的,工作量很轻,不用6两、5两,2两就够了。调控主食可以调控体重,是最好的办法。现在减肥药很多,减肥茶、减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂,减肥的太多了,实际上不用这么减肥,怎么办呢?调控主食。大家听说过吗?意大利歌唱家帕瓦罗蒂,体重151公斤,医生要他减到90多公斤,怎么办呢?就是用这个办法,调控主食。我们治过一个病人,身高1。49米,体重99公斤,用这个办法,每天3两,头1个多月每天2两半,结果全年体重减轻33公斤。控制主食,就可以控制体重。最近科学家提出一句话减肥,这个最科学、最顺利的减肥法,叫做“饭前喝汤,苗条健康”。广东人就是最好的例子,广东人特别爱喝老火汤,饭前喝汤,一喝汤,神经反射到丘脑,丘脑下部有食欲中枢,只要你饭前喝汤,就能使食欲中枢兴奋,食量就自动减少1/3,而且吃饭变慢。如果没有汤,你就拨点菜用开水冲一冲变成汤先喝掉,就能使食欲下降。北方人不一样、北方人是饭后喝汤,越喝越胖。你吃完饭再喝汤,把胃撑得很大,又加上很多汤汤菜菜,所以饭后喝汤越喝越胖,饭前喝汤苗条健康。你想瘦人要变胖,饭后喝汤;胖人想变瘦,饭前喝汤。一句话就能减肥。
    “三”是什么呢?三份高蛋白。人不能光吃素,也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少,3份至4份就好,不多不少。1份就是1两瘦肉,或者1个鸡蛋,或者2两豆腐,或者2两鱼虾,或者2两鸡和鸭,或者半两黄豆。一天3份。比如说我今天早上吃了1个荷包蛋,中午准备吃1个肉片苦瓜,晚上吃2两豆腐或2两鱼,一天3份至4份蛋白不多也不少。蛋白过多,死得越快,为什么?很多氨基酸,从尿里排出影响肾脏;蛋白过多,消化不良,造成肠道毒素太多。蛋白太少也不行。海灯法师是蛋白营养不良加神经综合症,后来我们给他静脉点滴氨基酸,治好出院后他辟谷,不吃不喝,营养不良,结果死了。人吃蛋白跟谷物有个合理比例。人有32个牙齿,其中臼齿是吃肉用;其它牙齿,用来磨碎蔬菜淀粉用的。人主要是以素食为主,人不能天天吃肉。你不是老虎啊,老虎都是臼齿,那当然是吃肉的,自然界的规律就是这样。
    那么,什么蛋白质最好?鱼类蛋白质最好。吃鱼越多,动脉越软,冠心病、脑中风越少。植物蛋白以什么最好呢?黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品,对妇女特别好,减轻更年期综合症。中国的妇女50岁以前挺好,50岁以后生活质量大大下降,更年期的妇女血压忽高忽低,一会儿脸红,一会儿脸白,一会儿心慌,一会儿出汗,脾气急躁,这就是妇女更年综合症。外国妇女呢?她没什么事,她五十、六十、七十、八十,看起来线条一样。很多80岁的外国老太太出门就开车,开完车就上游泳池,还能跳水。中国就不同,为什么?她50岁前可以,一到50岁后胖了,血压高了,骨质疏松了,很快变成老太婆了,因为我们没有补充生理雌激素。最好的现在外国都用DVA。现在很多高层次妇女都用DVA。豆类就有这种雌性激素的作用,可以减轻妇女更年期综合症。
    “四”是什么意思呢?四句话。即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,棒子面、老玉米、红薯等,粗细粮搭配营养最合适。三四五顿是指每天吃的餐数。我想重点讲一下七八分饱。请大家无论如何要记住:吃饭一定要七八分饱。记住这一句话,就可以延年益寿,这句话非常重要。古今中外,延年益寿办法不下几百种之多,真正公认最有效的,能够延年益寿的办法就一种,我们叫“低热量膳食”,说白了就是七八分饱。就这一个办法,古今中外公认能长寿。其他什么秦始皇找仙丹,都没用。美国科学家做过这样的实验,100只猴子随它吃饱,另外100只猴子七八分饱,定量供应。结果呢?随便敞开吃饱的这100只猴子10年下来,胖猴多,脂肪肝多,冠心病多,高血压多,死得多,100只猴子死了50只;另外100只吃七八分饱的猴子,苗条、健康,精神好很多,很少生病,100只猴子10年养下来,才死了12只猴子,后来一直养着。观察最后证明,所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱确实很重要。中医有句老话:若要身体安,三分饥和寒,很有道理。一个人要想身体安,三分饥和寒。美国有个很著名的专家,他的话很权威,来中国讲过学。有一次讲完课,说快要到21世纪了,希望人人健康。他说,我送你们两句最重要的话,比一切药物都好。哪两句话呢?第一,吃饭七八分饱。当你离开饭桌时还有点饿,还想吃,这就是七八分饱。第二,上楼走路慢跑,就是平常出去走路,住楼房不坐电梯经常走路上去。世界上最好的运动是步行,适当的运动就是预防糖尿病、冠心病、高血压最好的办法。
    “五”是什么意思呢? 就是500克蔬菜和水果。疾病中最大的痛苦是癌症,晚期癌症。怎么能不得癌呢?预防癌的最好办法,就是多吃蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用,可减少癌症一半以上。河南有个林县,食道癌是全世界最多的地方。后来林县人注意补充维生素,多吃新鲜蔬菜和水果,现在林县人食道癌明显下降。500克蔬菜和水果,相当于8两蔬菜2两水果,预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。
    什么叫红、黄、绿、白、黑?“红”,是每天吃1个西红柿。特别提醒男同志每天吃1个西红柿,熟的西红柿更好,前列腺癌可减少45%。另一个“红”是,少量喝点红葡萄酒或绍兴酒或米酒,每天不超过50至100毫升,可以预防动脉硬化。但是酒千万不要喝太多。少量饮酒是健康的朋友,多量饮酒就是罪魁祸首。有个统计,监狱里罪犯50%,交通事故的49%,病人的25%都和喝酒有关。世界卫生组织口号:酒越少越好。如果没有病,没有脂肪肝,没有冠心病,喝点少量的红葡萄酒是可以的,如果这个人情绪低落,那么吃点红辣椒是可以改善情绪,红辣椒是改善情绪减少焦虑的东西。
    “黄”,就是多食黄红色蔬菜。中国人的膳食刚才讲过,缺钙和缺少维生素A。缺维生素A和缺钙有什么表现呢?小孩感冒发烧,患扁桃体炎;中年人患癌症、动脉硬化;老年人眼发花,容易视力模糊。补充维生素A,可以使儿童增强抵抗力,老人眼睛不发花,视网膜好。什么蔬菜富含维生素A呢?最多的是胡萝卜、西瓜,红薯、老玉米、南瓜,红辣椒,也就是黄红色的蔬菜,黄红色的蔬菜维生素A多。
    “绿”,就是饮绿茶。绿茶中有种抗氧自由基的物质,减少老龄化,越喝越年轻。我去福建武夷山,那里的武夷山茶农告诉我,你买我们的茶。我说为什么呢?茶农说,我们的绿茶好,因为我们这里很多人茶寿。这里不叫高寿、长寿,而是叫茶寿。的确如此,喝绿茶是能够延年益寿,减少肿瘤,减少动脉硬化,这是肯定的。当然,茶也不能喝得过多,过多也会影响健康。
    “白”,就是吃燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高,不吃药,她就是吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年102岁,每天早上燕麦粥。北京很多干部、病人,天天早上都是吃燕麦粥,我每天早上也是1两燕麦粥。燕麦粥很便宜,吃一个月下来花的钱还不到吃1片药的钱。为什么呢?你吃1两燕麦粥,可以少吃1两馒头,这就是主食嘛。1两馒头3毛,1两燕麦4毛,只多1毛钱,一个月才3块钱,一片降脂药五块钱,可以吃一个月,而且效果还挺好。特别对糖尿病,燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂,还对糖尿病、减肥特别好。特别是燕麦粥通大便,很多老年人大便干,造成脑血管意外。不过现在假冒伪劣很多,烟是假烟,酒是假酒,药有假药,人有假人,文凭也有假的。燕麦粥也有很多假的。真正好的燕麦片是中国农科院监制的世壮燕麦,这个燕麦片是从中国900种燕麦中提炼出来的最好燕麦片。
    “黑”,就是黑木耳。黑木耳这个东西特别好,它可以降血粘度。黑木耳吃后,血液变稀释,不容易得脑血栓,也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆,其实这个痴呆是很多细小的毛细血管堵塞了(不是大血管堵了,颅内突然堵塞,半身不遂,破了就脑出血。)细小的毛细管慢慢地堵塞,最后脑子不行了,傻了,记忆没有了,这种情况大多数是因为血粘度太高造成的。吃黑木耳正好,每天5克至l0克,相当于1斤黑木耳吃50天至100天,每天吃一点,做汤做菜都可以。怎么发现黑木耳好呢?是美国医生偶然发现的。有一天看病,病人是美籍华人,医生问:“你怎么搞的,是不是药吃多了?”他说:“没有啊。”“可你的血粘度明显下降,你肯定药吃多了?”他说:“我肯定药没多吃。”“那就奇怪了。那你最近吃过什么吗?”他说:“我前天到过加拿大中国城,吃了一顿中国饭,木须肉,有肉片、鸡蛋,还有黑木耳。”美国医生一想,肉片没有用,鸡蛋更没用,恐怕是你们中国人爱吃那种很怪的东西。美国医生说;“你再去一趟试试看。”再去一次,效果果然更好。最后他研究发现,原来是中国的黑木耳可降低血粘度。文章发表后,台湾、香港到处都用这个办法。我们北京心肺中心专门研究了黑木耳。兔子、耗子用了5克到10克就能降低血粘度。后来有一次我为病人看病,碰到一个台湾企业家,很有钱,这个人得了冠心病,血管都堵了,要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看,医生说:“不行,现在排得满满的,你一个半月以后再来。”一个半月以后,他再去,一做冠状动脉造影,3根血管通了。你没有病,血管全通了,不用搭桥,你回去吧,你怎么治的?病人说,我用了一个偏方:10克黑木耳,1两瘦肉,3片姜,5枚大枣,6碗水,煲成2碗汤,给点味精,给点盐,每天吃一回,45天,血栓都化了。没想到这个方子很灵。总之,黑木耳是经过科学实验证明能降低血粘度,黑木耳5克到10克就行了。合理膳食就是两句话、10个字:一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。
    下面讲健康第二大基石——适量运动。运动,是健康非常重要的要素。医学之父西波克拉底讲了一句话,传了2400年。他说:“阳光、空气、水和运动,是生命和健康的源泉”。你要想得到生命和健康,离不开阳光、空气、水和运动,说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克运动的故乡古希腊,在古希腊山上的岩石上刻着这样的字;“你想变得健康吗,你就跑步吧;你想变得聪明吗,你就跑步吧;你想变得美丽吗,你就跑步吧。”就是说跑步能使人健康,使人线条好。
    什么运动最好,走路是世界上最好的运动。绝对不是高尔夫球、保龄球、游泳,因为人类花了100万年,从猿到人,整个人的身体结构就是为步行设计的,所以步行运动是世界上最好的运动。这里我要强调一条,动脉硬化是可预防的,动脉硬化可以由重到轻,从轻到重;从无到有,从有到无,是可逆行变化的。1960年我当学生的时候,教师告诉我,动脉血管—旦硬化,就不能转化了。到最近科学家才证实,动脉硬化是可逆转的,由轻到重,由重到轻,从无到有,从有到无,虽不能彻底消退,但可部分消退。走路,就是使动脉硬化从硬化变软化的一个最有效的方法。研究证明,只要步行坚持1年以上,包块就会自行消除。经过步行运动锻炼,对降血压、对降胆固醇、对减肥都很好.当然,过度运动也不可取,有时会造成猝死,很危险。步行运动最合适。步行最适合老年锻炼。
    怎么步行得最好呢?3个字:三、五、七。什么叫“三”?最好每次3公里30分钟以上。“五”呢?每个礼拜最少运动5次。“七”呢?是运动的适量,过分运动是有害的。那怎么才适量呢?运动到你的年龄加心跳等于170。比如说我50岁的话,运动到心跳120,加起来是170。这样的运动适量。如果身体好呢,可以多一些;身体差,可以少一些。步行运动,量力而行。有组健康资料,老年分两组,一组每天平均走4。2公里,—组基本上不走路。结果发现,走4。2公里这组老年人死亡率,冠心病比不走路的那组下降60%,这是步行走路的好处啊!雷洁琼95岁,问她有什么爱好,她说什么爱好也没有,唯一的爱好就是天天走路。陈立夫为什么能活到102岁,报上介绍,他也是每天步行。北京中华门边上有个庙叫做普渡寺,有个道士很穷。他这个人有个特点,每天早上起来拄着拐棍,从中华门走到建国门,再从建国门绕回来,每天如此,两个小时,一年四季天天走。那个寺庙旁边还有许多房子,原来这些房子里住着一些人。几十年来,很多人不知道哪里去了。唯独这个道士今年96岁,还活得好好的。他其实并没什么很好的营养或者很好的食品,就是每天早上起来棍子一拿就走路,一直坚持。运动可以代替药物,但药物不能代替运动。
    有一个狼医生的故事。森林里有狼有鹿,人们为了保护鹿,猎人就把狼消灭了,认为这样就把鹿保护住了,哪知道适得其反。几年以后,鹿因为没有狼,吃饱饭就躺在草地上,休息晒太阳,结果鹿变得胖起来了,变成胖鹿,脂肪肝、冠心病、高血压都来了,结果鹿逐渐死了,越来越少,快要绝种了。怎么办呢?派医生给鹿治病,谁能给鹿治病呢?想来想去,最好的办法把狼请回来,重新买了狼放在树林里。狼一来就吃鹿,鹿就得跑,狼追鹿跑,鹿锻炼了身体,鹿又长寿起来。自然界就是这样非常奇妙,就是在这种相互竞争中生存发展。
    除了步行,还值得提倡的就是打太极拳。太极拳这个运动特殊,柔中有刚,阴阳结合。太极拳最大的用途是改善神经系统,打拳的要坚持三、五、十年之久,最重要的是平衡功能改善,走路拦了一下不摔跤。美国老年体育协会专门作了研究,分两组老年人,一组人练健身房的器材,天天练肌肉,另一组人打太极拳。结果下来一对比,打拳比练现代化的器械效果好得多。我们敬爱的邓小平同志1978年11月16日亲笔题词:“太极拳好”。我们不是说因为小平同志说太极拳好,我们就跟着说,不是,因为经过科研证明,太极拳非常好,要么走路,要么练太极拳。
    健康第三大基石一一戒烟限酒。抽烟危害人人皆知。抽烟者最好坚决戒烟,戒不了的每天不超过5支烟。研究发现,抽烟量多1倍,危害多4倍。烟戒不了,每天不超过5支,危害很有限;超过5支烟,危害就明显增多。酒少量可以,多量就不行。所以,酒一定要少饮。更不能醉酒。
    健康第四大基石——心理平衡。今天我要重点向大家介绍心理平衡这个问题,因为它是保健最主要的措施。心理平衡的作用,超过一切保健作用的总和。同志们,你可以别的都不要注意,但必须注意心理平衡。注意了心理平衡,就掌握了健康的金钥匙。我们在北京调查了很多100多岁的健康老人。他们怎么健康呢?吃得好还是钱多,不是。健康老人很奇怪,有的早睡早起、身体好;有些健康老人晚睡晚起;有的说他不吃肉,所以健康;有的说健康是由于爱吃肉,专吃肥肉;有的说健康原因是不抽烟,但有的还抽烟;有的不喝茶,有的喝茶。生活方式和习惯五花八门,但有两条,健康老人都一样:第一,每个健康老人个个心胸开阔,性格随和,心地善良。没有一个健康老人心胸狭隘,脾气暴躁,鼠肚鸡肠,钻牛角尖,一个也没有。为什么?因为心胸狭隘,脾气暴躁,活不到100多岁,50、60岁早一个一个气死了,要么得癌,要么得心血管病早死了。第二个,没有一个健康老人懒惰,要么爰劳动,要么爱运动。正好应了英国一个谚语:没有一个长寿者是懒汉。为什么心理平衡这么重要? 我们通常讲的动脉硬化、冠心病等心血管病,其实是慢性的过程,动脉不是马上硬化的,动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血管堵死了。我们一般人四五十岁动脉开始硬化,每年血管都狭窄,一年大约狭窄1%、2%左右,如果你抽烟,高血压、高血脂,可以狭窄3-4%;但只要你生气着急,可能一分钟动脉狭窄100%,当时就死。情绪就有这么厉害。
    美国传媒报道,有一个53岁男人,回家一推门进去,儿子、妻子正在吵架。他想劝几句,还未张口,就见儿子操起水果刀冲他妈妈心脏一刀捅过去,从前胸穿到后背,当场把妈妈一刀扎死。他一恐惧,痉挛倒在地上,当时就死了。法医解剖,发现这位先生53岁动脉并没有硬化,很光滑,挺好的。怎么死了呢?属于动脉痉挛闭塞,整个心脏处在高度收缩状态放不开。报纸上还登过埃及一件事,医生玩忽职守,不负责任,病人昏迷,瞳孔放大,以为病人死了,送太平间。病人一到太平间醒过平,了现自己怎么睡在棺材里面,吓坏了,顶开盖吃力往外爬,很痛苦,正一只脚在外一只脚还在棺材里面时,有一位护士推开停尸房门,没有思想准备,一看怎么棺材里爬出一个活人,很可怕,看到那人痛苦的样子,惊叫了两声,想往外跑,来不及跑出去就倒下死了。这个病人倒活了,他告了这个医生,说我没死,怎么就说我死了。法院判医生犯了渎职罪,玩忽职守,判刑三年。有时候一句话会要人一条命。我们医院病房,礼拜六探视时,有位老太太来看老先生,买了水果,高高兴兴,什么事也没有。而她的一句话,差点要了老头的命。她说昨天晚上中央电视台新闻联播说,1989年东欧事变,齐奥塞斯库被枪毙了。老先生还挺认真说:“这种做法胡来。”老太太也挺认真地说:“活该,应该枪毙”。老先生说:“他不应该枪毙。”两人为了齐奥塞斯库该不该枪毙争议起来。结果不到3分钟,老先生胸疼,脸色苍白,满头大汗,赶紧找医士做心电图,一做心电图,全闭心肌梗死,赶紧抢救。打了一针药,0。1克15000元钱。这个药还挺好,半个小时化开了,最后完全恢复了。到出院那天,老太太给我们送了一面锦旗,感谢救命之恩。她说,这回我真的知道生气的危害性了。我可以向你们保证,往后我们俩绝对不吵架了,以后老头说什么我就听什么。老先生过去妻管严,别的不怕,就怕这个老太太,这回老先生因祸得福,他一说话,老太太不敢气他了。
    情绪的波动确实危害健康、危害生命。有个教授跟研究生生气,年轻人就是不听话,老教授很生气,还没能毕业,你一个博士生这样蛮不讲理,很生气,一拍桌子血管崩了,脑血管当时就崩了,这一拍胳膊起不来了,半身不遂,腿也不行了,坐不住了歪着,歪着扶不住了倒在地上。年轻人站起来指着老教授说:“我可告诉你,法律有规定,气死人不犯法”,走了。我不讲这个年轻人的道德,就是说跟年轻人生气没必要,他不听话,让他不听话,生活会教训他,他头撞南墙自然听话,你没必要跟他生这气,因为情绪波动,血压猛然升高。我们监护的一个病人,就为一只蚊子引起严重高血压。他刚从国外回来,到深圳去旅游,10点钟准备睡觉,蚊帐里有只蚊子,60多岁的人去打蚊子,蚊子不那么好打,结果打到清晨4点钟总算把蚊子打死了。他想我还得躺半个钟头,看看客厅里还有没有第二只蚊子,听了半个钟头,没事就睡下了,再睡就睡不着了,他一直坚持吃降压药,平常每天血压120,天亮了测试血压196,长了76。他心想,医生告诉我:“药量可以加倍。”赶紧加倍吃药,还不行,再加一倍,结果到8倍药还不行,赶紧上医院,打了点滴才把血压降下来,虽然脑子没出血,但鼻子还是出血。为了一个蚊子,血压长高76,不值得。
    “情绪”的确会造成人体很多意外。人的心理状态很重要,得病与康复因人而异,有的人不容易得病,有些人就容易得病,这与心理状态关系极大,我们的疾病在很大程度上受心理影响。有个东北籍病人,38岁。有天肝区疼,去做B超,医生告诉他:“肝脏长了1个癌,7公分,转移了。”他一听当时脸上苍白,摔倒在地,站不住了,腿都软了。到家以后,一宿没睡。心想孩子才8岁,我死了以后,孩子谁来抚养,谁也养不了。整宿没睡到天亮,更疼,第二天,他又去厂里医务室,大夫说:“肝癌晚期,我也没办法。你喜欢吃什么,就赶紧吃什么,你喜欢玩什么,赶紧玩什么,反正没多长时间了。”拖了半个月皮包骨头,起不了床。工会主席提着水果去看他,问他:“最后还有什么要求吗?”他回答:“别的没什么,我最大遗憾是没到过北京天安门,我能看看天安门,死而无憾.”工会主席一听,说:“行,让你去看看天安门。”厂里派了4个小伙子将他抬担到火车上,到北京看完天安门后,有人说,既然到了北京,看看有什么好的医生、好的办法。结果到北京一家医院,一个老教授是我同学,一辈子专门做B超,极认真。仔细给做完了,说“你下来吧”他问:“什么病啊?”,“你没病。”“我怎么没有病,我肝疼啊,都快死了。”“你是吓出来的吧”。他问:“怎么吓呢?”,“很多人都像你一样囊肿,诊断是癌症,结果精神崩溃一病不起了。实际上,什么也没有。”医生跟他这样一解释,4个小伙子一听,你原来没有病,我们还抬着你干什么,抛下担架就跑了。医生告诉他:“你这种情况多了,我给你出证明,我敢负责任,你放心。”这样他相信了。回到东北又能吃又能喝,又能上班了。幸亏他想看天安门,他要不去北京,早变骨灰了。我本人看过一个病人。有一天他来看病,他说疼啊闷啊,憋气啊,很难受,我很奇怪,起搏器挺好,不应该疼啊,一切都正常。他说:“我对你实话实说,前天碰到一个人,他说你这里怎么了,我说我在安贞医院装了个起搏器花了38000元,他说你什么病装起搏器啊,医生说了你这种病不用装起搏器,花点钱,是小事,有报销,问题是电击头倒钩,钩住你的心脏,钩住你的肉,疼啊,还带倒钩,要是电线万一断了,可不行了,沿着血流跑,血流到哪,它阻在哪,电极要断了,起搏器装这里,压迫你憋气吗?还那么厉害”。回家一想,果然感到他讲得对,疼,觉得起搏器前面那个电极带倒钩,钩住他的肉,胸闷憋气难受,上不了班了。我说不会,为什么呢?因为第一代起搏器电极是倒钩,第三代没有倒钩。就算有倒钩,心内膜没有痛觉,起搏器电线十万次都断不了,根本不可能断,起搏器并不是装在肺里,它装在胸腔中,脾下,所以根本不可堵,不可能疼。他说这是疼,我说“没关系,我给你开点药调理神经,法国进口的,忆梦丹,十元钱一粒,准好。”再过两个礼拜,好了吗?他说:“不见好,还是疼,上不了班,出不了气
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