小荷编织论坛:[转载]长治久安（下）

------晋东南经典人文地理系列之十一

                               长治久安（下）

                                                                                                                                桑田

（接上）是，或许打了两年，也没打出煤来，煤矸石像山一样堆积，汩汩的清水像决堤一样喷涌。不行，再换个地方，一年后，终于出煤了。为了共同致富，村里规定，保证每家每户都要有一个窑上的岗位。进入上世纪九十年代初，煤矿乌金滚滚流，村里的GDP节节高，百姓的福利年年长。村子富裕了，村民都从半山腰搬到了山脚下，经过填沟，建起了一幢幢漂亮整齐的两层楼房；后来把那条起初还变成了小小的黑水河，后来就干脆在不知不觉中定流似地入地只剩下已经干涸的河床也填平，修起一个小广场，安装了健身器和彩灯，并铺砌了一条与外界相通的宽阔水泥路。富裕后的村民，也像城里人一样，大门口也停上了豪华小汽车。时间进入二十一世纪，村里的煤矿又经历了一系列的改制，被外来的南方老板给承包了，产量也就大大增加了。外来的老板更加优待村里的老百姓，给村里家家户户在县城按人口多少买了相应大小的楼房。但条件只有一个，村民有了县城的住房，村里的房子就不能再要了，以后村里都将成为煤矿开采区。搬家的一切费用矿里全包了，全体村民搬进了崭新的楼房里，开始了新的城市生活。搬到县城里的，矿里买了一辆豪华大奔，每天载着村里的工人们往返数十里地上下班，韩店人都羡慕。2011年，迈进大矿时代了，矿上的主人又变成了大企业。这就是一个“掌字村”的变迁。除了这些掌字辈的产煤村，还有诸如石炭峪、石窝沟、南北窑沟石窑沟等村落，虽然形成年代稍有不同，但其形成却有一个共同点就是在此采煤落居成村。青石碰沙石—石打石（实打实）地说，赶上了这一拨煤炭行情的村子也多数成了亿元村、文明村。“没有经济的发展和农民的富裕，农村和谐就无从谈起”，这也是自豪之情溢于言表的农民说的。有了钱的农民再去玩，那就不是光玩土地了，而是去玩绿色工厂去玩市场，或许又将玩出新潞商的新辉煌！

“覃怀倒影最为奇，无影于今复见前。晓日平铺融岭碧，斜阳四射转阴迟。不妨呜雨铿林叶，岂作飞峦蔽野曦。世俗相传天是补，娲皇炼石有谁知？”这是明代鲁兆嵩的诗句，说的是韩店西北13公里高河乡上郝村西北的一个大土堆。酷似馒头的峰顶四周平坦，说起它的来历那叫王坊河边的团子—远（软）的哩呀！传说女娲炼石补天时，同百姓们一起干活，鞋内钻满了土，就在她脱鞋磕土的地方，磕出的土一下子就变成了一个大土堆，不论日出日入，横看纵看，日出无影日落无踪，所以，后人都叫它“无影堆”。在炼石时，由于破了洞的天一直漏雨，漳河水暴涨不休，殃及众多黎民，这天台山还成了百姓们的就命之地。这“无影堆”也叫望儿台，天补上了但也不是高枕无忧，女娲总是惦念着天下苍生的苦乐。哪家久婚不育，哪家膝下缺子少女，她都记在心上。然后扮作送子娘娘，凡对一世行善、尽孝之人，都送子偿报，使之门旺族盛，香火不断。孩子出生后，还可把孩子的生辰八字告于女娲，求得一块上有“长命百岁”铸字或“麒麟送子”图的长命银锁，戴在孩子的脖子上，保佑孩子无灾无难，岁岁平安。说起来，这块地方是既藏帝王也出皇后娘娘。天下都城隍、内王的犁沟土内藏过汉皇刘秀；潞唐王李隆基未成天子前与南北王庆同庆；东坟西坟小坟上，下面埋的都是朱明王朝的龙子龙孙。王坊、南北楼底均出过皇妃太后；长平之战秦军攻占后的上秦村2000年后出了个王小谦据说就是慈禧太后；本文无意考证慈禧太后的出身问题，但有一点我认为是很有必要说明一下的，如果在当今传媒业如此发达的中国，要让一名身处深宫大院的满族少妇莫名喜欢上上党戏，喜欢吃团子、沁州黄，如果没有桑梓情，是一件多么不可思义的事情，然而当年的慈禧太后却对此情有独钟耐人寻味，并说我乐意（亲自命名上党‘乐意班’）！如果不是土生土长于上党地区的人实在难以置信！

风萧萧兮“谏”水寒，壮士一去兮不复返。八义士！喝碗暖乎乎的“荫城猪汤”再出发吧！这猪汤中不仅有猪下水，烫头蹄，还有夹食面饼。你们就狠狠地吃吧。这就又回到了战国时的著名战役：长平之战！以成语“纸上谈兵”而著称于世的赵国统帅赵括，竟然是长了一副猪脑袋，要在有杀人魔王的秦将白起面前玩勇敢！军中以史正为首的八人拦路劝谏，盲目进兵是要全军覆没的！尔等小卒岂懂兵法，竟敢动我军心？斩了！嚓嚓嚓八下，八颗人头落地，或许也是荫城铁所为。可见要落得清明，其过程大都悲风壮歌。至汉，此地村民仍念及此事件，既然八谏无效何不为八义存照，村名遂改为八义！

八义再次载入世册是以千余年前的我国北宋时期中国瓷（CHINA）这样的名片。面对一民间收藏的“虎头瓷枕”，央视“鉴宝”栏目的专家们眼前一亮，惊叹不已！巧取卧虎为形，褐彩绘出虎头虎纹，一只雄虎憨态可掬。虎背平凹为枕，枕面上，一只雀鸟立于坡地，回颈遥望，旁有洞石秋葵，翠竹掩映，一静一动，意境安谧萧寂。磁器虎形枕始现于隋，流行于宋金之际，为北方独具特色之器皿。经过漫长岁月的洗礼，上党八义镇完整的“红绿彩”瓷器实物如今只能在美国、日本和国内几处国家级的博物馆见到。国内以上海博物馆典藏“芦塘秋禽纹虎形枕”最为著名，而与本品相近者首推美国旧金山亚洲艺术博物馆所藏“翠竹秋禽图虎形枕”，由于珍贵，均为镇馆之宝。所谓“景德青、八义白”，在八义镇，人类陶瓷制作史上以红、绿、黄低温釉为主色调的″红绿彩″瓷器为标志的又一进步诞生了，由于彩瓷烧制的精美实用、做工考究，也曾一度成为上贡朝廷的御用品。在瓷器史上，八义镇的长治窑，成为金元时期北方磁州窑系的代表性窑场。相传，金朝官兵入侵潞州，金人将领早闻八义烧造“红绿彩”瓷器闻名于世，为讨好皇帝，即命令八义的窑工为金朝太宗皇帝完颜晟的宫里烧造御用实用器物。在金朝统治潞州后，地方官更是突然要求八义的窑工为朝廷烧造“龙床虎枕”，要求龙床能躺下皇上；虎枕要舒服入眠。几年的光景，八义窑的虎枕烧出不少，个个红黄黑色彩相间，朝廷及王公大臣们用去不少，“官庶皆用其瓷器”。但就是皇上龙床屡烧屡败。在官员的逼迫下，为烧出龙床，窑工们没有知难而退而是绞尽脑汁。为祭炉，老窑工情急之下弃子，竟逼迫女儿纵身投入火炉，待火停器出，龙床却还是东倒西歪。老窑工被杀了头，无奈徒弟们还得继续师傅的未竟事业。又是多少次的失败，终于有一天徒弟发明了窑中“支点法”将龙床烧好，停火出窑的头天晚上，徒弟未将这一喜讯告诉任何人，独自一人左思右想：师妹祭了炉，师傅也被杀了，如此苦活自己还在傻乎乎地为别人烧龙床，这世道太不公平！人贵有自知之明啊，悲愤之下，将瓷窑用土填了起来，默默地远走江西景德镇。在他身后，山岭绵延，沟壑纵横。今天，村子周围烧制瓷器用的高岭土还有，采煤成为当地的支柱产业，陶清河由南向北穿村西去……

向北就是韩店了。相对于荫城、八义在历史上的辉煌表现，人们习惯上还称现在的长治县城为韩店，官道旁曾经有一处韩家骡马大店而得名，也许是因为嫌它缺乏一座城的气质吧，和苏店（八、九十年代曾拥有海棠洗衣机）一样被一直称作店。第一次到韩店是在上个世纪九十年代，去参加一位同学的婚礼，一眼发现，新的长治县城竟长在一片庄稼地里，这里一排房那里一橦楼，真的是块草肚皮！这草肚皮上却适合修路搞新建筑。这店原本就处在交通便利之所，就再造一座城吧。曾经的长治县城、潞州子城就是今天的长治市城。在留下些地皮和单位后，1973年县府县委必须得迁驻现址了。韩店镇升格为县城也只能玩本手：“广积粮，高筑墙，缓称王”啊！如今，在太焦铁路、长治至陵川，长治至晋城二级公路和长治至晋城高速公路纵贯全境的基础上，交叉口，气相连，城东、光明、新建三条主干街道和黎都公园，一条道宽敞平坦、路灯新颖别致。来到县城可以免费乘坐公交，谁让咱是煤乡来，振义煤能烧，振东油也可以烧。继续“种”楼，让这黎都面貌焕然一新，设施齐全、功能完备，充满现代气息的新型现代化韩店新城展现在32万人民面前了。《围棋十三篇》云：夫万物之数，从一而起。据其极而运四方也。从这里发出指令，荫城、西火、八义、苏店小城镇建设整体推进，永丰、荆圪道、西申家庄、北张等40多个典型朝气蓬勃。唐代的吴道子先生别总给李隆基画画啊，再来吴村时一定要画幅小康新农村。人说，韩店的社火—没杆（干）；无工不富，人们还得找些营生。煤是棋筋，34亿吨呐还得挖！雄山、红山、西山、王庄、司马、经坊、高河等煤矿挖完了山挖庄，挖完了坊挖河。谁让咱483平方公里地面下煤田就达 242平方公里。挖煤需要砂轮焊条，那就造；装煤需要起重设备，那就锻；拉出煤来需要烧，那就烘锅炉。“意旁通者高，心执一者卑”。干活累了还得吃，现成的有“五和”，自己做有“芸生”；渴了喝“心水”，病了只好“金晶”。要想自己开车，咱这里也有“成功号”了；玩点创业板股票就买点“振东药业”吧。受到周总理亲笔签字嘉奖的南呈家、辛泊庄还种地的林移人，为了咱那36.56 万亩耕地免费科技培训，种小麦、谷子、玉米、薯豆都行。无论如何也不能辜负了炎帝在羊头山上“尝百草，识五谷，教农耕”的中华农耕文明曙光！麻胡村人想继续沤麻也可行，别让咱那“潞麻一熟天下贱”的名头找不下化石标本；上学的小孩免除中小学阶段学杂费，别忘了套在孩子脖子上的“锁”，十五岁时一定记得给“开锁子”，否则孩子心灵迷蒙，茅塞不开，可别怨女娲娘娘没提醒；该娶媳妇娶媳妇该嫁闺女嫁闺女，只是造人计划别太猛了，别像六家一样，隋唐时三王二郭一姜的六家人变成了现在的600多家2000多口人。正月十五元宵节前，娘家人可记得要向出嫁未满三年的女儿送“灯糕”，人常说：“灯糕盘大顶部小，大花小花都有枣，女婿女儿吃了它，生女育儿招财宝”。男方招待亲家街坊还需支起直径三米的巨无霸大锅，小娃娃饿了快用小巧精美的奶锅去熬奶吧，这些都还得咱荫城造。上了岁数，得注意点身子，体检体检没坏处，反正也是免费么。闲暇，上黎岭怀怀古，去都城隍祈祈福，这小日子越过越红火，是吧。

在晋东南，荫城铁锅还有一大用处就是晚餐熬和子饭，无论是打铁的、挖煤的、经商的、做官的，晚上的和子饭都是诱人的，和子饭的关键是调和。如何做出来你得看仔细点：先得把通体黑油明亮、憨头憨脑的荫城铁锅加上水放在火上煮沸。先将洗好的地瓜南瓜红萝卜切块，豆角抽筋掰数节，加上黄豆、小米或炒小米，或玉米圪糁、玉面糊糊等呼噜噜下锅煮；和点面，三和面条或粉豆面，擀成薄薄的面片，切成细扭扭的面条，照准汤头，天女散花般撂入；继续圪突圪突地不歇闲地熬下去。一瞅，一锅圪糁小米酽忽忽，浓沌沌，粘稠成一层米油在锅内飘忽悠悠……咋？瓜忘了切皮了？好啊，正好应了民间所谓“长治瓜皮”者，瓜皮，食之无瓤也吃掉，谓之尖刻、扣门；瓜皮，丢在地上不小心踩到，谓之“滑”！没想到多方探寻竟不得其根源的“长治瓜皮”，在这里寻到其踪！想起“长治瓜皮”历史上多数时期曾属“壶关疙瘩”，亦可谓一脉相承却更胜一筹；作为壶关旧人，不管早上吃“玉茭面疙瘩”中午吃“老圪扯”“刀割犁”还是晚上吃“调和饭”，是习惯也是传统。位居陶水、八谏、北丹、南黎、雄山五水所汇湖泊周围的五个村北和中和东和西和南和，意为五水之和；和者，让“瓜”安居，让“瓜皮”乐业。不能学安城村因产个烟花鞭炮而破城！调和熬好了，放盐、醋，再用油炸蒜片、葱花烹入饭内，端锅下火。饭勺伸火口，点少许油，搁生姜蒜末葱花盐巴黑酱等，烟气蹿起，倒入陈醋，噼啪作响，火焰升腾，迅速将勺厝入锅内，盖上锅盖，但听得一阵阵嚯突突的响声渐次于无声，一锅香喷喷的和子饭终于熬成了。再就上经过一冬天沤制的“浆水菜 ”，那个香！不知嘉靖皇帝在设立长治县时是否征求过同样做过兵部给事中的明代前七子之一长治人王廷相的意见，而肉食者常常不懂调和之道---“气和而韵舒者，喜其将胜也！”

最后，你说这棋谁赢了？经历过生死劫，最后“冲、跳、飞、关、镇、点、长......”，“胜而路多，名曰赢局”，左手和右手，人与自然，哈哈哈......是赢局呀，“和”了！一时“长治久安”！