偶看新闻笛子爱吃的微博小妞:简单食疗快速“降火”
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/20 04:10:47
简单食疗快速“降火”
胃火——口干口臭
表现症状；胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、牙龈肿痛、胃口不好等。
中医认为胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，饮食要节制，热性食物要少吃，甜腻食物要少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。
降火食疗方——冰糖绿豆粥
原料；大米50克，绿豆50克，冰糖10克。做法；将大米用清水淘净，绿豆去杂质，洗净；将绿豆放于锅中，加水约1700毫升旺火烧滚，移小火闷烧40分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓，放入冰糖，待冰糖融化后即成。
肝火——两肋胀痛
表现症状；头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起所以调整情志、稳定情绪很重要，焦躁情绪会火上加油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。要预防肝火旺不宜吃腥辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉乌梅等以免火上烧油。
降火食疗方——川贝冰糖梨汁
原料；梨两个，川贝粉4克，冰糖20克，做法；将梨洗干净有柄的一端切去一块做盖子，将心淘空，在每梨淘空的部份放10克冰糖和2克川贝粉，盖上盖子，放在碗里蒸20分钟即可食用。
肺火——口鼻干燥
表现症状；咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
中医认为肺主皮毛不妨适当吃一些属胸偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜，菠菜、冬笋、香蕉、苹果、百合、杨桃、枇杷同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
降火食疗方——罗汗果猪肺汤
原料；罗汗果1个，猪肺1个，白菜叶100克，陈皮、姜、盐、料酒适量。做法；将去掉外壳罗汗果分成小块，将准备好的猪肺也切成小块，放在锅中焯一下，焯好之后就可以直接放到装有清水的汤褒里面，再加入葱、姜陈皮及罗汗果，滴料酒撒点盐搅拌匀后用中火加热搅拌匀后即可食用。
（摘自2011年8月30日《益寿文摘报》摘自《家庭医生报》）
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