三杯鸡的米酒是哪种酒:海带的做法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 08:52:59
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    • 菜品口味：清淡
    • 主要工艺：拌
    • 主要食材：水产类
    • 所需时间：半小时
    • 制作难度：普通
    • 原创属性：原创
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    食材明细

    海白菜

    辅料：
    绿豆芽
    胡萝卜

    调味：
    盐
    鸡粉
    生抽 1勺
    香醋 2勺
    干辣椒 1把
    大蒜 2瓣
    白芝麻

    • 1
      海白菜洗净入沸水锅焯熟，捞出切段。
    • 2
      绿豆芽掐去根部，胡萝卜去皮切丝，大蒜切碎末，干辣椒切段。 @美食天下 MeiShiChina.Com
    • 3
      将绿豆胡萝卜分别放入加少许盐的沸水中烫熟捞出。
    • 4
      海白菜、胡萝卜丝、绿豆芽放入凉水中冷却。
    • 5
      锅置火上加入油烧热，下入花椒炸糊关火；待油温降低些放入干辣椒段炸香。
    • 6
      食材攥干水分放入容器，调入盐、鸡粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻，淋入辣椒油。
    • 7
      搅拌均匀腌制入味即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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