偶看新闻重庆照母山别墅:酒文化典故十辑（9）DM
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酒文化典故十辑（9）
2010年05月23日09：18 来源：360doc 雨中笠翁
多趣的酒文化典故
元璋的“君臣同乐”
上尝与宋濂饮。濂辞，上强之，至三觞，面如赭，行不成步。上欢笑，亲御翰墨赋楚辞一章以赐。仍命侍臣咸赋“醉学士歌”。曰：“俾后世知联君臣同乐若此也。”
【解说】
朱元璋（１３２８～１３９８年），即明太祖，明代的建立者。１３６８～１３９８年在位。幼名重八，又名兴宗，字国瑞。濠州钟离（今安徽凤阳东）人。少时为僧，参加郭子兴红巾军，后逐步消灭各种割据势力，１３６８年定国号为明，年号洪武。同年攻克大都（今北京），推翻元朝统治，以后逐步统一全国。
宋濂（１３１０～１３８１年），明初文学家。字景濂，号潜溪，浦江（今浙江义乌西北）人。明初奉命主修《元史》，官至学士承旨知制诰。后因长孙宋慎牵涉胡惟庸案，全家谪茂州，中途病死于夔州，生平著作甚多，有《宋学士文集》。
强迫不会饮酒的人饮酒，使其醉而行不成步，于是大快，命侍臣赋诗，叫后世知之，朱元璋的这种“君臣同乐”实在是名不副实了。
唐寅与友饮野寺
伯虎与张梦晋、祝允明，皆任达放诞，尝雨雪中作乞儿，鼓节唱莲花落，得钱沽酒野寺中痛饮，曰：“此乐惜不令太白知之！”
【解说】
唐寅（１４７０～１５２３年），字伯虎，一字子畏，号六如居士、桃花庵主等。明代著名书画家、文学家。吴县（今江苏苏州）人。明弘治十一年举乡试第一名，世称唐解元。会试时因故被革黜。致力绘事卖画为生，诗文书画都有名，尤以画著称。工于人物、花鸟、山水、工笔、写意俱佳。与文征明、祝枝山、徐祯卿称“吴中四才子”。生平逸闻甚多，可谓妇孺皆知。
唐寅年少时即嗜酒，与张灵等纵酒。举乡试不久，因他人考场舞弊被牵连，先下狱，后谪为吏。唐寅以为耻不就，回到家乡，更加沉溺于酒中，筑室桃花坞，与友人整日饮酒，放浪形骸。
祝枝山巧联对唐寅
伯虎尝夏日访祝枝山，枝山适大醉，裸体纵笔疾书，了不为谢。伯虎戏谓曰：“无衣无褐，何以卒岁？”枝山遽答曰：“岂曰无衣？与子同袍。”
【解说】
祝枝山（１４６０～１５２６年），字希哲，号枝山，又号枝指生。明代长洲（今属江苏）人。弘治五年举人，官兴宁知县，迁应天通判。博学善文，工书，其狂草下笔纵横，于似无规则中见功力。玩世不恭，不问生产。
唐伯虎戏语妙，祝枝山答语更妙。
张灵乔装戏商
作者: 贾尤侗
寅与（张灵）游虎丘，见数贾饮于可中亭，且赋诗。灵更衣为丐者，贾与之食，灵且噉且谈，词辩云涌，贾始骇。令赓诗，挥毫不已，凡百绝，抵舟易维萝阴下，贾使人迹之，不得，以为神仙。贾去，复上亭，朱衣金目作天魔舞，形状殊绝。灵亦能画人物，间作山水，斩然绝尘，惟掩其醉得之，莫可购取。
【解说】
张灵，字梦晋，吴县人，明代诗人、画家。唐寅好友，家贫嗜酒。人称“酒狂”。一天，张灵见几个商贾在饮酒赋诗，便扮了乞丐，借“乞食”而向商贾们大谈诗文，他“词辩云涌”，使得商人们大为惊异，不认作乞丐，反以为遇到了神仙。张灵在显示自己诗才，也戏弄了不懂诗的商贾。他则高兴地跳起了“天魔舞”。也只有“酒狂”才能做出来。
张灵本不算名人，因此事颇为有趣，他因之留名酒史。
洪升醉酒坠水亡
作者: 景星杓
洪君昉思，高才不偶。且以谪仙之狂，几蹈夜郎之放。归益潦倒，醉而沉水……
汪鹤孙《颜山诗赠赵秋壑太史》：
才名洪赵每相当，诗苑词坛各擅长。凄凉法曲成千古，焉得吟魂列座旁。（原注：昉思自苕霅间归，坠水死。其所著《长生殿》传奇，盛行于世。）
【解说】
洪升（１６４５～１７０４年），字昉思，号稗畦，钱塘（今浙江杭州）人。国子监生。清代著名戏剧家，作传奇《长生殿》，影响甚大。与《桃花扇》的作者孔尚任被并称为“南洪北孔”。剧作除《长生殿》外，尚有《女婵娟》等。诗集有《稗畦集》、《稗畦续集》、《啸月楼集》。
洪升醉酒坠水而亡，友人伤悲，也许那才是喜酒的洪升“得其所之”呢。李白不也是酒后去水中捞月亮坠水而亡的吗？
徐文长诗画酬酒
作者: 徐谓
万历辛卯重九日，史甥携豆酒河蟹，〓余索画。时病起，初见无肠欲剥之，剧即煮酒以啖之。偶有旧纸在榻，泼墨数种，聊以塞责殊不足观耳。
另有诗《又图卉应史甥之索》：
陈家豆酒名天下，朱家之酒亦其亚。史甥亲携八升来，如椽大卷令吾画。小白连浮三十杯，指间浩气响成雷。惊花蛰草开间愁，何用三郎羯鼓摧？羯鼓摧，笔兔瘦，鳌蟹百双，羊肉一肘，陈家之酒更二斗。吟伊吾，进厥口，为侬更作狮子吼。
【解说】
徐渭（１５２１～１５９３年），字文长，号天池山人、青藤道士。山阴（今浙江绍兴）人。秀才出身，曾为幕僚。明代著名文学家、书画家，著有剧作《四声猿》、《歌代啸》、《田水月红梨记》等。又工书法，长于行草；善绘画，特长花鸟，画史上与陈复道并称“青藤、白阳”。
乾隆举办“千叟宴”
作者: 章乃炜
乾隆五十年，赐千叟宴于乾清宫，列宴席五十于殿廊下，二百四十四席于丹墀内，一百二十四席于甬道左右，三百八十二席于丹墀外左右，为席八百。应入宴之王、贝勒、贝子、公、一二品大臣于殿廊下，三品以下、五吕以上官员于丹墀甬道左右，六品以下至众年老之拜唐阿以及兵、民、匠、艺人等于丹墀外左右，均东西向。上召入宴一品大臣及乐叟中一百五岁至九十岁者至宝座前，手赐卮酒。寻命诸皇子、皇孙、皇曾孙等行殿内王以下大臣酒，侍卫等于各官众叟宴次行酒，并承旨分赐果实于各宴席。进馔，丹陛清乐作，承应上演戏。馔毕，承应下，撤馔。中和乐作，上启座还宫。管宴大臣分颁恩赍诗刻、如意、寿杖、朝珠、缯绮、貂皮、文玩、银牌，各有差。
【解说】
《清宫述闻》，六卷，民国年间章乃炜编纂。反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构及宫殿园囿情况，１９３７年编成。
章乃炜（１８８０～？）浙江吴兴人。曾任故宫博物院总务处第一科员。
乾隆，即清高宗，名爱新觉罗·弘历（１７１１～１７９９年），清代皇帝，１７３５～１７９６年在位。清世宗第四子，年号乾隆。在位６０年。他是清代有所作为的一位君主。
清康熙、乾隆两帝均举行过千叟宴。从以上文字中可见其盛况。据载，康熙帝６０岁寿诞时，曾在乾清宫摆设“千叟宴”，赴宴者有１９００余人。乾隆帝刚满五十大寿时，依样模仿，也在乾清宫开设“千叟宴”，出席酒宴者多达３９００余人。当乾隆帝８０高龄时，更是酒宴大张，在皇极殿开设“千叟宴”。这次盛况空前，邀请６０岁以上老者５９００余人参加，其中百岁老人就有数十名。宴会上还踢酒联句，一时传为佳话。此为中国酒宴史上一大“创举”。
郑板桥烂醉作画
作者: 郑燮
啬彼丰兹信不移，我于困顿已无辞。束狂入世犹嫌放，学拙论文尚厌奇。看日不妨人去尽，对花只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。
【解说】
郑燮（１６９３～１７６５年），字克柔，号板桥，兴化（今江西兴化）人。进士出身，做过县官，清代著名书画家。
郑板桥生性耿介，孤傲清高。但嗜酒，许多人就以此来求得字画。据《清朝野史大观》卷十载，扬州有一位盐商，自己求字画不得，便在郑板桥将要经过的一片竹林中备下狗肉美酒。郑板桥果真路过，一见大喜，吃喝已尽，盐商拿出事先备好的纸张，“一一挥毫意尽”。一般富商大贾虽“饵以千金”而不得的板桥字画，竟被这个盐商轻易得到了。由于郑板桥有这种嗜酒和因“醉”而画的特性，利用酒来索画的，远不止盐商一个，所以郑板桥写下《自遣》一诗。这也说明，郑板桥作书画，在酒力相助之下“烂醉”之时更佳。
曹雪芹卖画还酒债
作者: 敦诚
满径蓬蒿老不华，举家食粥酒常赊。
衡门僻荔愁今雨，废馆颓楼梦旧家。
司书青钱留客醉，步兵白眼向人斜，
阿谁买与猪肝食，日望西山餐暮霞。
敦敏《赠曹雪芹》：
碧水青山典径遐，薛萝门巷足烟霞。
寻诗人去留僧舍，卖画钱来付酒家。
燕市哭歌悲遇合，秦淮风月忆繁华。
新愁旧恨知多少，一醉〓〓白眼斜。
【解说】
曹雪芹（１７２３～１７６３年，一作１７６４年），清代著名作家。满州正白旗“包衣”人。名沾，字梦阮，号雪芹、芹圃、芹溪。所著小说《红楼梦》，具有高度思想性和艺术性，被誉为中国封建社会后期的百科全书。他性情高傲，嗜酒健谈。到晚年，由于生活上的挫折，嗜酒更甚，希求用醉酒来解脱烦忧。
敦敏（１７２９～１７９６年？）姓爱新觉罗，字子明，满州人，曾在锦州作过税务官，又作过右翼宗学总管等职。
敦诚（１７３４～１８１９年）姓爱新觉罗，字敬亭，号松堂，满州人。乾隆时，管理山海关税务。罢职后又任宗人府笔帖式、太庙献爵等官。
曹雪芹历经坎坷巨变，愁愤郁结。在贫病交加中挣扎着。生活困窘，举家食粥，无钱买酒，只能卖画得钱付酒家。新愁旧恨，层层迭迭，怎么排遣得了？于是只能一醉方休，白眼傲世了。白眼，出自《晋书·阮籍传》：“籍又能为青白眼，见礼俗之士，以白眼对之。”曹雪芹正与阮籍一样，具有傲岸性格，厌恶、鄙视礼俗之人。
敦诚佩刀质酒饮
作者: 敦诚
秋晓，遇雪芹于槐园，风雨淋涔，朝寒袭袂。时主人未出，雪芹酒渴如狂。余因解佩刀沽酒而饮之。雪芹欢甚，作长歌以谢余，余亦作此答之。
我闻贺鉴湖，不惜金龟掷酒垆。又闻阮遥集，直卸金貂作鲸吸。嗟余本非二子狂，腰间更无黄金珰。秋气酿寒风雨恶，满园榆柳飞苍黄。主人未出童子睡，斝干瓮涩何可当。相逢况是淳于辈，一石差可温枯肠。身外长物亦何有？鸾刀昨夜磨秋霜。且酤满眼作软饱，谁暇齐鬲分低昂。元忠两褥何妨质，补济縕袍须先偿。我今此刀空作佩，岂是吕虔遗王祥。欲耕不能买犍犊，杀赋何能临边疆？未若一斗复一斗，令此肝肺生角芒！曹子大笑称快哉，击石作歌声琅琅。知君诗胆昔如铁，堪与刀颖交寒光。我有古剑尚在匣，一条秋水苍波凉。君才抑塞倘欲拔，不妨斫地歌王郎。
【解说】
酒逢知己，留下的是重情义轻钱财，重精神交流而轻物质归属的美谈佳话。
蒋蔼卿文酒之乐
作者: 蒋坦
丁未冬，伊少沂大令课，最北行。余饯之草堂。来会者二十余人。酒次，李山樵鼓琴，吴康甫作擘窠书，吴乙杉、杨渚白、钱文涛分画四壁，余或拈韵赋诗，清谈瀹茗。惟施庭午、田望南、家宾梅十余人，踞地赌霸王拳，狂饮疾呼，酒尽数十觥不止。是夕，风月正佳，余留诸人为长夜饮。羊灯既上，洗盏更酌，未及数巡而呼酒不至。讶询秋芙，答曰：“瓶罍罄矣。床头惟余数十钱，余脱玉钏换酒，酒家不辨真膺，今付质库，去市远，故未至耳。”余为诵元九“泥他沽酒拔金钗”诗，相对怅然。是夕集得诗数十篇，酒尽八九瓮，数年来文酒之乐，于斯为盛。
【解说】
蒋坦：字蔼卿，浙江钱塘人，生卒年按其文章推算与后人考据，约为１８１８～１８６３年左右，终生秀才，善文章，工书法，著有《息影庵初存诗集》及《百合词》二卷，《夕阳红半楼词》二卷；其妻关瑛（即秋芙），亦负文才，著有《梦影楼词》，解音律，善弹琴，尤喜佛经。夫妇偕隐家园，联吟礼佛，出则文坛吟社，客满樽盈。据考，关瑛约于咸丰四五年间（１８５４～１８５５年）病死，辛酉年间（１８６１年）太平军攻占江浙，杭州戒严，蒋坦逃难到慈溪投靠友人，后又回到故乡，在战乱之中饿死。《秋灯琐忆》是一篇表现作者家庭生活乐趣的回忆性散文。蒋坦虽非名人，但所记这段“文酒之乐”及其妻类似“沽酒拔金钗”以待客的豪举，文字优美，情真意切。
慈禧瀛台种荷制酒
作者: 徐珂
瀛台种荷万柄，孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制成佳酿，名莲花白，注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣，其味清醇。
【解说】
徐珂，字仲可，浙江杭州人。清末至民国初年作家。《清稗类钞》为其收集清代各种笔记野史、分类摘编各种史料，汇编而成。计４８册，分时令、地理、风俗、工艺、文学等９２类，约１３５００条。
孝钦后（１８３５～１９０８年），即慈禧，叶赫那拉氏，满州正黄旗人。咸丰帝妃，１８５１年进宫，曾先后被咸丰帝封为兰贵人、懿嫔、懿妃、懿贵妃。１８６１年咸丰帝死，其子载淳即位．被尊为圣母皇太后，上徽号“慈禧”。１８７５年，同治皇帝载淳病死，立载湉为帝，继续垂帘听政。为清代同治、光绪两朝的实际统治者。
采荷蕊加药料，制为佳酿，慈禧太后可谓会享受，懂得饮酒妙趣；以酒赐亲信之臣，更是善把酒作为政治手段来使用了。
绝旨酒疏仪狄
昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰：“后世必有以酒而亡其国者。”
【解说】
禹，传说中古代夏后氏部落领袖。姒性，亦称大禹、夏禹、戎禹。治水成功，受舜禅位为部落联盟领袖。其子启建立了夏朝。酒源论者常以此作为酒始于夏朝仪狄的记载。其实，远见卓识的夏禹发出“后世必有以酒亡其国”的警告，证明了酒对政治、军事的影响之大，古代典籍记述亡国之君多沉溺于酒色，便是大禹预言的生动应验。
吴沃尧以酒为粮
作者: 易宗夔
（吴）习惯于静夜中写作，以酒为粮，常逾月不一饭。浪踪燕齐，郁郁不得志，乃纵酒自放，以致肺疾。返沪三年，每日从事著述，病益剧，而纵饮如故。一日于市上遇友某，语之曰：“我将死乎？前饮汾酒，香醇有味，今晨饮，棘喉刺舌，何也？我命将不久矣。”友慰之。〓人回，坐榻上，微吟陶渊明诗：“浮沉大化中，不恋亦不惧。”声未终而瞑矣。（《清稗类钞》亦载）
【解说】
吴沃尧（１８６７～１９１０年），广东南海人。字小允，又字茧人，后改字〓人，因家居广东佛山镇，自号我佛山人。著述甚丰，以《二十年目睹之怪现状》一书最为著名。
吴沃尧好酒，以致得了“肺疾”，仍纵酒至终。这是他一生“郁郁不得志”的苦闷所致，读来令人既悯且悲。
纵酒失群臣
作者: 韩婴
昔者桀为酒池糟堤，纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人。群臣皆相持而歌曰：“江水沛兮，舟楫败兮。我王废兮，趣归于毫，毫亦大兮。”又曰：“乐兮乐兮，四牡骄兮，六辔沃兮。去不善兮，何不乐兮！”伊尹知大命之将至，曰：“君王不听臣言，大命至矣！亡无日矣！”桀拍然而抃，盍然而笑，曰：“子又妖言矣。吾有天下，犹天之有日也。日有亡乎？日亡吾亦亡也。”于是伊尹接履而趋，遂适于汤。汤以为相。可谓适彼乐土，爱得其所矣。《诗》曰：“逝将去汝，适彼乐土。适彼乐土，爱得其所。”
【解说】
《汉书·儒林传》称：“婴推诗人之意而作内外传，数万言”，实则此书虽每条皆征引《诗经》句子，然系引《诗》以证事，非引事以明诗，与《诗经》本义无关。这则夏桀之事亦是如此。
夏桀：姒姓，名履癸，谥桀，意为“贼人多杀”。夏朝最后一个国王，著名暴君，后被商汤所灭。夏桀沉湎于饮酒作乐之中，不仅失去群臣，更失去了天下，正应验了当初大禹的预言。
畅饮瑶池
乙丑，天子觞西王母于瑶池之上。西王母为天子谣，曰：“白云在天，山陵自出，道里悠远，山川间之。将子无死，尚能复来。”天子答之曰：“予归东土，和治诸夏，万民平均，吾顾见汝，比及三年，将复而野。”西王母又为天子吟，曰：“徂彼西土，爰居其野，虎豹为群，于鹊与处。嘉命不迁，我惟帝女，彼何世民，又将去子，吹笙鼓簧，中心翔翔，世民之子，惟天之望。”天子遂驱升于弇山。乃纪名迹于弇山之石，而树之槐，眉曰：“西王母之山。”
【解说】
周穆王，西周第五个国王，姬姓，名满，昭王之子。即位时年已五十。曾西击犬戎，俘虏五王，还东攻徐戎，在涂山（今安徽怀远东南）会合诸侯。传说他曾周游天下。在位５５年，谥穆。据说周穆王从位于陕西潼关以东的桃林塞中，精选盗骊、骅骝、绿耳等八匹骏马，并由著名御手造父驾车，驰离镐京西巡，历时三年，于昆仑丘得见西王母，受到隆重接待，以致“乐而忘归”。穆王于瑶池设宴回报西王母，之后，又在弇山（即崦嵫山）顶植下槐树，以示友谊，并在山崖题写了“西王母之山”。西王母，郭璞注：“西王母如人虎齿，蓬发戴胜，善啸。”《汉书·地理志》说西王母石室在金城临羌西北塞外的祁连山南麓。周穆王畅饮瑶池的神话，千百年来叩响了无数文人骚客和嗜酒者的心弦，寄托着他们的理想。
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2010年05月23日09：18 来源：360doc 雨中笠翁
多趣的酒文化典故
元璋的“君臣同乐”
上尝与宋濂饮。濂辞，上强之，至三觞，面如赭，行不成步。上欢笑，亲御翰墨赋楚辞一章以赐。仍命侍臣咸赋“醉学士歌”。曰：“俾后世知联君臣同乐若此也。”
【解说】
朱元璋（１３２８～１３９８年），即明太祖，明代的建立者。１３６８～１３９８年在位。幼名重八，又名兴宗，字国瑞。濠州钟离（今安徽凤阳东）人。少时为僧，参加郭子兴红巾军，后逐步消灭各种割据势力，１３６８年定国号为明，年号洪武。同年攻克大都（今北京），推翻元朝统治，以后逐步统一全国。
宋濂（１３１０～１３８１年），明初文学家。字景濂，号潜溪，浦江（今浙江义乌西北）人。明初奉命主修《元史》，官至学士承旨知制诰。后因长孙宋慎牵涉胡惟庸案，全家谪茂州，中途病死于夔州，生平著作甚多，有《宋学士文集》。
强迫不会饮酒的人饮酒，使其醉而行不成步，于是大快，命侍臣赋诗，叫后世知之，朱元璋的这种“君臣同乐”实在是名不副实了。
唐寅与友饮野寺
伯虎与张梦晋、祝允明，皆任达放诞，尝雨雪中作乞儿，鼓节唱莲花落，得钱沽酒野寺中痛饮，曰：“此乐惜不令太白知之！”
【解说】
唐寅（１４７０～１５２３年），字伯虎，一字子畏，号六如居士、桃花庵主等。明代著名书画家、文学家。吴县（今江苏苏州）人。明弘治十一年举乡试第一名，世称唐解元。会试时因故被革黜。致力绘事卖画为生，诗文书画都有名，尤以画著称。工于人物、花鸟、山水、工笔、写意俱佳。与文征明、祝枝山、徐祯卿称“吴中四才子”。生平逸闻甚多，可谓妇孺皆知。
唐寅年少时即嗜酒，与张灵等纵酒。举乡试不久，因他人考场舞弊被牵连，先下狱，后谪为吏。唐寅以为耻不就，回到家乡，更加沉溺于酒中，筑室桃花坞，与友人整日饮酒，放浪形骸。
祝枝山巧联对唐寅
伯虎尝夏日访祝枝山，枝山适大醉，裸体纵笔疾书，了不为谢。伯虎戏谓曰：“无衣无褐，何以卒岁？”枝山遽答曰：“岂曰无衣？与子同袍。”
【解说】
祝枝山（１４６０～１５２６年），字希哲，号枝山，又号枝指生。明代长洲（今属江苏）人。弘治五年举人，官兴宁知县，迁应天通判。博学善文，工书，其狂草下笔纵横，于似无规则中见功力。玩世不恭，不问生产。
唐伯虎戏语妙，祝枝山答语更妙。
张灵乔装戏商
作者: 贾尤侗
寅与（张灵）游虎丘，见数贾饮于可中亭，且赋诗。灵更衣为丐者，贾与之食，灵且噉且谈，词辩云涌，贾始骇。令赓诗，挥毫不已，凡百绝，抵舟易维萝阴下，贾使人迹之，不得，以为神仙。贾去，复上亭，朱衣金目作天魔舞，形状殊绝。灵亦能画人物，间作山水，斩然绝尘，惟掩其醉得之，莫可购取。
【解说】
张灵，字梦晋，吴县人，明代诗人、画家。唐寅好友，家贫嗜酒。人称“酒狂”。一天，张灵见几个商贾在饮酒赋诗，便扮了乞丐，借“乞食”而向商贾们大谈诗文，他“词辩云涌”，使得商人们大为惊异，不认作乞丐，反以为遇到了神仙。张灵在显示自己诗才，也戏弄了不懂诗的商贾。他则高兴地跳起了“天魔舞”。也只有“酒狂”才能做出来。
张灵本不算名人，因此事颇为有趣，他因之留名酒史。
洪升醉酒坠水亡
作者: 景星杓
洪君昉思，高才不偶。且以谪仙之狂，几蹈夜郎之放。归益潦倒，醉而沉水……
汪鹤孙《颜山诗赠赵秋壑太史》：
才名洪赵每相当，诗苑词坛各擅长。凄凉法曲成千古，焉得吟魂列座旁。（原注：昉思自苕霅间归，坠水死。其所著《长生殿》传奇，盛行于世。）
【解说】
洪升（１６４５～１７０４年），字昉思，号稗畦，钱塘（今浙江杭州）人。国子监生。清代著名戏剧家，作传奇《长生殿》，影响甚大。与《桃花扇》的作者孔尚任被并称为“南洪北孔”。剧作除《长生殿》外，尚有《女婵娟》等。诗集有《稗畦集》、《稗畦续集》、《啸月楼集》。
洪升醉酒坠水而亡，友人伤悲，也许那才是喜酒的洪升“得其所之”呢。李白不也是酒后去水中捞月亮坠水而亡的吗？
徐文长诗画酬酒
作者: 徐谓
万历辛卯重九日，史甥携豆酒河蟹，〓余索画。时病起，初见无肠欲剥之，剧即煮酒以啖之。偶有旧纸在榻，泼墨数种，聊以塞责殊不足观耳。
另有诗《又图卉应史甥之索》：
陈家豆酒名天下，朱家之酒亦其亚。史甥亲携八升来，如椽大卷令吾画。小白连浮三十杯，指间浩气响成雷。惊花蛰草开间愁，何用三郎羯鼓摧？羯鼓摧，笔兔瘦，鳌蟹百双，羊肉一肘，陈家之酒更二斗。吟伊吾，进厥口，为侬更作狮子吼。
【解说】
徐渭（１５２１～１５９３年），字文长，号天池山人、青藤道士。山阴（今浙江绍兴）人。秀才出身，曾为幕僚。明代著名文学家、书画家，著有剧作《四声猿》、《歌代啸》、《田水月红梨记》等。又工书法，长于行草；善绘画，特长花鸟，画史上与陈复道并称“青藤、白阳”。
乾隆举办“千叟宴”
作者: 章乃炜
乾隆五十年，赐千叟宴于乾清宫，列宴席五十于殿廊下，二百四十四席于丹墀内，一百二十四席于甬道左右，三百八十二席于丹墀外左右，为席八百。应入宴之王、贝勒、贝子、公、一二品大臣于殿廊下，三品以下、五吕以上官员于丹墀甬道左右，六品以下至众年老之拜唐阿以及兵、民、匠、艺人等于丹墀外左右，均东西向。上召入宴一品大臣及乐叟中一百五岁至九十岁者至宝座前，手赐卮酒。寻命诸皇子、皇孙、皇曾孙等行殿内王以下大臣酒，侍卫等于各官众叟宴次行酒，并承旨分赐果实于各宴席。进馔，丹陛清乐作，承应上演戏。馔毕，承应下，撤馔。中和乐作，上启座还宫。管宴大臣分颁恩赍诗刻、如意、寿杖、朝珠、缯绮、貂皮、文玩、银牌，各有差。
【解说】
《清宫述闻》，六卷，民国年间章乃炜编纂。反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构及宫殿园囿情况，１９３７年编成。
章乃炜（１８８０～？）浙江吴兴人。曾任故宫博物院总务处第一科员。
乾隆，即清高宗，名爱新觉罗·弘历（１７１１～１７９９年），清代皇帝，１７３５～１７９６年在位。清世宗第四子，年号乾隆。在位６０年。他是清代有所作为的一位君主。
清康熙、乾隆两帝均举行过千叟宴。从以上文字中可见其盛况。据载，康熙帝６０岁寿诞时，曾在乾清宫摆设“千叟宴”，赴宴者有１９００余人。乾隆帝刚满五十大寿时，依样模仿，也在乾清宫开设“千叟宴”，出席酒宴者多达３９００余人。当乾隆帝８０高龄时，更是酒宴大张，在皇极殿开设“千叟宴”。这次盛况空前，邀请６０岁以上老者５９００余人参加，其中百岁老人就有数十名。宴会上还踢酒联句，一时传为佳话。此为中国酒宴史上一大“创举”。
郑板桥烂醉作画
作者: 郑燮
啬彼丰兹信不移，我于困顿已无辞。束狂入世犹嫌放，学拙论文尚厌奇。看日不妨人去尽，对花只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。
【解说】
郑燮（１６９３～１７６５年），字克柔，号板桥，兴化（今江西兴化）人。进士出身，做过县官，清代著名书画家。
郑板桥生性耿介，孤傲清高。但嗜酒，许多人就以此来求得字画。据《清朝野史大观》卷十载，扬州有一位盐商，自己求字画不得，便在郑板桥将要经过的一片竹林中备下狗肉美酒。郑板桥果真路过，一见大喜，吃喝已尽，盐商拿出事先备好的纸张，“一一挥毫意尽”。一般富商大贾虽“饵以千金”而不得的板桥字画，竟被这个盐商轻易得到了。由于郑板桥有这种嗜酒和因“醉”而画的特性，利用酒来索画的，远不止盐商一个，所以郑板桥写下《自遣》一诗。这也说明，郑板桥作书画，在酒力相助之下“烂醉”之时更佳。
曹雪芹卖画还酒债
作者: 敦诚
满径蓬蒿老不华，举家食粥酒常赊。
衡门僻荔愁今雨，废馆颓楼梦旧家。
司书青钱留客醉，步兵白眼向人斜，
阿谁买与猪肝食，日望西山餐暮霞。
敦敏《赠曹雪芹》：
碧水青山典径遐，薛萝门巷足烟霞。
寻诗人去留僧舍，卖画钱来付酒家。
燕市哭歌悲遇合，秦淮风月忆繁华。
新愁旧恨知多少，一醉〓〓白眼斜。
【解说】
曹雪芹（１７２３～１７６３年，一作１７６４年），清代著名作家。满州正白旗“包衣”人。名沾，字梦阮，号雪芹、芹圃、芹溪。所著小说《红楼梦》，具有高度思想性和艺术性，被誉为中国封建社会后期的百科全书。他性情高傲，嗜酒健谈。到晚年，由于生活上的挫折，嗜酒更甚，希求用醉酒来解脱烦忧。
敦敏（１７２９～１７９６年？）姓爱新觉罗，字子明，满州人，曾在锦州作过税务官，又作过右翼宗学总管等职。
敦诚（１７３４～１８１９年）姓爱新觉罗，字敬亭，号松堂，满州人。乾隆时，管理山海关税务。罢职后又任宗人府笔帖式、太庙献爵等官。
曹雪芹历经坎坷巨变，愁愤郁结。在贫病交加中挣扎着。生活困窘，举家食粥，无钱买酒，只能卖画得钱付酒家。新愁旧恨，层层迭迭，怎么排遣得了？于是只能一醉方休，白眼傲世了。白眼，出自《晋书·阮籍传》：“籍又能为青白眼，见礼俗之士，以白眼对之。”曹雪芹正与阮籍一样，具有傲岸性格，厌恶、鄙视礼俗之人。
敦诚佩刀质酒饮
作者: 敦诚
秋晓，遇雪芹于槐园，风雨淋涔，朝寒袭袂。时主人未出，雪芹酒渴如狂。余因解佩刀沽酒而饮之。雪芹欢甚，作长歌以谢余，余亦作此答之。
我闻贺鉴湖，不惜金龟掷酒垆。又闻阮遥集，直卸金貂作鲸吸。嗟余本非二子狂，腰间更无黄金珰。秋气酿寒风雨恶，满园榆柳飞苍黄。主人未出童子睡，斝干瓮涩何可当。相逢况是淳于辈，一石差可温枯肠。身外长物亦何有？鸾刀昨夜磨秋霜。且酤满眼作软饱，谁暇齐鬲分低昂。元忠两褥何妨质，补济縕袍须先偿。我今此刀空作佩，岂是吕虔遗王祥。欲耕不能买犍犊，杀赋何能临边疆？未若一斗复一斗，令此肝肺生角芒！曹子大笑称快哉，击石作歌声琅琅。知君诗胆昔如铁，堪与刀颖交寒光。我有古剑尚在匣，一条秋水苍波凉。君才抑塞倘欲拔，不妨斫地歌王郎。
【解说】
酒逢知己，留下的是重情义轻钱财，重精神交流而轻物质归属的美谈佳话。
蒋蔼卿文酒之乐
作者: 蒋坦
丁未冬，伊少沂大令课，最北行。余饯之草堂。来会者二十余人。酒次，李山樵鼓琴，吴康甫作擘窠书，吴乙杉、杨渚白、钱文涛分画四壁，余或拈韵赋诗，清谈瀹茗。惟施庭午、田望南、家宾梅十余人，踞地赌霸王拳，狂饮疾呼，酒尽数十觥不止。是夕，风月正佳，余留诸人为长夜饮。羊灯既上，洗盏更酌，未及数巡而呼酒不至。讶询秋芙，答曰：“瓶罍罄矣。床头惟余数十钱，余脱玉钏换酒，酒家不辨真膺，今付质库，去市远，故未至耳。”余为诵元九“泥他沽酒拔金钗”诗，相对怅然。是夕集得诗数十篇，酒尽八九瓮，数年来文酒之乐，于斯为盛。
【解说】
蒋坦：字蔼卿，浙江钱塘人，生卒年按其文章推算与后人考据，约为１８１８～１８６３年左右，终生秀才，善文章，工书法，著有《息影庵初存诗集》及《百合词》二卷，《夕阳红半楼词》二卷；其妻关瑛（即秋芙），亦负文才，著有《梦影楼词》，解音律，善弹琴，尤喜佛经。夫妇偕隐家园，联吟礼佛，出则文坛吟社，客满樽盈。据考，关瑛约于咸丰四五年间（１８５４～１８５５年）病死，辛酉年间（１８６１年）太平军攻占江浙，杭州戒严，蒋坦逃难到慈溪投靠友人，后又回到故乡，在战乱之中饿死。《秋灯琐忆》是一篇表现作者家庭生活乐趣的回忆性散文。蒋坦虽非名人，但所记这段“文酒之乐”及其妻类似“沽酒拔金钗”以待客的豪举，文字优美，情真意切。
慈禧瀛台种荷制酒
作者: 徐珂
瀛台种荷万柄，孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制成佳酿，名莲花白，注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣，其味清醇。
【解说】
徐珂，字仲可，浙江杭州人。清末至民国初年作家。《清稗类钞》为其收集清代各种笔记野史、分类摘编各种史料，汇编而成。计４８册，分时令、地理、风俗、工艺、文学等９２类，约１３５００条。
孝钦后（１８３５～１９０８年），即慈禧，叶赫那拉氏，满州正黄旗人。咸丰帝妃，１８５１年进宫，曾先后被咸丰帝封为兰贵人、懿嫔、懿妃、懿贵妃。１８６１年咸丰帝死，其子载淳即位．被尊为圣母皇太后，上徽号“慈禧”。１８７５年，同治皇帝载淳病死，立载湉为帝，继续垂帘听政。为清代同治、光绪两朝的实际统治者。
采荷蕊加药料，制为佳酿，慈禧太后可谓会享受，懂得饮酒妙趣；以酒赐亲信之臣，更是善把酒作为政治手段来使用了。
绝旨酒疏仪狄
昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰：“后世必有以酒而亡其国者。”
【解说】
禹，传说中古代夏后氏部落领袖。姒性，亦称大禹、夏禹、戎禹。治水成功，受舜禅位为部落联盟领袖。其子启建立了夏朝。酒源论者常以此作为酒始于夏朝仪狄的记载。其实，远见卓识的夏禹发出“后世必有以酒亡其国”的警告，证明了酒对政治、军事的影响之大，古代典籍记述亡国之君多沉溺于酒色，便是大禹预言的生动应验。
吴沃尧以酒为粮
作者: 易宗夔
（吴）习惯于静夜中写作，以酒为粮，常逾月不一饭。浪踪燕齐，郁郁不得志，乃纵酒自放，以致肺疾。返沪三年，每日从事著述，病益剧，而纵饮如故。一日于市上遇友某，语之曰：“我将死乎？前饮汾酒，香醇有味，今晨饮，棘喉刺舌，何也？我命将不久矣。”友慰之。〓人回，坐榻上，微吟陶渊明诗：“浮沉大化中，不恋亦不惧。”声未终而瞑矣。（《清稗类钞》亦载）
【解说】
吴沃尧（１８６７～１９１０年），广东南海人。字小允，又字茧人，后改字〓人，因家居广东佛山镇，自号我佛山人。著述甚丰，以《二十年目睹之怪现状》一书最为著名。
吴沃尧好酒，以致得了“肺疾”，仍纵酒至终。这是他一生“郁郁不得志”的苦闷所致，读来令人既悯且悲。
纵酒失群臣
作者: 韩婴
昔者桀为酒池糟堤，纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人。群臣皆相持而歌曰：“江水沛兮，舟楫败兮。我王废兮，趣归于毫，毫亦大兮。”又曰：“乐兮乐兮，四牡骄兮，六辔沃兮。去不善兮，何不乐兮！”伊尹知大命之将至，曰：“君王不听臣言，大命至矣！亡无日矣！”桀拍然而抃，盍然而笑，曰：“子又妖言矣。吾有天下，犹天之有日也。日有亡乎？日亡吾亦亡也。”于是伊尹接履而趋，遂适于汤。汤以为相。可谓适彼乐土，爱得其所矣。《诗》曰：“逝将去汝，适彼乐土。适彼乐土，爱得其所。”
【解说】
《汉书·儒林传》称：“婴推诗人之意而作内外传，数万言”，实则此书虽每条皆征引《诗经》句子，然系引《诗》以证事，非引事以明诗，与《诗经》本义无关。这则夏桀之事亦是如此。
夏桀：姒姓，名履癸，谥桀，意为“贼人多杀”。夏朝最后一个国王，著名暴君，后被商汤所灭。夏桀沉湎于饮酒作乐之中，不仅失去群臣，更失去了天下，正应验了当初大禹的预言。
畅饮瑶池
乙丑，天子觞西王母于瑶池之上。西王母为天子谣，曰：“白云在天，山陵自出，道里悠远，山川间之。将子无死，尚能复来。”天子答之曰：“予归东土，和治诸夏，万民平均，吾顾见汝，比及三年，将复而野。”西王母又为天子吟，曰：“徂彼西土，爰居其野，虎豹为群，于鹊与处。嘉命不迁，我惟帝女，彼何世民，又将去子，吹笙鼓簧，中心翔翔，世民之子，惟天之望。”天子遂驱升于弇山。乃纪名迹于弇山之石，而树之槐，眉曰：“西王母之山。”
【解说】
周穆王，西周第五个国王，姬姓，名满，昭王之子。即位时年已五十。曾西击犬戎，俘虏五王，还东攻徐戎，在涂山（今安徽怀远东南）会合诸侯。传说他曾周游天下。在位５５年，谥穆。据说周穆王从位于陕西潼关以东的桃林塞中，精选盗骊、骅骝、绿耳等八匹骏马，并由著名御手造父驾车，驰离镐京西巡，历时三年，于昆仑丘得见西王母，受到隆重接待，以致“乐而忘归”。穆王于瑶池设宴回报西王母，之后，又在弇山（即崦嵫山）顶植下槐树，以示友谊，并在山崖题写了“西王母之山”。西王母，郭璞注：“西王母如人虎齿，蓬发戴胜，善啸。”《汉书·地理志》说西王母石室在金城临羌西北塞外的祁连山南麓。周穆王畅饮瑶池的神话，千百年来叩响了无数文人骚客和嗜酒者的心弦，寄托着他们的理想。
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