血浆样品处理方法:面筋包塞肉-苏菜-美食菜谱

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/03/28 21:20:21

主料:猪肉糜400克,面筋包
配料:鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎)

面筋包塞肉做法:
1.将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。
2.面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的。
3.将塞好肉糜的面筋包放入锅中,加水,少许酱油,盐,糖煮约二十分钟。
4.汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了,肉一定要烧熟哦。